Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Dipos pada April 20, 2022

Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Fresh tanpa fermentasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Fresh tanpa fermentasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Fresh tanpa fermentasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Fresh tanpa fermentasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Fresh tanpa fermentasi adalah untuk rame² lah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Fresh tanpa fermentasi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Fresh tanpa fermentasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Fresh tanpa fermentasi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung situasi saat ini menuntut harus banyak dirumah aja, akhirnya diri ini rutin sekali nontin drama korea, bahkan pak suami ikut nimbrung juga.. dikarenakan sering nonton, bikin ngiler tiap liat makanannya, terutama kimchi.. Aku termasuk salah satu yg suka nyari tau rasa kimchi, semua kimchi dari yg dijual kemasan di mall, kimchi yg dijual online, bahkan kimchi² yg disediakan di rumah makan ala korea aku rasain semua.. dan gak ada yg cocok.. mungkin karena kimchi fermentasi kali yaa, jadi rasanya kecut banget, aku pengen muntah wkwkwk😖😖😖 Akhirnya di Balikpapan ada buka resto korea asli namanya Mag*l.. Suka banget kimchi di sana, bener² cocok di lidah.. gak kecut, gak bau, pokoknya fresh lah.. Akhirnya nyari² resep cara buat kimchi, buka youtube.. Cek² bahan juga kira² bisa didapet apa gak.. ternyata dapet resep yg tiba² klik di kepala, trus liat bahannya, eh gampang.. yaudah iseng aja lah tadi pagi ke pasar beli bahan, trus nyampe rumah langsung eksekusi.. setelah aku buat, waaahhh rasanya fresh banget sumpah!!! Beda tipis lah ama yg di mag*l.. makan pake nasi hangat pun bisa bikin abis 1 magicom,, sesukaaa ituuu aku💖💖💖 Yuk mari kita bikin..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Fresh tanpa fermentasi:

  1. 1 Kg sawi putih
  2. 2 biji daun bawang ukuran besar
  3. 1/2 biji bawang bombay
  4. 3 sdm garam
  5. Bahan Bumbu
  6. 200 gram bubuk cabe (bukan bon cabe ya)
  7. 3 sdm bawang putih yg sudah diblender
  8. 2 sdm jahe yang sudah diblender
  9. 120 ml kecap ikan (me: saus raja rasa, krn gada kecap ikan)
  10. 5 sdm gula pasir
  11. 2 sdm minyak wijen (karena gak punya biji wijen😂)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Fresh tanpa fermentasi

1
Cuci sawi putih sampai bersih, kemudian potong² seukuran yg bisa langsung hap ke dalam mulut. Lalu tiriskan
2
Sawi yang sudah dipotong² tadi, taburi garam sedikit demi sedikit sambil diaduk², aku aduk pake tangan yg dilapisi plastik. Lalu diamkan selama 1 jam, setiap 30 menit diaduk lagi yaa
3
Cuci sawi tadi sampai bersih, teksturnya sawi ini nanti agak lentur dan layu bagian daunnya yaa, cek bagian batangnya, kalo batangnya lentur, berarti berhasil💖. Tiriskan sampai tidak berair lagi.
4
Campur jadi 1 semua bahan bumbu, aduk² merata
5
Potong serong daun bawang, kalo bisa banyakin bagian daunnya.. kebanyakan bawang ntar jadi pait.. Potong juga bawang bombaynya
6
Campur semua bahan jadi 1, aduk² sampai semua sawinya tercampur bumbu. Sambil taburi minyak wijen, aduk rata lagi.. cek rasa.. (kalo aku sih ini udah pas💖)
7
Masukkan kimchi fresh ke dalam wadah, tutup rapat, masukkan dalam kulkas, kalo mau langsung dimakan juga enak, kalo mau lebih meresap yaa tunggu² aja dulu yaa kan sejam 2 jam lah yaa🤣🤣

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(Seafood) Bimbimbap #diet

(Seafood) Bimbimbap #diet

Gara gara kebanyakan nonton film Korea jadi pengen makan Bimbimbap. Ini tanpa nasi ya jadi full cuma sayuran dan protein. Saya pake udang tapi kalo mau diganti telur ½ matang atau Bulgogi boleh ya. Rasanya bakal lebih mantap lagi. Saya tidak menambahkan garam saat menumis Zucchini dan Wortel karena Gochujang sudah asin menurut saya.

2 orang
30 menit
Roti bawang keju Korea /Korean Garlic Cheese Bread

Roti bawang keju Korea /Korean Garlic Cheese Bread

Rotinya nggak bikin dari nol ya, tapi dari burger bun siap pakai. Cara ini cocok buat yang nggak mau terlalu repot, pagi pagi buat sarapan keluarga yang perlu cepat, atau snack keluarga praktis, tinggal stok aja roti bun, stok krim keju dan stok Garlic butternya di kulkas ,kapanpun mau makan ini, tinggal oles dan panggang. Tetap enak banget dan super praktis.

8 pcs
1 jam
Soondubu Jjigae (sop tahu pedas)

Soondubu Jjigae (sop tahu pedas)

Ketika pengen makan makanan hangat tapi yang cepat bikinnya ini salah satu solusinya. Bikinnya cepat gak ada 10 menit uda matang. Anak anak juga keponakan suka. Bilangnya sih enak. Oh ya dimakan bareng nasi hangat klop banget. Kalau saya sih skip nasi. Digadoin saja 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 1

10-20 menit
Beef Korean BBQ

Beef Korean BBQ

Masakan favorit karna super simple tapi enakk! Yuk cobain, Happy Cooking Luv!❣️

2 porsi
15 menit
478.Telur Dadar Gulung Ala2 Korea

478.Telur Dadar Gulung Ala2 Korea

Telur telur....sapa siy anak2 yg ga suka telur...niy telur saya bikin ala2 korea yah....yg dkasi sayur2an dan sosis...bisa bgt dcoba untuk anak2 yg ga suka sayuran..bisa coba dbikinkan menu niy....anak3 saya lahap sekali makan telur niy...tapi siap2 leher encok(emg ada yah leher encok)soalx hrs extra hati2 dan fokus kl tdk telur bisa sobek...dan tangan saya pun kepanasan karena hrs ikut ngegulung juga...tapi semua terbayar kl liat anak3 lahap makannya🤗🤗🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron #DiRumahAja #TelurDadarSayuran

Jajangmyeon sederhana

Jajangmyeon sederhana

Efek kepengen Jajangmyeon dan kalau beli harganya lumayan dengan porsi seadanya, jadilah ngide bikin sendiri dirumah, bermodalkan Pasta kedelai hitam.

1 porsi
Pangsit Ayam sederhana(dimsum/mandu)

Pangsit Ayam sederhana(dimsum/mandu)

Awalnya beli Mulu dagangan temen.. Lama2 pengen buat sendiri.. Alhasil coba-coba dan akhirnya jadi juga untuk penggemar setiaku.. Anakku sendiri 😊😊😊😊

20pangsit
60menit
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Dalam rangka menghabiskan sisa kimchi di kulkas. Cara masaknya cepet sekali dan gampang. Bumbu yang ditambahkan pun tidak banyak karena si kimchi sudah enak. Di sini saya menggunakan ayam, boleh diganti dengan lainnya.

1 porsi
30 menit
Korean Creamcheese Garlic Bread

Korean Creamcheese Garlic Bread

Ni roti lagi piral banget setelah dalgona.. jadi pinisirin rasanya kayak apa cus lah bikin..untuk filling cream cheese sama garlic saucenya aku pake resepnya mba Ricke Ordinary kitchen.. untuk rotinya bebas pake resep andalan masing2 ye makk😉 aku coba pake resep roti nya mba rinadedik #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

10 porsi
SUNDUBU JJIGGAE (SUP TAHU PEDAS ALA KOREA)

SUNDUBU JJIGGAE (SUP TAHU PEDAS ALA KOREA)

Punya tahu dirumah, eh bosen sama masakan lokal daerah yang gitu" aja.. Punya stock gochujang dirumah cusss bkin menu satu ini dong

2 orang
1 jam
Doenjang jjigae

Doenjang jjigae

Buatnya gampang banget,salah satu makanan fav kalo ke korea #PejuangGoldenApron3

Korean garlic cheese bread,no cream cheese

Korean garlic cheese bread,no cream cheese

Mencoba peruntungan baru,bikin roti korea tapi yang ramah dikantong,kali ini saya coba jual.Bikin 1 kg dengan dough 50 gram jadi 38 buah roti.resep roti dan topingnya saya pakai punya bu Fatmah Bahalwan.dan untuk filling pakai punya Bang Sobat.saya pakai autolisis untuk menghemat tenaga.

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings)

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings)

Gegara marathon drakor melulu hampir tiap hari .. jadi penasaran sama makanan yang suka disantap sama para oppa dan eonie gitu .. . Cari-cari eh nemu nih salah satu resepnya yang masih kategori gampang .. cuuss langsung eksekusi .. . Bian modifikasi sedikit resepnya biar ga pedes banget tapi tetap nikmat yess (Source : cookpad familahaq)

Tteokbokki

Tteokbokki

Gegara film korea, anak anak jadi suka sama masakan masakan korea. Salah satunya si tteokbokki ini. Ternyata Bikin sendiri juga mudah kok. Yuk diintip resepnya.

2 Porsi
60 menit
Tteokboki lada hitam🍲

Tteokboki lada hitam🍲

Tiba2 pengen makan menu ini,wkt itu beli di CITOS krn kiddos pengen banget makan2 di RM ala2 Korea,sy msh g asing dgn rasanya yg manis,pedas,gurih apaya kuah hitam yg pernah sy mkn,barulah kepikiran oiya mngkin basicnya bumbu lada hitam,coba2 cari bumbu instan dptlah aneka bumbu instan ASIA 😂😂 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Jabar #MenuKorea

1 orang
40 menit
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

ada sisa kimchi, pertama coba campur sama nasi goreng, enak juga #PejuangGoldenApron2

Korean garlic bread ekonomis (takaran sendok)

Korean garlic bread ekonomis (takaran sendok)

resep ini diadaptasi dari resep devina hermawan namun beberapa dihilangkan dan ditambah sesuai selera. roti menggunakan adonan french bread, tanpa telur dan margarine sehingga berbeda dengan soft bread yang lembut seperti kapas french bread ini diluar krispy namun lembut didalam terigu saya menggunakan murni terigu protein sedang, sesuai bahan yang tersedia dirumah.

Korean Strawberry Fresh Milk

Korean Strawberry Fresh Milk

Kak di minimarket kan udah ada susu stroberi, kenapa cape bikin sendiri? Yah kalau ada yang ribet kenapa gak dicoba 😁 Hahaha bercanda, yuk kita coba buat minuman ini. Dijamin segerrr banget karena pakai puree stroberi. Oke, susu stroberi kotak minggir dulu yaaa.

4 porsi