Hotteok (pancake isi coklat ala korea)

Dipos pada March 8, 2022

Hotteok (pancake isi coklat ala korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (pancake isi coklat ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (pancake isi coklat ala korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (pancake isi coklat ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (pancake isi coklat ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (pancake isi coklat ala korea) adalah -+ 8buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok (pancake isi coklat ala korea) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (pancake isi coklat ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (pancake isi coklat ala korea) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yogyakarta, Juni 2021. Begitu kue ini jadi krucil nanya, "mama ini kue apa?" "Hotteok"(dibaca:hotok). "Pancake isi ala korea gitu". Krucil, " Mamah ni semua2 korea mulu" ๐Ÿ˜… "tapi enak ini mah, aku suka". Alhamdulillah... Makasih resepnya mba @Annisa_Zahara jadi nambah lagi deh nich varian cemilan sore krucil. https://cookpad.com/id/resep/11542447-hotteok-korean-sweet-pancake?invite_token=YmtGtQnD8CWtpBgpeDr2Svum&shared_at=1624489961 #KopiJos #kopijosIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (pancake isi coklat ala korea):

  1. 100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 75 gr tepung ketan
  3. 2 sdm minyak
  4. Biang :
  5. 150 ml susu cair hangat
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1 sdt ragi
  8. 1 sdm vanilla bubuk
  9. Dcc cincang /mesis secukupnya (untuk isian)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (pancake isi coklat ala korea)

1
Buat biang terlebih dahulu. Campurkan semua bahan biang pada gelas. Aduk sebentar dan diamkan kurleb 5 menit/hingga berbusa.
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 1
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 1
2
Campurkan terigu dan tepung ketan didalam wadah, lalu masukkan biang sedikit-sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak. Uleni sebentar Sampai adonan menyatu dan tidak lengket diwadah. *kalau dirasa adonan sudah cukup airnya, tidak perlu semua biang dipakai
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 2
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 2
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 2
3
Diamkan adonan kurleb selama 1 jam. Adonan akan mengembang 2x lipat. Kempiskan dan siap dibentuk.
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 3
4
Siapkan bahan isian. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu pipihkan dan beri isian, kemudian tutup rapat dan pipihkan lagi.
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 4
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 4
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 4
5
Panggang hotteok pada teflon (me:happycall) yang sudah diberi olesan margarin tipis. Panggang setelah wajan panas dengan api cenderung kecil ya agar tidak mudah gosong.
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 5
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 5
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 5
6
Balik hotteok dan pipihkan dengan cara menekannya dengan sutil. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan matang.
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 6
Hotteok (pancake isi coklat ala korea) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rabokki

Rabokki

Rasanya mirip kaya yg dibeli di beberapa resto korea di surabaya. Tapi tidak mengalahkan rasa rabokki yg dulu beli di resto korea waktu ke australia.

2-3 orang
30 menit
Cilok Saus Korea

Cilok Saus Korea

Edisi sekalian karna kemarin sudah buat Odeng. Jadi tinggal di satuin sama cilok saus ini. Untuk saus rasanya pedas, gurih, dan manis. Dari resep ini banyak yang saya modifikasi sendiri. Selamat mencoba :) Source Cilok : @Ayuhan N R Source Saus Korea : @Evi Erlisa Suma

48 buah
Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Source : Irene

1-2 orang
Topokki Homemade๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Topokki Homemade๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Pertama kali saya buat makanan ini dan pas banget di rumah ada nasi sisa yang kemarin terus saya buat jadi topokki dan alhasil rasanya bikin nagih pas calon suami saya nyicipin katanya uuhhh enak banget bikin nagih katanya nanti buat lagi ya hhe๐Ÿ˜…๐Ÿคญ karena dia suka sari manis jadi saya buatnya sari manis jadi saya tambahin gula pasir.

Korean Sweet Potato Bread

Korean Sweet Potato Bread

Bismillah Jajanan kekinian, meski ribet cara bikinnya, tapi hasilnya memuaskan. โค Source @Desi_Dresviana #cookpadcommunity_Bogor #Jabodetabek_olahanpalawija

6 buah
Sundubu Jigae Jantung Pisang yang Lezat dan Rendah Jejak Karbon

Sundubu Jigae Jantung Pisang yang Lezat dan Rendah Jejak Karbon

Jantung pisang, umumnya hanya ditumis Padahal rasa dan teksturnya yang mirip daging, bisa banget menggantikan posisi daging sapi dan meramunya menjadi sundubu jigae. Di pihak lain, orang Korea dulu membuat sundubu jigae dari sisa makanan yang diambil dari tong sampah, yang telah tercampur puntung rokok serta sampah lainnya. Kisah lanjut tentang sundubu jigae bisa dibaca di sini ya: https://www.maria-g-soemitro.com/2020/12/resep-sundubu-jjigae-jantung-pisang-bahan-lokal.html Kita beruntung gak harus mengais sampah agar tetap bisa makan ya? Sinar matahari bersinar sepanjang tahun, air berlimpah dan bumi kita menyimpan zat hara yang berlimpah Jadi yuk gak pakai lama, kita bereksperimen dengan jantung pisang agar bisa membuat masakan ala ala Korea :D :D

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Kimchi Ramyun

Kimchi Ramyun

Dari dulu selalu penasaran dengan olahan mie dari Korea ini. Akhirnya kesampaian juga bikinnya dengan resep versi sendiri. Alhamdulillah seger rasanya. Ada rasa asam dari fermentasi kimchinya. #PekanPosbar #KuahBening

134. Galbitang / Sup Sapi & Lobak ala Korea

134. Galbitang / Sup Sapi & Lobak ala Korea

Selamat sore semua......cuaca terik tp ada angin dingin gini enak banget makan sup.....alhamdulillah di kulkas ada semua bahannya....cuss lah bikin yg anget2...dan resep ini aQ intip dr @dapoer_CehLina terimakasih cece resepnya mantul ๐Ÿ˜‰ ohya teman2....yg mau cooksnap dan kebetulan tidak suka atau tdk menjumpai lobak, bisa diganti dengan kentang atau wortel yah....kemarin aQ coba pakai kentang & wortel dg resep yg sama, rasanya mantuulll banget ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Source: @dapoer_CehLina https://cookpad.com/id/pengguna/25527654?invite_token=tG7yY4vD4bxHNSnbe1Pg4fmi&shared_at=1626248570

4 orang
1 jam
Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)

Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)

Bikin cemilan simple yang ga bikin pegel karena no ulen. Bahannya simple tapi rasanya enak dah hasilnya empuk lembut. Inspirasi resep dari YouTube channel 'dapurumi'.

10 pcs
Sigeumchi-Namul

Sigeumchi-Namul

Bismillah Ikutan event khusus #KomunitasPaders #GoDaanGA_MamaUpay dengan tema Korean Cuisine, kedengarannya seru ya ๐Ÿ˜„. Untuk @Mamup_Recipes semua harapan terbaik buatmu dan keluargamu. Jaga kesehatan dan think positive. #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

2 orang
Napa Cabbage Kimchi

Napa Cabbage Kimchi

Penasaran pengen buat kimchi, ternyata mudah juga loh dan rasanya mirip banget dengan yang dijual2 ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Sawi putihnya saya potong kecil sebelum diasinkan supaya lebih mudah saat dicampur dengan sausnya. Di sini kimchinya saya simpan di suhu ruang 24jam, tapi kalau dirasa mau lebih asam bisa simpan hingga 3hari ya. Sumber: Diaz Wulandari #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ikan Bumbu Gochujang

Ikan Bumbu Gochujang

Bikin ini karena masih punya sisa gochujang alias pasta cabai Korea di kulkas. Enak juga ternyata ๐Ÿ˜‹ ikannya bisa diganti ayam juga ya. Selamat mencoba!! #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Kimchi ala Korea homemade

Kimchi ala Korea homemade

Aku pertama coba makanan ini,Krn sering liat drama Korea,trs aku coba, ternyata enak,,, akhirnya aku coba inisiatif utk buat sendiri,kata org,klo dikorea,makanan ini wajib ada di setiap hidangan masakan korea

2 - 4 org
1 jam
Camilan korea tempura sayuran (yache twigim)

Camilan korea tempura sayuran (yache twigim)

Kepengen buat setelah nonton variety korea, tapi ini yang versi sederhana. Bahan seadanya di rumah ^~^

2 - 4 orang
30 menit
Hotteok / roti goreng Korea

Hotteok / roti goreng Korea

Saya sangat suka dengan roti goreng satu ini. Selain tekstur nya yg sedikit kenyal2, isian manis dengan aroma kayu manis sangat menggugah selera. Makanan nya saat masih hangat 2 jadi isian masih lumer dan kulit nya masih empuk. Sebelum nya sy juga sudah pernah share resep hotteok yg sudah sy sesuaikan. X ini sy buat dengan resepnya chef @Devinahermawan dari postingan Ig ci lysatangkulung๐Ÿ˜

1 porsi
3 jam
Gaji-namul ๊ฐ€์ง€๋‚˜๋ฌผ (Masakan Terong ala Korea)

Gaji-namul ๊ฐ€์ง€๋‚˜๋ฌผ (Masakan Terong ala Korea)

Di tempat saya sepertinya sedang musim terong, karena satu keresek isi lima terong itu harganya 2 ribu rupiah! ๐Ÿ˜ Tips buat dapat bahan masakan murah dariku sih, salah satunya adalah tembak langsung waktu belanja di warung: 'Mana/apa yang lagi murah?'. Tidak usah sungkan. Ibunda penjual sayur langsung deh kasih tahu bahan yang lagi spesial murahnya. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ‘๐Ÿ™ Oke, langsung ajaa.. sebagian terongnya saya masak ala Korea, kombinasi cooksnap dari dua ibunda kesayangan yaitu Ibu Sis @siswatyelfinbachtiar dan Maangchi (Web dan youtube). Praktis banget masaknya, dan yummm.. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty

Bulgogi Kimbab (๋ถˆ๊ณ ๊ธฐ ๊น€๋ฐฅ)

Bulgogi Kimbab (๋ถˆ๊ณ ๊ธฐ ๊น€๋ฐฅ)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul ๐Ÿ˜ƒ Resep ini sebenarnya saya bikin udah lama, tapi ngendon di draft belum sempat saya upload ๐Ÿ˜… Harusnya ini saya upload pas #pekanbosbar tema olahan daging qurban. Pengennya habis masak langsung upload resep tapi terlanjur mager ya udah kebablasan, terbengkalai di draft. Untuk resep bulgogi ini aslinya pakai daging sapi, tapi saya pakai daging kerbau karena di Kudus lebih umum dijumpai daging kerbau daripada daging sapi. Waktu qurban pun sama, selain kambing, kebanyakan yg diqurbankan adalah kerbau. Di sini saya memasak daging kerbau agak lama daripada memasak daging sapi, karena memang daging kerbau sedikit lebih "alot" daripada daging sapi ๐Ÿ˜ Saya juga pakai danmuji dan sigeumchi namul untuk isian kimbabnya. Link resepnya sudah saya sertakan di bawah ya. Source: Maangchi dan W Table (์šฐ๋ฆฌ์˜์‹ํƒ) - YouTube #bulgogikimbab #bulgogikimbap #alikaikri_bulgogikimbab #koreancuisine #kimbab #kimbap #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kudus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakSamaSaya

2 orang
1 jam
Kimchi Geotjeori Tauge

Kimchi Geotjeori Tauge

Gegara kemarin nonton vlognya @harijisun (gadias asal korea yang pernah tinggal lama di indonesia) bikin kimchi geotjeori kangkung bersama bibinya jadi tertarik nyobain resepnya juga. Kebetulan di rumah g punya stok kangkung jadi saya pakai bahan seadanya aja dan kebetulan adanya cuma tauge.

Tteokbokki/ Topokki ๋–ก๋ณถ์ด Spicy Instant ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Tteokbokki/ Topokki ๋–ก๋ณถ์ด Spicy Instant ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท

Tteokbokki adalah makanan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang yang memanjang. Makanan ini juga termasuk dalam makanan internasional. (Wikipedia) Hujan deres enak makanan instant yang cepet kenyang. Enak banget.