Jajangmyeon (resep asli orang Korea)

Dipos pada April 1, 2022

Jajangmyeon (resep asli orang Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Jajangmyeon (resep asli orang Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jajangmyeon (resep asli orang Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jajangmyeon (resep asli orang Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jajangmyeon (resep asli orang Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jajangmyeon (resep asli orang Korea) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jajangmyeon (resep asli orang Korea) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jajangmyeon (resep asli orang Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jajangmyeon (resep asli orang Korea) memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terakhir2 ini share menu khas Korea terus nih, penasaran sih. Lagipula saya juga suka mie. Pernah sekali beli di resto tapi alamak asinnya ngagetin. Akhirnya saya bikin sendiri. Oh ya, jumlah bahan di bawah ini bisa disesuaikan dengan selera bunda2 sekalian ya, yg sekiranya kurang boleh ditambah atau dikurangi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jajangmyeon (resep asli orang Korea):

  1. 2 bks Mi Burung Dara (pakai udon lbh enak / mi apa aja bisa)
  2. 1,5 sdm Gula
  3. 1 bonggol Bunga Kol, ambil kuntum2nya
  4. 300 gr Daging Sapi, potong kotak2 +-2x2 cm
  5. 1 buah Zukini kecil, potong kotak2
  6. 2 sdm Chunjang (pasta kedelai hitam)
  7. 3 sdm Kecap Asin
  8. 3 sdm Saus Tiram
  9. Minyak Goreng untuk menumis
  10. 1-2 buah Kentang (tergantung ukuran), potong kotak2
  11. 1 bh Bawang Bombay, potong kotak2
  12. 1 sdm Tepung Sagu/Tapioka/Maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Jajangmyeon (resep asli orang Korea)

1
Rebus mi hingga matang. Tiriskan, beri minyak sedikit agar mi tidak menempel. Sisihkan
2
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan kentang. Tumis sebentar
3
Masukkan bawang bombay, aduk rata hingga wangi
4
Masukkan zukini, tumis
5
Tambahkan 1-2 sdm minyak goreng. Aduk.
6
Masukkan daging, aduk rata.
7
Masukkan bunga kol. Masak semuanya sampai mengeluarkan aroma harum dan daging matang.
8
Masukkan gula, kecap asin dan saus tiram
9
Masukkan chunjang 1 sdm dahulu, lihat warnanya. Kalau kurang hitam dan kurang asin boleh ditambah.
10
Aduk rata. Tes rasa
11
Terakhir masukkan larutan tepung sagu, sedikit2. Jika dirasa sudah cukup tidak usah dituang semua. Jangan sampai berkuah
12
Angkat. Tuang di atas mi yg sudah matang. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki with homemade Gochujang ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Tteokbokki with homemade Gochujang ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Udah lama banget nggak kirim resep disini, maaf banget buat yang ngikutin resepnya ya ๐Ÿ™Maklum soalnya tugas masuk awal kuliah itu buanyak bangett. Tadi tetiba pas habis selesai ngerjain tugas boga keinget deh sama Cookpad ini, hampir kelupaan upload resep minggu ke 15 inii. Buka di notif, eh ada juga pesan challenge dari mamah tentang kontes belanja di pasar Cookpad ini. Wah pas banget ni aku udah pernah buat resep masakan asia, aku ambil makanan asianya yang dari Negara Korea. Siapa sih yang nggak tau sama camilan mungil nan pedas yang satu ini. Yukk yuk jangan lupa ikutin resepnya ya ๐Ÿ‘ #BelanjaIdeDiPasarCookpad : Tepung Terigu, minyak ikan, minyak wijen #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-15 #CookpadCommunity_ Yogyakarta #Alysee_2020

Korean garlic cream cheese bread

Korean garlic cream cheese bread

Ini salah satu makanan yang laris di bakulan ku. Rasanya enaaa.. rotinya lembut, isianya wangii.. gurih manis ..

Tteokbokki

Tteokbokki

Bismillahirrahmanirrahim. . Annyeong haseyooooo. Kali ini jaliยฒ dulu lah ya ke korea melepas penat mamak ๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿ˜†๐Ÿ˜…. Sambil icip icip jajanan sono gtu ya maaak ๐Ÿ˜. Haaaaluuuuuuu ๐Ÿคฃ . Udahhh pada tau kan ya jajanan yang merakyat dikorea sono ๐Ÿ˜. Aku bikin deh itu si Tteokbokki alaยฒ. Kuy dicobian resepna nya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™. . #dapurciciandriyani_minggu23 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Japchae bihun goreng rebus alaala

Japchae bihun goreng rebus alaala

Dari kemarin pingin makan k foods terus. Setelah kemarin makan eomuk/odeng kuah, hari ini pingin bihun goreng alaala gitu yang sehat cocok sama lambung ๐Ÿฅฐ

3 orang
30 menit
๐ŸœJajangmyeon๐Ÿœ

๐ŸœJajangmyeon๐Ÿœ

Dulu pas liat drakor kalo bintang utamanya lagi makan jajangmyon kayaknya ngiler banget. Mau beli takut ga halal ๐Ÿ˜‚ pernah coba yg instan rasanya kok kurang pas, pernah makan yg versi halal tapi kok rasanya tidak ngena di hati. Akhirnya setelah googling sana sini kepikiran buat coba bikin sendiri, pork nya diganti daging sapi. Mie nya pake udon khas Korea (yg ini lebih tipis dari udon jepang) Hasil nya? Enak banget ๐Ÿ˜ญ mau dimakan sama mie ataupun nasi (jika dengan nasi disebutnya jajangbap) resep nya adaptasi dari Korenbapsang. Selamat mencoba ya bund๐Ÿ’› #jajangmyeonhalal #jajangmyeon

4 porsi
Goguma Ppang ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ๋นต (Korean Sweet Potato Bread)

Goguma Ppang ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ๋นต (Korean Sweet Potato Bread)

Yang sempet viral dan hits, yang dijual dionline dengan harga yang fantastis wow... yuk coba bikin sendiri, lebih enak, lebih hemat, dapat banyak, lebih puas juga..... ๐Ÿ˜‰ Ini sebenernya udah bikinan lama, udah aku post di IG sekitar minggu kmaren, cuman baru ini di post di Cookpad yang ternyata kebetulan ada posbar komunitas temanya olahan aci... langsung deh diposting aja... #CookpadCommunity_Solo #ACIntakamu #WongSoloMasak

Fish Korean Sauce

Fish Korean Sauce

Pengen makan saus khas korea yng ada wangi wijennya, ini cocok banget buat dinner dan enak banget dengan nasi. Masak sausnya pun ga ribet tp rasanya dn wangi masakannya bikin laper Source : Devina Hermawan

3-4 orang
30 menit
Pajeon / Pancake Korea

Pajeon / Pancake Korea

Pajeon adalah campuran daun bawang dan tepung. Berdasarkan referensi, pa berarti daun bawang, sementara jeon adalah semua dadar tepung terigu dalam makanan Korea, yang sudah dicampur air. Isi jeon bervariasi mulai dari daging sapi, atau ayam, bisa juga seafood atau sayuran. Pancake khas Korea ini salah satu resep mami Jian yang dapat arisan recook pada minggu keempat November di #Cookpadcommunity_Kalbar. Mau dicemil atau dijadikan lauk, bisa banget.. Yuk bikin juga โค๏ธ #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

LA Galbi (Korean Short Ribs)

LA Galbi (Korean Short Ribs)

Source : Ci Elizabeth Zenifer

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

Alias sup tahu korea, warnanya aja gonjreng tapi ga pedas banget paling level 1 doang. Kali ini coba masak sup yang cuma ditonton di drakor kayaknya enak banget pas nonton lagi laper siiih ๐Ÿ˜„ Dan kalau ingin lebih mantap pakai kaldu rebusan ikan teri (skip) Saya coba ini resep praktis aja. Kata anak saya yang pernah ke korea uda mirip banget rasanya hehe ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ #masakan_korea #CookpadComunity_Jakarta

4 orang
15 menit
Beef Bulgogi Praktis dan Yummy

Beef Bulgogi Praktis dan Yummy

Olahan daging ini simple banget dan soal rasa ga kalah dengan yg dijual di resto2 besar

5-6 orang
1 jam 30 menit
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Sudah mulai musim mangga, Alhamdulillah mangga di rumah juga panen ๐Ÿคค

Korean Egg and Onion stew with Soy sauce and Brown Sugar

Korean Egg and Onion stew with Soy sauce and Brown Sugar

3 - 4 org
218. Korean Mango Milk

218. Korean Mango Milk

ga mau melewatkan musim mangga dengan sia-sia.. mau bikin aneka macam olahan mangga.. karna saya pecinta mangga.. ๐Ÿคช kemaren sempat booming Korean Strawberry Milk... naaahh di musim mangga ini kita viral kan juga Korean Mango Milk ๐Ÿ’ž๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ bikinnya gampang banget.. tingkat kemanisan nya bisa disesuaikan dengan selera kita ๐Ÿ™ˆ #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke28

TTeokbokki

TTeokbokki

Pecinta Drakor mendekat ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚, nonton sambil ngemil TTeokbokki.

2 orang
30 menit
Potato Cheese Hotteok

Potato Cheese Hotteok

Kentang keju hotteok ala ala korea hehe Karena emil lg mogok ga mau makan nasi, trs nemu ide dr IG, aku kreasikan sendiri resep ini Ada 2 macem bisa sweet bisa savoury

16 pcs
1 jam
Dubu Jorim (๋‘๋ถ€์กฐ๋ฆผ) / Spicy Braised Tofu

Dubu Jorim (๋‘๋ถ€์กฐ๋ฆผ) / Spicy Braised Tofu

Selama masakan korea ny tidak ribet, akan sy buat . Krna bnyak masakan korea yg simple bumbunya. Maka dr itu lebih enak di masak. Sy buat yg rasa lokal aja . Menyesuaikan lidah sendiri ๐Ÿ˜Š #DubuJorim #๋‘๋ถ€์กฐ๋ฆผ #SpicyBraisedTofu #MasakanKorea #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang
20 menit
Beef Japchae

Beef Japchae

Udah beberapa waktu beli bihun korea, cuma baru sempat dieksekusi hari ini. Kali ini nyoba resepnya @Irene, memang agak lama sih, karena bahan2nya dimasak terpisah. Rasa akhirnya memang sedikit hambar ya, jadi silakan disesuaikan dengan selera. Kalau nggak punya bihun korea pakai bihun biasa gpp cuma secara tekstur memang lebih kenyal bihun korea. Bihunnya aku beli di toko bahan kue di daerah Serpong, di swalayan korea juga ada. Silakan mencoba yaa..๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
Tteokbokki

Tteokbokki

Jadi akhir akhir ini tuh sering banget nontn drakor dan akhirnya pengen makan salah satu meju jajanan ala Korea.. dan jadi lah ini.

2 orang
1 jam 30 menit
Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea

Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea

Bismillah.. bikin yg simple ga pake ribet buat anak2 sarapan pagi, biasanya beli..skrg bikin aja lbh aman dikantong ๐Ÿคญ๐Ÿ˜ dan yg pasti lbh terjamin kebersihannya, inshaa Allah. Ga terasa udh weekend lg, so happy weekend teman2 semua, sehat2 selalu..๐Ÿ˜‰ #jumahmubarak Source : https://cookpad.com/id/resep/13072675-dakgangjeong-ayam-goreng-krispy-korea?invite_token=JxcD6ZXVL2SSSmUf41ANbbVB&shared_at=1596112719 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi