Kimchi korea mentimun

Dipos pada February 26, 2022

Kimchi korea mentimun

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi korea mentimun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi korea mentimun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi korea mentimun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi korea mentimun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi korea mentimun adalah 50 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi korea mentimun diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi korea mentimun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi korea mentimun memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget lihat drakor lihat mereka setiap kali maakan mie selalu ada kimchi ko yah pingin ๐Ÿ˜‹ Selain sehat dia juga cocok buat teman segala makanan karena kimchi itu acar korea sih gaess . Yuk bikin . Yang pengemar drakor๐Ÿ˜๐Ÿ˜#tiketgoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi korea mentimun:

  1. 1 kg Mentimun
  2. 5 buah wortel
  3. 2 buah pir
  4. 1 ons kucai /daun bawang
  5. 2 sdm garam
  6. 2 sdm gula
  7. 1 sdm pasta Sajo Gochujang
  8. 2 sdm cabe korea /Gochugaru halus
  9. 2 sdm cabe korea/Gochugaru kasar
  10. 10 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi korea mentimun

1
Potong mentimun yg sudah di cuci bersi tanpa harus mengupas kulitnya menjadi 3 bagian dan belah menjadi 8 lalu taburi mentimun dengan dua sendok garam.diamkan 20 menit sampai kelihatan layu.lalu cuci tiriskan agar airnya berkurang
Kimchi korea mentimun - Step 1
Kimchi korea mentimun - Step 1
Kimchi korea mentimun - Step 1
2
Potong wortel yang sudah di cuci lalu serut wortel memanjang pake serutan wortel
Kimchi korea mentimun - Step 2
Kimchi korea mentimun - Step 2
3
Potong buah pir yang sudah cuci lalu serut pir tanpa harus di buah kulitnya yah sebab kalau di buang dia akan bikin buah pir lembek
Kimchi korea mentimun - Step 3
Kimchi korea mentimun - Step 3
4
Potong kucai / daun bawang yang sudah di bersih
Kimchi korea mentimun - Step 4
Kimchi korea mentimun - Step 4
5
Haluskan bawang putih di cobek biar wanginya keluar
Kimchi korea mentimun - Step 5
6
Siapkan wadah masuakan bawang putih halus, pasta Sajo Gochujang dan bubuk Gochugaru halus dan kasar lalu masukan semua bahan yg ud di siapkan aduk rata cicip klh sudah pas masukan kedalam wadah tutup rapat diamkan 2 hari -3 hari simpan di suhu ruangan yang tidak terpapar matahari 2 hari penyimpanan cicip kalau hasil fermentasinya pas dia akan asam dan segar kalau kurang asam tambah 1 hari lagi kalau pas baru deh simpan di kulkas bisa kalian komsumsi sesuai selera๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š
Kimchi korea mentimun - Step 6
Kimchi korea mentimun - Step 6
Kimchi korea mentimun - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti tawar Korean garlic cheese bread

Roti tawar Korean garlic cheese bread

Kita bisa mengkreasikan roti tawar menjadi hidangan yg enak, simpel, dan bergizi tinggi..dgn bahan seadanya yg ada di dapur. Roti tawar bisa jd Korean garlic cheese bread yg pernah viral...yukk kita intip resep nya cekidott.....

4 orang
15 menit
Sigeumchi Namul ala2

Sigeumchi Namul ala2

Kalo makan ke restoran korea, pasti ada makanan ini sebagai side dish (banchan). Mencoba menduplikasi berdasarkan kira2 dan bahan yang tersedia di rumah,.. rasanya enak, jadi suka bayam dibuat seperti ini dibanding buat sayur bening :)

1 orang
10 menit
Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Bun, saya ngaku deh Bun kalau sebenarnya saya itu masih suka ngemil. Taa..aapiiii eh tapi, saya tidak suka cemilan seperti kue-kuehan manis selain cookies. Taste saya lebih ke asem dan kombinasi asem-manis a.k.a yang nyegerin gituh Bunaaa๐Ÿ˜† adakah yang sama? Siang ini kepikiran bikin saladnya urang korea bukan urang awak. Kebetulan ada bayam yang pas ditimbang cukuplah untuk seporsi cemilan iseng. Yang suka wijen sepertinya tidak sungkan melebihkan taburan toppingnya๐Ÿ˜‚ saya pernah bikin dulu sekitar 2 tahun yang lalu. Nah kali ini more appetizing dengan gochujang bunaaa ๐Ÿฒ ternyata tema #PekanPosbar kali ini #SerbaDiRebus tah. Cocok marucok ini Bunaaa. Meskipun hanya direbus bukan berarti lower taste. Triknya tambahkan sejumput garam dan angkat segera rebusan bayam kemudian rendam sebentar di air es. Tiriskan sampai kandungan airnya hilang agar bumbunya meresap sempurna. Nyemil sehat YukkKk๐Ÿ˜ƒ

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Beli kimchi resto yang chefnya asli korea ternyata terlalu pedas buat aku ๐Ÿ˜ฉ akhirnya diolah aja yukkk

5 porsi
45 menit
Korean dragon fruit yakult

Korean dragon fruit yakult

Setelah membuat varian dari strawberry dan mangga, saya mencoba membuat varian dengan buah naga. Rasanya enak dan segar ya mom. Yuk dicoba resepnya mom #TiketGoldenBatikApron

Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal)

Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal)

Recook dari @ireneiscooking, kimchi yang satu ini adalah jenis yang tanpa fermentasi jadi rasanya nggak asem. Favorit saya dan si sulung ๐Ÿ’• Beberapa bahan saya skip agar benar2 sesuai selera pribadi, antara lain ; bubuk jahe, gochugaru (mahal & susah ditemui kec online๐Ÿ™), daun bawang dan bombay.

1,5 jam
Chicken Crispy Saus gochujang (Dakgangjeong ๋‹ญ๊ฐ•์ •)

Chicken Crispy Saus gochujang (Dakgangjeong ๋‹ญ๊ฐ•์ •)

Sebelumnya udh prnah dan ini kedua kalinya agak sedikit aku modif๐Ÿคซ Krn lupa gak beli wijen putih jdi aku taburn daun bawang aja๐Ÿคฃ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Salad Bayam Korea (Siguemchi Namul)

Salad Bayam Korea (Siguemchi Namul)

Hai cookpaders... Minggu ini tema masak bareng Kakmin ala Kekoreaan , mungkin karena Kakmin @itikkecil , suka nonton film Korea ya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : Ira H Link resep asli ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15530405-salad-bayam-korea-sigeumchi-namul?invite_token=mqPk7A9uRwpLLNsHwbkSZNcZ&shared_at=1632581773 #MasakBarengKakmin #SerbaDiRebus #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)

Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)

My another probiotics food ๐ŸคŽ Oi sobagi ini bisa dimakan fresh setelah dibuat, dimasukkan ke dalam kulkas buat disajikan dingin, atau difermentasikan dulu seperti rata-rata kimchi lainnya buat ngedapetin manfaat probiotiknya sekaligus bakal ada tambahan rasa asam segarnya. Plus ada yang beda kalau pakai timun, ada rasa semacam soda saat difermentasikan. Oiya, kalo kamu punya sisa bikin Mak Kimchi atau Kimchi Sawi biasanya, langsung pakai saus pasta itu juga bisa banget yaa. Jadi satu saus pasta bumbu untuk semua. Hehe. Selamat mencoba โ˜บ๏ธ #olahantimun #fermentedfood #makananfermentasi #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

Sigeumchi Namul (Salad Bayam Korea)

Sigeumchi Namul (Salad Bayam Korea)

Super simpel tapi enak nih. Gurih gurih gimana gitu. Oiya kalau suka pedas tinggal tambahin bubuk cabe aja yah. Cobain yuk ๐Ÿค— #idemasakku #pekanposbar #serbadirebus #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #cookpadcommunity_bandung

698.Teokbokki

698.Teokbokki

#PejuangGoldebBatikApron #MingguKe4

Telur gulung alias gyeranmari

Telur gulung alias gyeranmari

Sering liat emmak emmak korea bikin ginian di vlog mereka..

Korean Spicy Beef Soup

Korean Spicy Beef Soup

Makanan yang dipengenin kalo pas ujanยฒ, kalo aku sih yang berkuah, panas, dan pedas. Kayak korean spicy beef soup ini...yang resepnya diadaptasi dari ig.purakitchen.

Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken

Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken

Tiba-tiba pengen masak yang pedes-pedes, jd ngiler sama richeese. Berhubung recipesnya sudah pernah dishare disini. Jadi kali ini yang mau aku eksekusi spicy chicken yang versi korea nya yah momss. Bismillah..๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป

Tteokbokki ๋–ก๋ณถ์ด

Tteokbokki ๋–ก๋ณถ์ด

Assalamualaikum Menikmati jatuhnya air hujan sambil ngunyah... MasyaAllah impian para ibu2 ๐Ÿ˜… Tapi syaratnya bayinya harus tidor๐Ÿฅฒ #cookpadcommunity_malang

Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

#PekanPosbar #OlahanAnekaBuah kali ini saya mengolah mangga. Prinsip pembuatan nya sama seperti membuat korean strawberry milk, hanya saja jenis buahnya diganti dengan mangga. Isi didalamnya terdiri dari selai, potongan buah dan susu. Sumber: @Novi_nur #CookpadCommunity_Bandung

Odeng

Odeng

Pertama kali nyoba bikin odeng ala aku... Bentuknya gak rapi... Tapi rasanya enuaaak... Hehehe #ikavatin_odeng #ikavatin_kembangtahu #pejuanggoldenbatikapron #odeng #oden #pekanposbar #serbawrap

3 orang
1 jam
Indomi goreng (korean style)

Indomi goreng (korean style)

Hahahahโ€ฆ bukan pecinta drakor dll, cuman masakan Korea sepertinya tertarik juga, hehehe. Tapi ini asal bikin aja ya.. bukan asli Korea, gatau lg klo ada menu apt ji di Korea ๐Ÿ˜

1 orang
15 menit
Minuman Susu Stroberi ala Korea KW (Hanya Dua Bahan)

Minuman Susu Stroberi ala Korea KW (Hanya Dua Bahan)

Si anak pengen minum yang seger-seger tapi apa ya? Yang ada hanga susu kreamer dan selai lebihan buat cake kemarin... Cuss lah di mix aja, eh...enak ternyata...jdi ingat susu stroberi ala korea yang hits... Tapi ini buat yang KW ๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ Hemat ya, Bund ๐Ÿ˜๐Ÿคญ dan yang pasti si anak suka, karena dia bisa masukin selainya ke botol dan gelasnya... Yuk cobain sama putra putrinya, Bund... Bahan bisa disesuaikan ya, Bund...bisa diganti susu cair, rasa selai pun bisa ganti selai blueberry, nanas pun oke sepertinya... ๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

ยฑ3-4 gelas
10 menit