Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

Dipos pada May 2, 2022

Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

Anda sedang mencari inspirasi resep Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Minggu Ke-9 (Kamis, 30 Juli 2020). Alhamdulillah sejak join Cookpad, jadi punya banyak kesempatan untuk belajar. Seperti kelas food foto wag yang diselenggarakan Clover beberapa hari yang lalu, dengan mentor kece mba Presella. Barakallah, terima kasih ya mba Sella, untuk sharing ilmu dan tips pengambilan food foto yang baik. Untuk tugas recook, saya pilih menu Buddae Jjigae ini, pas banget ci kaka minta dibuatin makanan yang berkuah. Rasanya enak banget, saya buat lebih pedas 😍😁. #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 Kamera Hp : Oppo A7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개):

  1. 1 bks mie instan, ambil mie nya aja, rebus
  2. 1 butir telur ayam, ceplok dalam air mendidih
  3. Segenggam tauge (saya skip)
  4. 2 lembar kol, rajang kasar, kukus
  5. 1 buah wortel, potong korek, kukus
  6. 3 lembar sawi putih, kukus (aslinya sawi hijau)
  7. 1 buah sosis sapi, potong-potong (rebus)
  8. 1 buah bakso ayam (saya skip)
  9. Segenggam makaroni, rebus
  10. 1/2 batang daun bawang (saya1 skip)
  11. Tambahan saya :
  12. Segenggam daun ubi jalar, kukus
  13. Bahan Kuah :
  14. 400 ml air
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. Bumbu Halus :
  20. 3 siung bawang merah
  21. 1 siung bawang putih
  22. 5 buah cabe rawit merah (aslinya 2 buah)
  23. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

1
Siapkan bahan-bahan yang telah di kukus dan direbus.
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 1
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 1
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 1
2
Tata bahan-bahan yang telah matang di atas mangkok.
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 2
3
Bikin kuah : panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk. Masak hingga matang.
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 3
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 3
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 3
4
Tuang kuah ke dalam mangkok yg telah di tata bahan-bahan tadi. Beri taburan daun bawang (jika pakai). Sajikan selagi hangat πŸ€—πŸ˜.
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean creamcheese garlic bread (creamcheese filling & garlic butter sauce)

Korean creamcheese garlic bread (creamcheese filling & garlic butter sauce)

Untuk plain bun-nya sudah di posting di resep sebelumnya ya.. Masih adaptasi dari resep mba ricke ordinary kitchen #pejuangGoldenApron3 #koreancreamcheesegarlicbread

8 bh
Korean Cheesy Garlic Bread

Korean Cheesy Garlic Bread

Akhirnya nyobain juga 'Korean bread' yg lagi viral n berseliweran di jagad maya.. nemu resep yg praktis n ekonomis tanpa ulen n cream chees. Harumnya itu lohh pas baru keluar dr oven 😊 Aahhhh... Recipe source by @silvialim18

6 porsi
Bulgogi Gimbab (뢈고기 κΉ€λ°₯)

Bulgogi Gimbab (뢈고기 κΉ€λ°₯)

Salah satu bekal favorit serumah kalo pergi-pergi. Atau kalo pergi kerja disaat brunch, mau sarapan gak keburu, mau makan siang belum waktunya 😁😁 Gimbab ini gimana ya, susah-susah gampang bikinnya, agak banyak preparasinya. Tapi beberapa isi seperti asinan kol atau marinasi dagingnya bisa dikerjakan sehari sebelumnya. Kol yang direndam dengan air cuka dan gula ini, pengganti daikon ya, atau asinan lobak korea. Kenapa saya ganti asinan kol? Karena daikon lebih sulit didapat, lebih mahal dan agak gak masuk di lidah saya πŸ˜… tapi gimbab tanpa asinan didalamnya, rasanya kurang gimanaaaa gitu, jadilah asinan kol. Langkah-langkah dan bahan-bahannya disini saya pisah-pisah, sesuai dengan urutan saya nyiapinnya, tapiiii disaat melakukan penumisan, saya kerjakan begini, tumis wortel, dadar telur baru panggang daging, jadi cukup pakai 1 teflon saja. Selamat mencoba! πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

Bubur Ayam Korea x Dakjuk

Bubur Ayam Korea x Dakjuk

Sebenarnya bikin ini karena pengen nyoba variasi bubur ayam. Scrolling cookpad dapet lah ini.. Apalagi ada nasi sisa kemaren.. Mantan dah.. Cepet bikinnya.. Enak dan sehat.. Ini KW ala saya yaa. Bisa juga pake beras biasa.. Katanya ini terkenal karena K-drama Oh my Ghost! Belom sempat nonton 🀣 ini recook dari mbak @Rina Okta.. bisa juga pake daging ayam buat bikin kaldu sekalian.. Tapi saya pake kaldu bubuk aja.. Karena ayam nya uda diungkep duluan πŸ˜†#BanggaKirimRecook #pejuangGoldenApron2 #cookpadCommunity_borneo #resepBuburAyam #dakjuk

2-3 orang
15 menit
Mauen dakbal gochujang (Ceker pedas Korea) 🎎

Mauen dakbal gochujang (Ceker pedas Korea) 🎎

#cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron2 #BayarResep #mingguke47

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

17-08-2020 Masih dalam suasana Merah Putih di hari Kemerdekaan Republik Indonesia ibun menyempatkan buat posting biar ada kenang-kenangan. 😁 Minuman ini sumpah syeeggeerrr banget ada sensasi krenyesΒ² dari selai strawberry nya. Ibun lebih suka dimasukkan lemari es dulu baru dinikmati tanpa tambahan es batu yaa. Merdeka! Resep asli cuuuzz kepoin di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13279159-korean-strawberry-milk?invite_token=fSrirQqnBSmBfws1Y3fN5gip&shared_at=1597658158 #GA_TheNextLevel #HariKemerdekaanRI #MerahPutih #cookpadcommunity_jakarta

Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-13 #GoldenApron3 dan melanjutkan acara cookpad #BanggakirimRecook sesi ke 2 ya.. ya.. ya.. masakan korea lagi, semoga ga bosen yaa.. πŸ˜… resep ini udh lama nangkring di cookmark,baru sekarang terlealisasikan karena nunggu bahan2 nya komplit dulu πŸ˜πŸ˜… resep asli punya nya mba @irene di recook dengan sedikit modifikasi sama mba @najmaFiq dan di recook lagi sama sayaπŸ˜„entah setelah ini di recook siapa lagi 😁😁monggo..monggo.. semoga resep nya selalu bermanfaat yaa.. Source : https://cookpad.com/id/resep/13235223-sundubu-jjigae?invite_token=BBN5uyoqWFy4tWZ9N1dDu9xy&shared_at=1599312523 *Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 yang artinya Sup Tahu Halus, karena tahu yg di pakai di sini tahu halus /soft tofu/silken tofu, kebetulan saya nemu waktu belanja di Asian grocery, langsung ambil dan eksekusi dech.. klo ga ada tahu halus seperti punya saya, bisa di ganti tahu sutra atau yg sejenis nya,sama aja kok rasa nya ga akan beda jauh.. *gochugaru (고즛가루)/cabe bubuk korea bisa di ganti cabe bubuk local kok,tp takaran nya sedikit di kurangi, karena cabe local cenderung lebih pedas warna nya juga mungkin ga akan se-gonjreng ini yaa.. dari beberapa resep sundubu jjigae yg pernah saya coba, menurut saya yg ini paling gampang dech.. rasa nya jg otentik hayuk.. di coba juga di rumahπŸ˜‰ #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #dapurnongindy_koreanfood

2 porsi
30 menit
Gimbap Nasi Gurih Mentega Daun Jeruk

Gimbap Nasi Gurih Mentega Daun Jeruk

Sarapan ini membuat gimbap spesial, sudah pernah buat gimbap dari nasi kuning, nah sekarang pingin banget buat gimbap dari masih gurih daun jeruk. Sarapan untuk anak anak simple pun jadi yg penting pagi hari perut terisiπŸ˜‚πŸ˜ masih dalam suasana #DiRumahAja tetap semangatπŸ’ͺπŸ»πŸ’ž #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3-4 orang
30 menit
Tteobokki tanpa saus gochujang

Tteobokki tanpa saus gochujang

pas lagi nonton drakor, jadi pingin banget222 makan tteobokki, cari resepnya, dan nyoba bikin, tapi kali ini sausnya tanpa gochujang! versi hematnya soalnya wkwkwkwk. selamat mencoba kawan kawan!

2-3 orang
1 jam 30 menit
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake

Eomuk / Odeng / Korean Fishcake

Recook dari mbak Ria Dhianie Karaoglu Sedikit aku ubah takarannya sesuai selera ku. #pejuanggoldenapron2

Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Gegara ikut grup jastip, trus ada promo aneka saos kikkoman jd beli yg bulgogi, teriyaki dan tiram. Nah yg bulgogi aku pake buat bikin beef bulgogi, tinggal beli daging iris tipis, aq belinya online aja. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass

4-5 orang
30 menit
Kimchi

Kimchi

gegara akhir2 ini mulai kecanduan nonton drakor lagi n suka ngiler klo pas mereka makan mie sm kimchi.. maka munculah kenekatad bikin kimchi sendiri...yg paling nekad lagi karna ga punya kecap ikan, so aq ganti pake petis ikan yg diencerkan dengan air panas...πŸ˜…πŸ˜…..alhamdulillah rasanya tetep enak, ga kalah sama yg penah beli di ig waktu itu..suami yg ga hobi makanan aneh2 pun ternyata juga doyan n enak bilangnya...πŸ€—πŸ€—..resepnya modif dari beberapa resep kimchi yang berseliweran di disini...

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Viral bread but this is so yummy u must try it guys #BanggaKirimRecook

8 buah roti
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Gimana? Udah mulai eneg sama bau sapi/kambing? Yuk bikin minuman yang juga lagi viral ini. Katanya si susu strawberry ala Korea. Aku nggak ngerti kebenaran beritanya tapi, aku ikutan aja. Penampilannya cantik banget ya. Ada semburat warna merah di antara putihnya segelas susu. Susu murni, tidak begitu manis, dan ada rasa-rasa stroberinya gitu. Yaeyalahh.. masa rasa mangga πŸ˜… Kalau anak-anakku bilang, rasanya seperti yoghurt Cim*ry. #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
Korean garlic cheese bread mini

Korean garlic cheese bread mini

Satu resep ini jadi 14roti ya, krn aku bikin yg versi mini nya. Takut eneq kalo kegedean😁

Kimchi

Kimchi

ceritanya lagi kangen Kimchi buatan nainai, jadi buat" sendiri dengan bahan alakadar yang ada di kulkas dan ini cukup simpel 😊

Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong)

Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong)

Source : Cookpad Mbak Irene Kesampean juga bikin resep ini setelah lama kukmak dan sampe niat beli gochujang.. πŸ˜‚. Cukup mengobati rasa penasaran, bisa ngerasain saus pedas khas koreyah.. Xixixii.. Enak dan bisa jadi variasi lain makan ayam goreng krispi.. Sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, siapa tau dapet rejeki #SarungTanganCookpad.. Aamiin 🀲 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Korean Garlic Chesee

Korean Garlic Chesee

Ikut akh bikin beginian biar penasarna nya ilang. Sempet viral dan masih viral tapi blm keburu waktunya mau bikin. Dan sampai akhirnya bikin dengan penuh drama ngumpulin satu2 bahannya sisanya tenaga dan mood 🀭. Coba cari dan cek resep yang sesuai dengan isi kulkas alhamdulilah dapet resep punya mbak @Dapu DienπŸ€—. Ternyata enak dan sayangnya ini wangi bawang putih yang bikin paksu gmw makan katanya. Tapi gpp masih ada si kecil dan mamak yang siap nampungπŸ˜…. Langsung aja ya keresep . #PejuangGoldenApron2 #Mingguke45 #CookpadCommunity_Bogor

13 pcs