Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen makan kimchi di resto Korea jadi bikin sendiri deh 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 2 kg Sawi
2. 3 buah wortel
3. 1 buah lobak
4. 2 ikat kucai
5. Daun bawang
6. Tepung maizena
7. 2 sendok teh Garam
8. 3 sendok makan Gula
9. 3 sendok makan Madu
10. 7 sendok makan kecap ikan
11. 7 siung Bawang putih
12. 1 buah bawang bombay
13. 1 buah jahe
14. Bubuk cabe
15. Kacang wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1

Cuci bersih sawi lalu rendam di air garam selama 4 jam setelah itu cuci dan bilas 3x supaya garam nya hilang

2

Blender halus bawang bombay dan bawang putih dan jahe

3

Larutkan tepung maizena lalu didihkan di api kecil hingga kental

4

Campur bumbu halus dengan tepung maizena dan bubuk cabe aduk rata

5

6

Masukan sawi, wortel, daun bawang, kucai dan wijen

7

8