Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

Dipos pada March 17, 2022

Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen Korea-korea'an.. awowkwkw Jangjorim ini adalah menu semur / ukep(?) asal Korea yang berbahan dasar saus soy souce/kecap asin dan dipadukan dengan bahan daging sapi, pork, telur ayam, telur puyuh, bahkan jamur. Jangjorim disajikan sebagai banchan (lauk pendamping) dari makanan Korea. Kalo di drama "Its ok, not to be ok" , makanan ini pernah jadi makanan kesukaan Ko Moon Young (karakter utama wanita di drama tersebut). 메추리알 장조림 (dibaca: Mecuri'al Jangjorim), berasal dari kata "메추리알 (Mecuri'al)" yang berarti Quail Eggs / Telur Puyuh. Kalo misal temen-temen pakai telur ayam biasa, namanya berubah jadi "계란장조림 (Gyeran Jangjorim)" Semoga teman-teman suka dengan resep simple ala-ala Korea kali ini..^^ Kira-kira resep ini bisa masuk kreasi #UngkepanRasaHatimu nggak ya? kn sama-sama pakai cara ukepan.. awowkwkw Sumber resep : Kongsedek Recipe콩새댁레시피; 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine. #PekanPosbarProtein #Matos_ProteinFavoritku #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim):

  1. 250 Gr Telur Puyuh
  2. Secukupnya Air (untuk merebus telur)
  3. Garam (untuk merebus telur)
  4. Seasoning / Saus Jangjorim :
  5. 150 Ml Air
  6. 7 SDM Kecap Asin
  7. 3 SDM Gula Pasir
  8. 1 SDM Minyak Wijen
  9. 1 SDM Kecap Ikan
  10. 3 Siung Bawang Putih
  11. 1 Buah Cabai Merah Besar
  12. Secukupnya Wijen (untuk taburan / optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

1
Cuci bersih telur puyuh. Rebus telur selama 20 menit atau hingga matang (tambahkan garam pada waktu merebus). Kupas telur puyuh, sisihkan.
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 1
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 1
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 1
2
Potong dadu bawang putih dan cabai merah (ukuran sesuai selera).
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 2
3
Campurkan air, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, dan gula ke dalam panci/wadah. Aduk rata semua bahan saus, hingga gula larut. Setelah itu masukkan telur puyuh dan bawang putih.
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 3
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 3
4
Rebus telur bersama saus dengan api sedang. Ukep telur hingga berwarna kecoklatan & saus berkurang setengahnya. Setelah itu, masukkan cabai merah besar ke dalam rebusan telur. Masak sebentar hingga cabai layu. Matikan api, dan angkat jangjorim yang telah matang. Pada step ini Jangjorim bisa langsung dimakan sebagai lauk, atau disimpan sebagai banchan.
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 4
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 4
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 4
5
Masukkan jangjorim ke dalam jar yang sebelumnya telah disterilisasi (atau bisa dimasukkan ke dalam tupperware/food container lain). Tunggu hingga jangjorim dingin, dan simpan di kulkas. Jangjorim bisa disimpan selama 2 minggu, apabila selalu dimasukkan kedalam kulkas.
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 5
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 5
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 5
6
Jangjorim siap disajikan dengan nasi panas atau sebagai banchan (lauk pendamping) makanan Korea. Paling enak dimakan sama nasi panas yang disiram dengan saus Jangjorim. 😋😋 Jalmeoggetseumnida..~~~~
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 6
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Karena kepepet bangun kesiangan liat dikulkas ada stock kimchi,sosis,telor,crab stick maka jadilah nasi goreng kimchi ini

4 orang
1jam
Kimchi Timun (Oi-Sobagi)

Kimchi Timun (Oi-Sobagi)

Salah satu side dish korea yang disukai anak-anak karena rasanya tidak terlalu pedas, kalo ingin lebih pedas bisa ditambahkan penggunaan cabe bubuk nya.

51. Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

51. Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

1 orang
15 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Mumpung punya strawberry fresh dan susu, mari kita buat Korean Strawberry Milk. #koreanstrawberrymilk #bundaei #strawberrymilk #cookpadcommunity #cookpad_id #olahanstrawberry #cookpadcommunity_bandung

2 porsi
Gochujang Chicken

Gochujang Chicken

Kalo nonton drakor selalu pengen coba makananya

2 porsi
1 jam 30 menit
Korean style Mapo tofu

Korean style Mapo tofu

Mapadubu 마파두부 Recomended. Pengen yang enak, masaknya simple ga pake lama, bahanpun bisa menyesuaikan dengan yang ada di dapur, ini recomended banget. Kalau kata si Adek, ini berasa dia makan mapo tofu sambil ngebayangin duduk di depan sungai han 😁 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #tofu #beef #Mapotofu #Phie2021

Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Saya gatau nama cemilannya apa. Setelah jadi dan dimakan menurut sy ini mirip otak-otak tp ga pk ikan tenggiri. Soalnya saya liat di resepnya @yackikuka. Di IG. Gambar aslinya bs diliat di IGnya beliau ya. Kepengen bgt bikin ini krn mudah. Anak2 juga doyan. Ini udah aku ubah ya. Soalnya bikin yg ada di dapur aja.

50btr
1 jam
Tteokbokki homemade sederhana

Tteokbokki homemade sederhana

Sebenernya bukan karena suka banget sama masakan Korea. Cuman karena ngeliat kayaknya tteokbokki gampang dibuatnya. Struggling 4x uji coba resep yang beda dan akhirnya menemukan yang pas (menurut saya).

2 orang
2 jam
Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken

Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken

Lagi kepengen makan spicy fried chicken korea, coba browsing2 resep dan ketemu yang gampang bikinnya 🎉🎉

4 orang
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Mama pengen makan makanan yg berkuah, pas banget ada kimchi dirumah, ya udah bikin Kimchi Jjigae aja, semudah itu loh ternyata....

2 orang
45 Menit
Sunny Side Up Buldak Fire

Sunny Side Up Buldak Fire

Recook resep FiberCreme yang selama ini turut menjaga kesehatan keluarga saya Karena saya sudah mengurangi konsumsi santan, garam dan gula berlebih jadi pemilihan alternatif lain dalam memasak sangat membantu saya berkreasi di dapur #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta #FiberCremeCompetition #FRC4

20 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Recipe: ordinary kitchen

Red Velvet Eggless Cake (Korean Mini Cake)

Red Velvet Eggless Cake (Korean Mini Cake)

Source Kheyla's Kitchen Saya buat versi lunchbox cake atau mini cake heheheh Bisa jadi referensi kalau ada acara keluarga ya hihii. InsyaAllah resep simple dan anti gagal Tinggal diaduk dan panggang ataupun kukus hihiii Notes jika 1. Kalau dikukus pastikan dandan dilapisi kain biar mencegah uap turun ke adonan. 2. Pastikan kukusan sampai beruap banyak( sudah benar-benar panas) sebelum adonan masuk 3. Jika pakai baking powder yang biasa takaran boleh sampai 1 sdt ya. Karena saya pakai yang double acting jadi hanya pakai 3/4 sdt saja 4.Cek kematangan dengan tusuk gigi jika masih ada yang menempel bisa ditambahkan durasi panggang atau kukusnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Jjamppong Mie Kuah Korea

Jjamppong Mie Kuah Korea

Kuah yang gurih dan lezat kayak akan rasa. Gurih dari kaldu udang saya padukan dengan saus gochujang dan bubuk cabai supaya warna merah merona secara saya pecinta pedas pula.. Di tambah kimchi jadi ada asem manis nya so kaya rasa percaya gak bakal nyesel bikin ini lagi dan lagi. Source: chef devina Hermawan Saya recook resep nya chef devina dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah. #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)

Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)

Ngulik ini biar sesuai lidah kita (org Indo) yang biasa makan serba gurih lumayan menantang. Nyobanya ga bisa cuma 3x.. ini hasil kedua terbaik, pernah jadi resep yang kami jual pertama kali. sekarang tuk jualan ud beda resep lagi dgn kulit yang super lembut. Ini juga ud cukup lembut ya kalau makan anget..jadi kalo disimpan dalam kulkas harus dipanasin dgn dikukus atau di microwave 1menit sampe empuk lagi. Masa simpan hanya 2 hari harus simpan dalam kulkas, di freezer bisa 2minggu.

4pcs
Kimchi Bahan Lokal

Kimchi Bahan Lokal

Jadi sudah 3 bulan terakhir bikin kimchi sendiri instead of beli online. Hemat dan segar, lama fermentasi juga bisa diatur sendiri. Resepnya modifikasi resep Maangchi di youtube.

5 porsi
30 menit
Korean Mini Cake Lunch Box

Korean Mini Cake Lunch Box

Dessert !!! Memiliki konsep dengan kue yang dikemas seperti bekal, kue ini pernah tren di Korea Selatan. Biasanya korean lunch box cake memiliki diameter 10cm dengan packaging berupa styrofoam ukuran mini agar mudah dibawa ke mana-mana. Selain ukurannya yang mini dan praktis, kue ini memiliki hiasan dan penampilan yang cukup menarik. Jadi cocok banget dijadikan sebagai hadiah di hari spesial untuk orang-orang tersayang. Buat kamu yang tertarik untuk membuat korean lunch box cake, yuk simak resepnya dan jangan lupa untuk direbake hehe :) Happy Cooking 😘

Garaetteok || rice cake bahan utama membuat toppoki

Garaetteok || rice cake bahan utama membuat toppoki

Assalamu'alaikum mommies Mommies Disini mana penyuka drakor, pasti yang suka pada tahu sama jajanan korea... salah satu nya yaah rice cake ini, bahan utama dalam pembuatan toppoki. Dimakan rice cake tekstur nya chewy dan yang pasti agak kenyal, apalagi klo di buat toppoki nya langsung ditambah dengan topping fish cake. Penasaran dibuat dari nol alias langsung dari butiran beras, jadi bukan dari tepung. Klo untuk mempermudah bisa mommies dari tepung... yuk kita mulai

Chicken Gochujang Rice Bowl

Chicken Gochujang Rice Bowl

Tantangan cookpad kalsel pekan ini yaitu bikin Rice bowl alias #nasibamangkok .. Pas banget ada saos gochujang, jadi deh kepikiran bikin Rice bowl pake ayam tepung yang disiram sama saos gochujang yang udah dimasak dulu dengan tambahan lainnya. Kebetulan juga udah lama gak ikut challenge cookpad karena satu dua hal. Hehe.. Rasanya enak menurutku. Pas aja dilidahku. Nambah lagi makannya. Wkwk #NasiBamangkok #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

1 orang
Japchae

Japchae

Korean glass noodle stir fry #PejuangGoldenApron3