Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Dipos pada April 22, 2022

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau nonton drama korea, sering lihat mereka makan tumisan cumi pedas atau dalam bahasa korea namanya Ojingeo- Bokkeum. Kok kayaknya enak yaaa.. Apalagi pak suami hobinya makan yang pedas-pedas. Pagi ini coba deh masak cumi pedas ala korea. Tentunya dengan berbagai penyesuaian karena didapur nggak ada Gochujang dan Gochugaru (pasta dan bubuk cabai Korea). Rasanya? Pak suami bilang sih enaaaak hihi ❤ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity #cookpadindonesia #tumiscumipedas #cumicumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea:

  1. 1/2 kg sotong
  2. 1/2 buah wortel
  3. 1 buah timun
  4. 1 buah cabe merah besar
  5. 1 buah cabe hijau besar
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 sdt cabai bubuk
  10. 2 sdt kecap asin
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 2 sdt saus tiram
  13. 1 sdt minyak wijen
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt lada
  17. 1/2 sdt kaldu jamur
  18. 2 sdm air
  19. 1 sdm maizena dilarutkan 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

1
Aku disini pakai sotong/balakutak, bersihkan isi perut dan tulang pipihnya, iris2 sesuai selera
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 1
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 1
2
Siapkan bumbu marinasi, masukkan cabe bubuk, kecap asin, kecap manis
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 2
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 2
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 2
3
Tambahkan saus tiram dan minyak wijen, aduk rata, diamkan sejenak agar bumbu meresap
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 3
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 3
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 3
4
Cincang bawang putih, geprek jahe, iris-iris bawang bombay, cabe, wortel, tomat, dan daun bawang
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 4
5
Tumis bawang putih, jahe, bombay hingga harum, tambahkan cabe, tumis.
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 5
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 5
6
Masukkan wortel dan timun iris, aduk-aduk lagi hingga wortel agak layu
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 6
7
Masukkan sotong yang sudah dimarinasi
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 7
8
Tambahkan garam, lada, totole, gula dan sedikit air
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 8
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 8
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 8
9
Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental, koreksi rasa
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 9
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 9
10
Jangan terlalu lama ya masaknya agar sotong tidak alot kayak sendal jepit. Selamat mencoba!
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk Latte

Korean Strawberry Milk Latte

Beli strawberry sama teman, rencananya mau di jus, karena terlalu sedikit, nanti pada berebut krucilnya, akhirnya si bunda bikin ini deh. cari resepnya di mbah google dan cookpad juga (resep mbak @vellypricilya dengan sedikit modifikasi dari hasil googling). tengkiu ya mbak untuk resepnya. Hasilnya betul betul bikin segar. Rasanya enak, soalnya si abang (anak yang paling gede) bisa minum sampe 3 gelas ga berhenti henti. Yuk dicoba yaa

4 orang
30 menit
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Recook dari resep #sevira rosana cuman modifikasi ala Sharira yg suka sekali original bumbu korea. Temani dengan bbq ala bulgogi. Di resep berikutnya. #cookpadcommunity_borneo #audisidutarecook #dutarecookbarabai #elasquad

4 porsi
15 menit
Ayam goreng korea/ayam goreng pedas korea/ayam gochujang

Ayam goreng korea/ayam goreng pedas korea/ayam gochujang

Resep masakan sehari hari, ayam pedas. Penasaran dengan ayam goreng pedas Korea yang sering kamu lihat di drama-drama korea? Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah . Resep ayam goreng korea ini gampang banget bikinnya. Ayam dibalut tepung renyah dan dibaluri saus pedas. Rasanya gurih, renyah, pedas,asam, manis dijamin nagih. Kalau mau bikin ayam goreng korea tanpa gochujang bisa, gochujangnya diganti dengan saos sambal dan sedikit saus tiram Tonton video ayam goreng gochujang di youtube Smart Mama Vlog: https://youtu.be/qy-qDSY30Q8 Subscribe youtube @Smart Mama Vlog Follow Instagram @Smartmamavlog

#43 Samgak Kimbap atau Tuna Mayo Onigiri

#43 Samgak Kimbap atau Tuna Mayo Onigiri

Tiba2 pengen hot tuna onigiri nya Indom**et doooonk.. Kebetulan punya stok white tuna, yawda cuzz #KeDapurAja buat lunch yg #gakpakeribet. Beneran langsung amblassss!!

5 buah
Korean garlic bread

Korean garlic bread

15 porsi
1jam 30menit
KongNamul Guk (Sup Toge ala Korea)

KongNamul Guk (Sup Toge ala Korea)

Source: Nur Sabatiana Siang ini bikin Sup ala Korea yang simpel, segar dan nikmat. Pas banget sama cuaca Balikpapan yang lagi hujan . Yuk ah kepoin resepnya. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Ingin buat tteokbokki tapi gak punya gochujang dan bahan-bahan lainnya, jadi pakai yang ada di kulkas aja deh😁

3 porsi
Japchae

Japchae

Soun khas Korea yang biasa di sajikan untuk menu liburan atau perayaan ulang tahun. Cocok untuk menu acara2 keluarga dan semua orang pasti menyukainya. My 3 years old daughter , love it much.

5 porsi - 2 jam
Topoki Instan mix

Topoki Instan mix

Malam mingguan di rumah aja ada toppoki korinus yang belum dimasak...coba buat ah..😁😁

2-3 orang
30 menit
Pentol korea khas Gresik

Pentol korea khas Gresik

Pentol korea yang banyak dijumpai di depan sekolah-sekolah di gresik ini bahan dan masakannya bukan dari korea loh. Nama korea diambil dari kata "koral" karna bentuknya mirip batu koral. Trus diplesetin jadi korea. Pentol ini ada sebelum drakor dan kpop berjamur di indonesia loh. Jadi nama korea bukan karna lagi happening budaya korea di indonesia ya.

5 porsi
Sauce Bulgogi

Sauce Bulgogi

Buat col colan daging sapi, ayam, kambing, babi, domba

10 porsi
15 menit
Korean Twisted Donut (Donat Korea)

Korean Twisted Donut (Donat Korea)

Jajanan donatnya orang Korea ni, dasarnya sama kayak donat biasa cuma bentuknya agak dipuntir2 aja dan toppingnya pakai gula pasir plus bubuk kayu manis.. hmm enyaaak buat temen ngopi dan ngeteh😀 Resep ini aku adaptasi dari channel youtub Maangchi, beliau chef favoritku untuk masakan korea, resepnya selalu berhasil di aku.. Begitupun donat ini lembut dan enak banget!

16 potong
1 jam 40 menit
Kimchi Bokkeumbap 김치볶음밥 | Nasi Goreng Kimchi | Halal & No Gochujang

Kimchi Bokkeumbap 김치볶음밥 | Nasi Goreng Kimchi | Halal & No Gochujang

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Kali ini aku akan share resep anti gagal nasi goreng ala korea yaitu, Kimchi Bokkeumbap atau Nasi Goreng Kimchi. Untuk resep Kimchi Bokkeumbap ini aku pakai sosis sapi untuk “protein”nya, tapi bisa juga diganti dengan apa pun yang kamu mau seperti ayam / ikan / smoked beef / seafood. Silahkan bebas berkreasi dengan lauk favorit :)

2 porsi
Korean Potato Side Dish

Korean Potato Side Dish

Kemaren siang #dirumahaja masak kentang ala korea ini buat makan siang.Lagi halu pengen masakan korea tapi ga bisa kemana2🙈Bikinnya cepet & gampang.Yumii💗 #GA_TheNextLevel #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

4 orang
Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)

Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)

Source: Wilda Wily Dapat surat cinta dari Admin untuk acara komunitas. Dulu pernah juga sih diundang ikut ini itu beberapa kali tapi asli dicuekin, hehehe... Maaf ya Min 😂. Dulu itu masih sibuk kerja ini itu dan masak cuma sesempetnya bahkan sering banget direpetisi, hahaha..... Baru kali ini setelah beberapa deadline terlewati meski ada 2 lagi yang belum selesai tapi alhamdulillah bisa ikutan. Keluarga makin senang ketika saya sudah kembali sibuk di dapur karena setiap hari makanan beda dan variatif apalagi selalu ada cemilan untuk brunch dan ngeteh sore hari ❤️. Kali ini ikutan tantangan komunitas recook resepnya Wilda Wily, kebetulan baru beli ceker ayam. Saya suka banget sama ceker dan di rumah saya doang yang suka, jadi puas banget makan ini sendirian, hehehehe..... O, iya saya tanbahkan 1 sdt gochujang, pasta cabenya Korea yang kebetulan masih ada di kulkas. #RecookDepok_Wilda #CookpadCommunity_Depok

Soun ala Korea

Soun ala Korea

#Cabeku #Diwortelan #PejuangGoldenApron3 Pecinta makanan Korea pasti tidak asing dengan menu satu ini ; Japchae - saking pengen jadi ke pasar, ee...ada. wortel adalah sayur pelengkap berbagai menu...supaya anak" yg tidak suka, sayuran disatukan dengan menu dan 'terpaksa' sayurannya disantap juga....salah satu upaya bunda-bunda untuk buah hatinya..

Korean strawberry latte

Korean strawberry latte

Tiba tiba nemu minuman ini di ig, trus pengen bikin. Gampang mom yuk bikin juga 🙃

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

#PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #GoDa_Besausofyu #cookpad_paders #GA_TheNextLevel Hai Hai Haii kali ini Eclairs mau share resep ayam Korea yg hits nihh wah pas banget nemenin kalian nonton drama favorit! Yuk dicoba let's cook 👨‍🍳👩🏻‍🍳