Kimchi Timun (Oi-Sobagi)

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Timun (Oi-Sobagi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (Oi-Sobagi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Timun (Oi-Sobagi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (Oi-Sobagi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Timun (Oi-Sobagi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (Oi-Sobagi) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu side dish korea yang disukai anak-anak karena rasanya tidak terlalu pedas, kalo ingin lebih pedas bisa ditambahkan penggunaan cabe bubuk nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi-Sobagi):

500 gr Timun kecil
1 buah wortel
2-3 daun bawang / kucai
1,5 sdm garam
Bumbu :
1/2 Bawang Bombay
2 siung bawang putih
1/2-1 sdt jahe bubuk (1 ruas jahe)
1-2 sdm cabe bubuk / bon cabe / gochugaru (sesuaikan pedasnya)
1-2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
2-3 sdm kecap ikan
2 sdm gochujang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (Oi-Sobagi)

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan cuci bersih timun, wortel dan daun kucai. Tiriskan.

Potong 4 bagian tengah timun jangan sampai putus sisakan 2 cm diujung timun. Lalu beri garam di seluruh timun diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih timun dan bilas kembali dengan air matang. Sisihkan. Potong-potong wortel dan daun kucai bentuk korek api.sisihkan.

Haluskan bawang bombay dan bawang putih, lalu tuang di wadah, dan beri tambahan jahe bubuk, cabe bubuk, gula, dan kecap ikan. Aduk rata. Lalu tambahkan gochujang, aduk rata lagi.

Setelah bumbu merata lalu tambahkan wortel dan daun kucai, aduk hingga merata bumbunya.

Ambil timun yang sdh ditiriskan, isikan ke dalam bagian timun tadi lalu tempatkan di wadah kaca/ kedap udara. Kimchi ini bisa langsung dimakan atau bisa juga difermentasi selama 4 jam lalu simpan dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

50. Vege Meat ala Korea

Daun selada nya segar sekali, langsung kepikiran buat makanan korea gitu, langsung dhe cobain buat yang vege nya hehe

Jelly Mochi (Mizu Manju)

Mochi buah unik khas Jepang namanya Mizu Manju. Teksturnya kenyal seperti mochi dari tepung ketan, kalau ini pakai tepung agar-agar dan tepung tapioka ditambah segar dari buah. Enak disajikan dingin. Saya recook resepnya Eiko Kasai dengan resep Jelly Mochi Buah Khas Jepang. Resepnya simple dan mudah dibuat. Kalau 1 resep hasilnya sedikit, jadi saya buat 3x resep. Disini saya pakai buah strawberry dan nanas. Bisa ganti buah apa saja. Minggu 42 #PejuangGoldenApron3

Kimbab

Nonton drakor ditemanin kimbab. Jadi berasa deh koreanya 😀 Ayo siapa yang tau apa perbedaan kimbab dan sushi ??🤔 #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #CookpadCommunity_Bandung

4 porsi

604.Beef Bulgogi (Beff nya Japchae)

Karena sdh lama lihat YT masakan Japchaenya korea... Jd pengin banget nyobain... Msh blm punya bhn pelengkap lainnya pa lg soun koreanya... Biar gk kelamaan angen angennya karena sdh da beff nya jg bumbunya. Maka disegerakan. Dicoba masak. Sekalian buat temen maem nasi hangat.. Wah bagaimana klu dimasak lengkap ya yang pasti penasaran dong ya... Hla wong emang endulll bgt... Nah besuk jika sdh ada bahan pelengkapnya akan di masak lagi.....enak sihh..🤭😍 Source. : RSP KOKI Channel You Tube *Japchae* Tintin Rayner. 15 /03/21 (M.42_GATNL) #GA_TheNeXtLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah, .

Korean Papaya milk

Source: Widji Astuti 👇 https://cookpad.com/id/resep/14489458-korean-papaya-milk?invite_token=Vg2nqZbUZx8KRQ6j6Xj4LPA3&shared_at=1611991816 Salah satu sajian pepaya diginiin nich, di buat minuman yang menyegarkan tenggorokan, enak sekali pas dan cocok untuk Dieter yang ingin minuman segar tapi rendah kalori 👍 Cobain yuk #PekanPosbarPepaya #AnekaOlahanPepaya #PekanRayaPepaya #BehujahBebayaKaltim #PenyemboyanMulus_Widjie #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

3 porsi

10 menit

Hotteok Isi Kacang Hijau

Bismillah Pertama kali tau hotteok sewaktu jalan2 ke pasar semawis yang sudah belasan tahun yg lalu. Stand makanan baru yg beli antri banyak bgt. Jadinya cuma liat dr jauh aja..hehe..tp udah g penasaran lagi lah, berkat cookpad. Berbekal resep dari mb wina kartika, eksekusi resep dan jadilah cemilan mengenyangkan dan bergizi untuk keluarga. Link resep dr mb wina kartika; https://cookpad.com/id/resep/9996940-hotteok-pancake-manis-ala-korea?invite_token=GEpGg5eVtJLXpj37AisFBEKg&shared_at=1616336580 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang #semangcook_cangjo #cookpadcommunity_semarang

Yangyeom fried chicken with black sesame seeds

Gara - gara banyak nonton drakor jadi penasaran macem2 resep ayam goreng buat temen minum bir 😂

5 orang

1 jam

Korean Papaya Milk

Minuman syegeeerrrr,, Source : Bunda Nayra #CookpadCommunity_Palembang

Korean Strawberry Milk Latte

Lagi musim buah strawberry, dan harganya murah banget dari pada busuk jadi punya ide mau bikin minuman. dan resep ini sudah tersimpan lama cuma nunggu moment yang pas 🤭. Akhirnya kesampaian juga bikin minuman ini. Seger, manis, asem semua jadi satu. Wajib coba Ney. Source : Sari Utami Kimdonghwa

Chicken wings Korea saos

Pedas manisnya nendang. Kayak di mall2.

2 org

1jam 30 min

Korean Style Mochi

Belajar kursus di Bu Siswaty Elfin Bahtiar kali ini mengusung tema MOCHI. Beliau mengajarkan 5 jenis mochi, dengan resep yang sangat simple dan bahannya mudah didapat. Salah satunya adalah Korean Style Mochi ini. Beliau membebaskan kami untuk berkreasi sesuai dengan selera masing- masing. Kali ini aku isi dengan buah jeruk dan isian kacang ijo kupas. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #jajanancicilia

Saus Gochujang Homemade versi simple

Umumnya di negeri asalnya Saus Gochujang selain memang memakai beras ketan juga memakai Fermented soy powder dan malt. Tapi karena jarang sekali saya menggunakan kedua bahan itu untuk sehari sehari, jadi pemakaiannya saya skip. Ini lumayan mirip dengan aslinya. Di resep ini hasil lebih ringan dan tidak segurih dan sekental aslinya karena memang penggunaan bahannya menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saya dan pastinya juga menyesuaikan dengan lidah putri putri saya 😊😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Sausgochujang #Gochujang #Tteokpokki #Phie2021

Korean strawberry milk with Jelly

Bisa jadi menu buka puasa 🥰

Mieyeok Guk (seaweed soup / sup rumput laut) ala korea

Otak-otak saus gochujang

jajanan ala2 korea 😆

Kimchi Praktis

4 orang

30 menit

Korean Street Toast (Halmeoni Toast)

Acara Ngebakso Colam kmrn adalah "semua ttg masakan korea" bersama mbak tika @Taawonie Kitchen. Dan sebagai bentuk apresiasi qt kepada mbak tika, maka kita merecook salah satu resep beliau. Dan resep mbk tika yg aq pilih kali ini adalah Korea Street Toast / Halmeoni Toast ini, karena selain anak2ku suka bgt sama roti tawar, juga krn bahan2nya yg pas ada dirmh ya resep ini. So......yuks qt bikin... Dan ternyata enak bgt loh, apalg ada gula pasirnya, itu yg bikin ada sensasi kress kress nya 😍 Source: Taawonie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=zp3iRdqWfcFjGFzAc1SWSUSJ&shared_at=1612264391 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

1 porsi

Korean garlic bread

Cb bikin buat sendiri eh ternyata pd suka dan malah sering pesen krn ketagihan

10 pcs

Otak Otak Saus Gochujang

Dirumah kiddos lg demam Korea, biar tambah seru bikinin makanan ala2 Korea.. alhamdulillah mereka syukaaak 🥰😁

4 - 5 orang

20 menit

Sundubu Jjigae (korean tofu stew)

This dish is containing high sodium, be careful 😃