Japchae

Dipos pada March 15, 2022

Japchae

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Korean glass noodle stir fry #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

  1. 2 bungkus bihun jagung (@60g)
  2. 1/2 bawang bombay uk sedang
  3. 1 buah wortel uk kecil
  4. 2 ikat bayam
  5. 1 buah telur
  6. 1/2 buah paprika
  7. Garam
  8. Gula
  9. Merica
  10. Canola oil
  11. Marinate
  12. 100 g ayam
  13. 1/2 sdm kecap asin
  14. 1/2 sdm gula
  15. 1/4 sdm mirin
  16. Merica
  17. Saus
  18. 2 sdm kecap asin
  19. 1 sdm gula
  20. 1 sdm minyak wijen
  21. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1
Potong korek wortel, paprika dan bawang bombay, iris tipis jamur, ambil daun bayam lalu rebus sebentar tiriskan
Japchae - Step 1
2
Kocok telur, buat dadar lalu iris tipis
Japchae - Step 2
3
Panaskan wajan tumis satu per satu wortel, paprika dan bombay beri sedikit garam
Japchae - Step 3
4
Potong korek ayam lalu marinate min 30 menit, bisa di skip ga usa di marinate. Lalu tumis hingga matang dengan sedikit minyak
Japchae - Step 4
Japchae - Step 4
5
Rendam bihun jagung, atau sesuai instruksi kemasan, panaskan saus di wajan sampai mendidih matikan api, masukkan bihun aduk rata lalu campur di wadah dengan bahan yang lain
Japchae - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

2 orang
30 menit
Pajeon (Pancake Korea)

Pajeon (Pancake Korea)

Source : Pawon Ibuk #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Mungki #coboywani #CookpadCommunity_Surabaya

Saus Gochujang Homemade versi simple

Saus Gochujang Homemade versi simple

Umumnya di negeri asalnya Saus Gochujang selain memang memakai beras ketan juga memakai Fermented soy powder dan malt. Tapi karena jarang sekali saya menggunakan kedua bahan itu untuk sehari sehari, jadi pemakaiannya saya skip. Ini lumayan mirip dengan aslinya. Di resep ini hasil lebih ringan dan tidak segurih dan sekental aslinya karena memang penggunaan bahannya menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saya dan pastinya juga menyesuaikan dengan lidah putri putri saya 😊😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Sausgochujang #Gochujang #Tteokpokki #Phie2021

Soboro Ppang

Soboro Ppang

Soboro Ppang ini sejenis roti manis dgn topping peanut streusel yg crunchy. Rotinya bisa pakai resep roti andalan masing" ya , sy pakai resep sisir mentega andalan yg pernah sy share bbrp tahun lalu,, rotinya lembuut😁 utk topping peanut streuselnya pakai resep Hojugyver yg sy liat dr youtube Enak bgt maem anget2 ,, toppingnya renyah dan nutty πŸ˜‹

Baeksuk (sup ayam korea) λ°±μˆ™

Baeksuk (sup ayam korea) λ°±μˆ™

Pas jalan2 ke korea nyoba samgyetang enak dan hangat bgt. So mau bikin sendiri di rumah but tanpa ginseng karna ngga ada, jadinya baeksuk deh

30 menit
Miyeokguk (Sup Rumput Laut)

Miyeokguk (Sup Rumput Laut)

Hasil recook resep teh Laras, hehe. Enak alhamdulillah. Kepikiran bikin karena ada sisa rumput laut sisaan bikin kimbap. Tapi harusnya bukan pake rumput laut ini ya, soalnya gampang hancur :(

Maechurial Jangjorim πŸ₯š

Maechurial Jangjorim πŸ₯š

Ga asing lagi yaaa untuk telur yang satu ini, sempat happening di tahun lalu karena sebuah drakor, bisa jadi santapan teman nasi atau bubur nasi nih. Mirip-mirip semur di indonesia ya, bedanya dari semur punya indonesia yang identik dengan rasa manis, kalo ini lebih ke gurih, Allah maha kaya yaaa menciptakan banyak sekali jenis bahan pangan dan beri akal pada manusia uk kreatif mengolahnya ❀️ #CookpadCommunity_Jakarta

37. Japchae (μž‘μ±„)/ Bihun Goreng

37. Japchae (μž‘μ±„)/ Bihun Goreng

Bikin bihun goreng ala Drakor dengan resep yang super simpel dan enak. Langsung dicoba bikin yuks~ #PekanPosbarSawi #PekanPosbarAyam

Kuah odeng lawson

Kuah odeng lawson

Berawal dari banyak mau dan stock fish cake masih ada di freezer. Jadilah odeng ala ala lawson!!

2 porsi
15 menit
Jjigae Soup Pedas Korea

Jjigae Soup Pedas Korea

Ini sup Korea pertama buat tapi aneh langsung suka, karna beli Gochujang (pasta korea) ga kepake bingung mw buat apa, liat Kdrama, yauda deh. Dan aku ga pake TAHU dan jamur enoki juga karna posisi susah dapat tahu didesa ^^ Di youtube ku ada cara masaknya, cek ya say Martha di Polandia

2 porsi
Manduguk (Korean Dumpling Soup)

Manduguk (Korean Dumpling Soup)

Resep kuah soup nya (kaldu teri)dari koreanbapsang.com πŸ™ Inspirasi bikin nya dari drama korea reply 1988 ahhaaaayyπŸ˜…πŸ€ͺ yahh skrg dr januari 2021 ini kok jd doyan drakor..pdhal dulu lg ke korea boro2 sukaaaaa kokoreaaannn... oppaa oppaaa aann πŸ˜…πŸ€ͺdrakor itu temen aku klo lg nyetrika yg bertumpuk2 πŸ€£πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Cilok tteokbokki

Cilok tteokbokki

Lagi pengen ngemil ,searching2 di yutub sobat dapur ada resep tteokbokki simple,tapi karena ga ada stok tepung beras diganti deh sama tepung terigu 😁.

2 orang
1 jam
Tokkebi

Tokkebi

Sekali2 nyobain cemilan Korea ala ala, lumayan lah bikin sendiri lebih hemat dan jadi banyak soal rasa hampir sama dengan yang djual diluaran.selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bersih2 kulkas ternyata nemu daging slice yg masih utuh, mikir dulu mau di masak apa sambil liat bumbu2 yg ada di dapur, kebersit pengen bikin daging ala yoshinoya, eh ujung2nya lebih mirip ke bulgogi drpd teriyaki nyaa..^^ #cookpad_jawatimur #cookpad_surabaya #idemasakan #menuharian

4 Orang
30 Menit
Kimchi Gochujang

Kimchi Gochujang

Kli ini cobain resep kimchi nya mba desyliem πŸ€—πŸ™ sengaja emang sawi putih nya emang ga aku potong2πŸ˜… Kimci adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak (wikipedia) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarSawi #OlahanSawiRowoel

Korean spicy chicken

Korean spicy chicken

berawal nonton drakor terus menerus. Akhirnya pengen bgt liat makanan dan cemilannya. Karena didaerah ku skrg , minim makanan atau cemilan ala ala korea mungkin bisa dibilang ngga ada hehe alhasil kita coba coba buat sendiri pakai bahan-bahan yg ada di dapur 😍😊😊 Selamat Mencoba 😊

1-3 Orang
15-30 Menit
Gaji Bokkeum (Tumis Terong Korea)

Gaji Bokkeum (Tumis Terong Korea)

Source : Shofiyyah Hasna Azizah

Gyoza kimchi

Gyoza kimchi

2 orang
Kimchi Lobak korea

Kimchi Lobak korea

Hayo, siapa pecinta Korea ehhh kuliner Korea maksudnya. Kalo kamu pecinta ala ala Korea sudah pernah belum coba kimchi Lobak ya 🀭 cara buatnya mudah sekali lho. Sekedar saran dan info dari si penulis resep sebelumnya : kimchi Lobak = Acar Korea pasangannya adalah ayam goreng tepung πŸ‘ Resep yang saya buat ini untuk sekali makan beberapa orang di diamkan 3 jam dulu di dalam kulkas baru di makan bersama ayam goreng 🀀. Nah jika mau di fermentasi maka pilih jenis lobak yang besar panjang sempurna di ujungnya bulat. Jika lobak kerdil dan kecil kemungkinan muda, jadi akan pahit saat di fermentasi. Oya kalo mau fermentasi sebaiknya tidak di potong-potong dadu begitu tapi di serut atau di iris korek api, ingat cari lobak yang putih besar tua dan tidak ada ijo-ijo di kulitnya Karena akan manis saat di fermentasi πŸ‘βœ”οΈ Pantasan punya saya pahit saat sehari kemudian 🀭 ternyata lobak yang saya comot masih muda πŸ˜… bisa juga jahe mempengaruhi ya, jadi pakailah jahe secukupnya πŸ‘ Terimakasih mba @Nitayasari.Recipes atas inspirasi resepnya dan masukan-masukannya πŸ€— lihat resep aslinya di sini ya πŸ‘‡ Source: Nitayasari.Recipes https://cookpad.com/id/resep/13168424-kimchi-lobak-korea?invite_token=98yoQZ6nVDDE4YmVc7gb5Cq7&shared_at=1616249793 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 porsi
Ikan Dori Saos Bulgogi

Ikan Dori Saos Bulgogi

6 org
30 menit