Ayam Panggang Gochujang

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Gochujang memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau kata orang Jawa, 'gething nyanding' yang artinya kalau ngga suka ujung-ujungnya malah bersanding. Nah, saya ngga suka drakor, tapi akhir-akhir ini hobi nyobain resep-resep masakan Korea 😁. Sajian yang satu ini terinspirasi dari resepnya 'ibu kos' Combo, Teh Opie. Pas pertama kali nyobain ayam panggang gochujang, Pak Suami langsung suka, besoknya minta dibikinin lagi. Yang penasaran seperti apa rasanya, silakan recook ya 😉 Source: OpiBun (dengan modifikasi menyesuaikan stok bahan di rumah) https://cookpad.com/id/resep/14729295-ayam-panggang-saus-gochujang?invite_token=Ld4qWniSDU3L5GipnKuKsN9d&shared_at=1618467907 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Gochujang:

10 potong sayap ayam (saya pakai sayap bagian tengah)
1 sdt wijen sangrai
1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan saus
2 siung bawang putih, haluskan (penambahan dari saya)
1/4 sdt lada bubuk (penambahan dari saya)
2 sdm saus gochujang
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
1 sdm gula palem (saya pakai 1/2 sdm gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Gochujang

Campur semua bahan saus dalam wadah

Lumurkan merata pada ayam, lalu panggang ayam pada suhu 180° sampai matang sekitar 20-30 menit

Angkat, taburi dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Samgyetang (Ginseng Chicken soup)

Ini makanan yg kerap muncul juga di drama korea. Biasa dimakan pas musim dingin. Tapi ini sudah disesuaikan dg muatan lokal 🤭. Gak ada ginsengnya. Masakan favorit krn bikinnya gak pake ribet #simplecooking #koreandish #koreansoup

4-5 orang

30-40 menit

Korean Egg Bread (Gyeran Ppang)

Menu sarapan yang simple. Bisa buat bekal juga. Di cocol mayonise atau sambal juga lezat. Mari mencoba yuk bunda 💕

5 cup

45 menit

Korean Spicy Rice Cake (Tteokbokki)

Satu menu yang bikin saya penasaran sejak pertama nonton drama Korea itu “Tteokbokki” alias Spicy Rice Cakes. Pasti sudah banyak yang tau kan ya. Rice cakes nya kenyal seperti mochi tp tidak selembek itu yah. Hmm lebih mirip cilok tekstur kenyalnya. Terbuat dari beras yang direndam dan dihaluskan kemudian dikukus dan dibentuk panjang-panjang begitu. Nah di Indonesia, kita bisa beli dalam bentuk frozen. Agak mahal sih, itu saya beli 1 pack isi 500 gram hampir Rp50.000,oo. 500 gram itu bisa untuk 4-6 porsi tergantung isinya. Saya tadi juga tambahkan aneka bakso ikan. Memang beda sih kalau bikin sendiri from scratch sama cobain yang instant packaging. Kan banyak yang jual juga sekarang, semua bahan dan bumbu sudah ada. Kalau kalian sudah coba dan suka, coba bikin sendiri deh. Mantappppp… Buat kalian yang suka lebih pedas, kalau ada saus Samyang yang pedas itu. Lebih jos lagi pedesnya. Tadi saya skip biar ga pada bingung karena enggak harus dan pada umumnya ga pakai itu. Tip dari saya, kalau kalian tidak mau terlalu pedas. Skip bubuk cabai dan kurangin saus gochujang nya. Dibuat lebih manis dan bisa juga ditambah krim atau susu sedikit. Rasanya jadi lebih creamy. Salam “Anyone can cook”

Korean Papaya Milk

Olahan simpel pepaya, modifikasi dari minuman korea yg sempat viral, Korean Strawberry Milk, hanya saja buahnya diganti dengan pepaya. Source: Mamaraffiyya #PekanPosbarPepaya #BandungSabilulungan_Gedang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe35

3 gelas

7 menit

Kimbap korea simple

Menu yang satu ini andalan banget buat kalo males masak , simpel, bisa buat bekal suami atau anak, dan mengenyangkan. Praktis banget. Yuk bikin..

1 jam

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Pajeon ini pancake gurih asal korea. Tapi kalau saya lihat, lebih pas dia disebut hasil persilangan antara bakwan dan telur dadar 😁 saya recook resep dari mba Arti, dengan sedikit modif di perbawangan. Untuk resep saus saya lihat dari IG (maaf lupa IG siapa). Pajeon ini mengenyangkan buat saya, ga perlu tambahan nasi. Dari 1 resep ini, makan setengah aja udah cukup buat makan malam. Bisa dicoba ya 😉 Sumber: Arti Winarni #RecookDepok_ArtiWinarni #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Depok

Bihun Goreng ala Korea

Semenjak suka nonton drakor secara gak langsung juga mulai mencoba masakan korea. Resep ini berbeda dengan japchae ya, bumbu yang digunakan untuk membuat bihun ini tergolong sangat sederhana sehingga menghasilkan rasa yang lebih ringan. Walaupun ala Korea, tapi bihun ini sangat cocok dipadukan dengan segala macam hidangan dari Indonesia. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

6 orang

30menit

Saus cabe -Gochujang Ala Mak

Biar punya persediaan kalau mau masak serba pedas ala Korean Foods atau sejenisnya...hayyuu disiapkan saus ini dulu, jadi praktis dan sesuai lidah Indonesia😉# saya coba dari resep: Agustin Nur khasanah-kutai....dibikin 3 kali resep, dapat cabe bubuknya tidak terlalu merah...tapi rasanya mantabs #semangatMemasak #MasakanSumberEnergiKeluarga #isiWaktuMassaPandemi #EnergiDayaTahanTubuh #Semanangat.Indonesia Lawan Covid

3 porsi masak

30 menit

Tteokbokki dengan kearifan lokal 😁

Karena demen sama korea, jadi pengen nyoba bikin Tteokbokki dengan selera lidah Indonesia. Ini resep bikinan sendiri, resep asli pasti pakai pasta cabai Gochujjang khas korea.

2 orang

30 menit

Sup Kimchi ala ala

Tukang nonton drakor mah gini kali yah. Tapi ini jadinya kaya sayur asam huahahha.

MAECHORIAL JANGJORIM (telur kecap khas korea) mudah simple

Korean Strawberry Milk

Pernah ngehits di "zamannya" yuk kita buat versi aman untuk si pejuang diet.

1 porsi

15 menit

Bibimbap (Nasi Campur Daging Dan Sayuran)

Makanan ini bagi yang suka drakor pasti udah kenal banget 😊 yang mana cara makannya nasi sama daging sama sayuran di kasih sambal di campur jadi satu lalu di makan, rasanya yang unik membuat aku ketagihan deh 👍❤️ #PejuangGoldenApron3 #Week41 #CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️

3-4 porsi

1 jam 30 menit

Tokkebi

Sekali2 nyobain cemilan Korea ala ala, lumayan lah bikin sendiri lebih hemat dan jadi banyak soal rasa hampir sama dengan yang djual diluaran.selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Kimchi Lobak korea

Hayo, siapa pecinta Korea ehhh kuliner Korea maksudnya. Kalo kamu pecinta ala ala Korea sudah pernah belum coba kimchi Lobak ya 🤭 cara buatnya mudah sekali lho. Sekedar saran dan info dari si penulis resep sebelumnya : kimchi Lobak = Acar Korea pasangannya adalah ayam goreng tepung 👍 Resep yang saya buat ini untuk sekali makan beberapa orang di diamkan 3 jam dulu di dalam kulkas baru di makan bersama ayam goreng 🤤. Nah jika mau di fermentasi maka pilih jenis lobak yang besar panjang sempurna di ujungnya bulat. Jika lobak kerdil dan kecil kemungkinan muda, jadi akan pahit saat di fermentasi. Oya kalo mau fermentasi sebaiknya tidak di potong-potong dadu begitu tapi di serut atau di iris korek api, ingat cari lobak yang putih besar tua dan tidak ada ijo-ijo di kulitnya Karena akan manis saat di fermentasi 👍✔️ Pantasan punya saya pahit saat sehari kemudian 🤭 ternyata lobak yang saya comot masih muda 😅 bisa juga jahe mempengaruhi ya, jadi pakailah jahe secukupnya 👍 Terimakasih mba @Nitayasari.Recipes atas inspirasi resepnya dan masukan-masukannya 🤗 lihat resep aslinya di sini ya 👇 Source: Nitayasari.Recipes https://cookpad.com/id/resep/13168424-kimchi-lobak-korea?invite_token=98yoQZ6nVDDE4YmVc7gb5Cq7&shared_at=1616249793 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 porsi