Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal

Dipos pada April 27, 2022

Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal memakai 12 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang akan aku share kali ini adalah resep Chinese-style Korean food yaitu saus Jjajang atau bahasa Indonesianya Saus Pasta Kedelai Hitam. Pada video ini aku akan share bagaimana cara membuat saus Jjajang. Biasanya saus ini lebih populer dimakan bersama mie, tapi bisa juga di subtitusi dengan nasi seperti yang ada di video ini, sesuaikan saja dengan ketersediaan bahan. Kenapa Jjajang ini disebut Chinese-style Korean food? Karena biasanya makanan ini dijual di restoran Cina di Korea. Sementara kalau cari Jjajang-myeon versi ini di restoran Cina di Indonesia sepertinya ngga akan ketemu ya… Resep membuat saus Jajang ini juga sebetulnya mudah, selama kita punya bahan utamanya yaitu “Chunjang” atau si pasta kedelai hitam itu sendiri. Sisanya bisa pakai bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal:

  1. 1/2 kentang
  2. 1/4 zucchini
  3. 1/2 bawang bombay
  4. 1 daun bawang
  5. 80 g daging sapi
  6. Bumbu
  7. 1 sendok makan gula
  8. 1 sendok makan ganjang
  9. 1 sendok makan chunjang
  10. 150 ml air
  11. Opsional
  12. Cairan tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal

1
Potong dadu semua bahan bahan & iris daun bawang
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 1
2
Tumis daun bawang dengan 2 sendok makan minyak hingga wangi
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 2
3
Masukkan daging sapi dan tumis hingga kecoklatan
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 3
4
Masukkan 1 sendok makan ganjang dan aduk rata
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 4
5
Masukkan kentang dan tumis hingga setengah matang
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 5
6
Masukkan bawang bombay dan aduk rata
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 6
7
Kalau bawang bombay sudah layu, masukkan zucchini dan tumis hingga layu
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 7
8
Masukkan 1 sendok makan chunjang dan aduk rata
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 8
9
Masukkan 150ml air dan aduk rata
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 9
10
Masukkan 1 sendok makan gula pasir dan aduk
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 10
11
Tes rasa, kalau kurang asin bisa tambahkan kecap asin. kalau kurang manis tambahkan gula, dan kalau rasa terlalu pekat tambahkan air per 50ml
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 11
12
Kalau kuah ingin lebih kental bisa tambahkan 1 sendok makan larutan tepung maizena (campur ½ sendok teh tepung maizena dengan 1 sendok makan air). kalau kekentalan dirasa cukup, bisa skip step ini
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 12
13
Saus jjajang bisa segera disajikan dengan mie atau nasi sesuai pilihan. lebih enak jika diatasnya ditambahkan telur mata sapi dan irisan timun
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 13
14
Saus jjajang bisa juga dimasukkan ke tempat makan dan disimpan di kulkas untuk makan selanjutnya. saus jjajang di kulkas bisa tahan hingga kira-kira 5 hari.
Jjajang-myeon/bab Sauce 짜장면/밥 소스 | Nasi/mie Jjajang | Halal - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Toppokki (Tteokbokki)

Toppokki (Tteokbokki)

Lagi ngidam makanan korea beberapa hari ini, resep tteok sama gochujjang sudah di share sebelumnya, yuk bikin yuuk Sebelumnya coba bikin dengan gochujjang agak banyak dan warnanya merah bagus kayak di drama korea, ternyata pedeees banget, akhirnya bikin dgn gochujjangnya dikurangi, tapi tetep enak dan pedasnya pas

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

btw sy gk nnton drakor, tp ikut2an aja bkin ini .. oya sblmnya blm pernah cba jg, gk tau ya rasa aslinya kek apa.. yg pasti yg sya buat ini enak bngt suweeerr!! 🤤🤤🤤 Pokoknya semua isi instagram updatean roti ini smua 🙈😂 yasudah ya kita mesti cba jg.. #PejuangGoldenApron3

7 Porsi
3 menit
Samyang ramyun with spicy beef

Samyang ramyun with spicy beef

Ceritanya kan msh ad sisa daging balado yg blom kemakanan tp sayangnya sambalnya malah gosong jd drpd dibuang bgitu sj mending gw ambil dagingnya trus ditaburin di atas mie pedas dari negeri ginseng lho dan jadilah mie daging pedas

20 menit
Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Berhubung situasi saat ini menuntut harus banyak dirumah aja, akhirnya diri ini rutin sekali nontin drama korea, bahkan pak suami ikut nimbrung juga.. dikarenakan sering nonton, bikin ngiler tiap liat makanannya, terutama kimchi.. Aku termasuk salah satu yg suka nyari tau rasa kimchi, semua kimchi dari yg dijual kemasan di mall, kimchi yg dijual online, bahkan kimchi² yg disediakan di rumah makan ala korea aku rasain semua.. dan gak ada yg cocok.. mungkin karena kimchi fermentasi kali yaa, jadi rasanya kecut banget, aku pengen muntah wkwkwk😖😖😖 Akhirnya di Balikpapan ada buka resto korea asli namanya Mag*l.. Suka banget kimchi di sana, bener² cocok di lidah.. gak kecut, gak bau, pokoknya fresh lah.. Akhirnya nyari² resep cara buat kimchi, buka youtube.. Cek² bahan juga kira² bisa didapet apa gak.. ternyata dapet resep yg tiba² klik di kepala, trus liat bahannya, eh gampang.. yaudah iseng aja lah tadi pagi ke pasar beli bahan, trus nyampe rumah langsung eksekusi.. setelah aku buat, waaahhh rasanya fresh banget sumpah!!! Beda tipis lah ama yg di mag*l.. makan pake nasi hangat pun bisa bikin abis 1 magicom,, sesukaaa ituuu aku💖💖💖 Yuk mari kita bikin..

untuk rame² lah
1 jam
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Kalau nonton drama korea, sering lihat mereka makan tumisan cumi pedas atau dalam bahasa korea namanya Ojingeo- Bokkeum. Kok kayaknya enak yaaa.. Apalagi pak suami hobinya makan yang pedas-pedas. Pagi ini coba deh masak cumi pedas ala korea. Tentunya dengan berbagai penyesuaian karena didapur nggak ada Gochujang dan Gochugaru (pasta dan bubuk cabai Korea). Rasanya? Pak suami bilang sih enaaaak hihi ❤ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity #cookpadindonesia #tumiscumipedas #cumicumi

3 porsi
30 menit
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Tema kali ini adl aneka olahan laut.. di rumah ada cumi, jd cari resep cumi eh kok lihat resep ala² korea. Kayaknya enak banget, jd pengen buat.. ini sy pakai resepnya mba alfikadinar #FinalJagoRecook_Yog

Kimchi sederhana

Kimchi sederhana

Mbak Bandung posting bikin kimchi terus Mbak Magelang minta resep yaudah aku sekalian aja minta resepnya. Asilnya minta doang gatau mau bikin apa enggak dan taunya bahannya mudah yaudah kita buat deh

4-5 orang
Fresh Kimchi Super Simple

Fresh Kimchi Super Simple

Eteh biasa na beli yg tinggal am (baca: makan) kemasan yg ijo itu loh Gegara pandemi ieu bnyak pngeluaran yg ga penting di pangkas....nah inih yg bikin semangat buat bisa bikin sendiri n ternyata gampang pisaaan mana rasanya juga ga kalah sama yg di jual di supermarket ituh

Tteobokki imitasi

Tteobokki imitasi

Karena penasaran dengan makanan yang berbau korea korea gituuu... Maka iseng-iseng serius bikin tteobokki imitasi dengan bahan seadanya di dapur.

Korean garlic cheese bread anti gagal

Korean garlic cheese bread anti gagal

RESEP KOREAN GARLIC CHEESE BREAD by @dapoerkulinersuroboyo Yang lagi piral gaes.... MasyaAllah emang rasanya endess, gurih bangets ...pas anget anget keluar dari oven nyezzzz cream cheesenya lumeeeeerrr.....kudu cobain deh resep ini dan layak jual ....

16 Roti
1 jam 30 menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread (roti bawang keju korea viral)

Korean Cream Cheese Garlic Bread (roti bawang keju korea viral)

Awalnya saya mengikuti resep oleh Nino's Home di youtube. Oleh karena ragi instan saya sudah disimpan terlalu lama dikulkas, saya takut adonan roti tidak dapat mengembang. Jadi saya membuat 2 resep adonan roti untul berjaga-jaga. Pada akhirnya, 2 resep adonan saya sukses menjadi roti. Jadi saya hanya pakai 1 resep untuk isiannya. Untunglah isian cukup untuk semua roti dan sedikit bikin eneq (saya tidak bisa membayangkan kalau isiannya itu dibuat untuk 4 roti) :') NB: mungkin cuma lidah saya yang tidak terbiasa dengan keju

8 roti
2 - 3 jam
Beef Bulgogi Rice Bowl

Beef Bulgogi Rice Bowl

Lagi kepengen makan korbeq tapi ga boleh keluar karena lagi pandemi, skuy kita buat sendiri aja dirumah, gampang banget ga pake ribet! 🥰

2 Orang
1 jam
Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)

Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)

Penasaran sm bbrp metode peragian untuk membuat roti. Nyobain lah metode Biga buat bikin roti kekinian 😁 Resep asli dari @moucup 🏆🏆🏆 Ini enak banget sih.. 😋😋😋

8 pcs
Nasi goreng ala korea

Nasi goreng ala korea

Terlalu sering nonton video masak nasi goreng korea sampai kepikiran, boleh bgt nih jadi bekal ke sekolah alias bento. Soalnya praktis tanpa lama lama guiiizz #IniBentoku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

5 orang
1 jam
Soondubu Jjigae (sop tahu pedas)

Soondubu Jjigae (sop tahu pedas)

Ketika pengen makan makanan hangat tapi yang cepat bikinnya ini salah satu solusinya. Bikinnya cepat gak ada 10 menit uda matang. Anak anak juga keponakan suka. Bilangnya sih enak. Oh ya dimakan bareng nasi hangat klop banget. Kalau saya sih skip nasi. Digadoin saja 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 1

10-20 menit
Bulgogi Jeongol

Bulgogi Jeongol

Masak ini gara² ngeliat Kimbab Family. Kayaknya enak nii bulgogi kuah.. udah bosen soalnya makan bulgogi bbq. Bahannya juga masih mudah didapat kecuali 동면, yakni bihunnya itu.. aku udah nyari di beberapa market di balikpapan, dan akhirnya dapet di carefour setelah sekian lama aku keliling² nyari.. oke!! Akhirnya bisa bikin sesuai dengan yang ada di resep kimbab💖💖💖 Oiya, fyi yaa ini bulgoginya cenderung ke rasa gurih manis, jadi kalo mau ada rasa pedes² atau gurih asin gitu yaa tambahin bon cabe aja atau makan pake kimchi fresh yg ada di resep sebelum ini.. Jujur sih enak banget yaa, perpaduan pas gitu.. Selain itu bulgogi ini berkuah awalnya, tapi lama² airnya meresap karena ada bihun itu tadi yg bikin kuahnya menyusut. So, kalo mau tetap berkuah, bisa diskip aja dongmyeonnya atau kalo mau tetap pake dongmyeon yaa kelar masak langsung eksekusi dalam kondisi panas².. cocok banget ni tadi dimakan pas lagi hujan di balikpapan💖💖💖🤤🤤🤤

5-6 orang
DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"

DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"

Lagi senang masak masakan korea. Kali ini coba buat ayam gorengnya yang manis krispi n pedes. Karena tidak ada GoChuGaRu (cabai bubuk korea), saya ganti dengan cabai biasa saja diblender halus. Sebenarnya ini yang kedua kalinya. Pertama coba pake 1 ayam dipotong kecil (12 potong) tapi hasilnya kurang krispi dan terlalu manis. Akhirnya coba pakai daging paha ayam yang sudah di fillet tapi tetap dengan kulitnya...dan hasilnya enak sekali...sangat krispi dan anak-anak makannya suka banget.. kayak makan cemilan 😁😍 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
1 jam
Donat Kepang / Kkwabaegi Donat ala Korea

Donat Kepang / Kkwabaegi Donat ala Korea

Bismillah Rabu, 12 Agustus 2020 Bosan dgn donat bentuk monoton, yuk cobain donat kepang ala Korean twisted donat/kkwabaegi. Source nophy kithen

23 buah
3 jam