Kimchi

Name: Kimchi
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1 buah sawi putih ukuran sedang; 10 sdm bubuk cabe; 3 sdm garam; 10 siung bawang putih,cincang halus; 1 sdm tepung beras; 1 sdm kecap asin; 2 sdt jahe bubuk; 2 sdm gula pasir; 400 ml air putih

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea Selatan berupa sayuran yang difermentasi. Kimchi mudah ditemukan di restoran Korea dan sering disantap sebagai sajian pendamping. Membuatnya sebenarnya simple tapi memerlukan waktu seharian karena melalui proses fermentasi👌 Kimchi By : @divaerlinda_02012001 #kimchi #saosspaghetti #PekanPosbar #bagikaninspirasimu #masakitusaya #barampaan_kimchi #CookpadCommuniry_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1 buah sawi putih ukuran sedang
10 sdm bubuk cabe
3 sdm garam
10 siung bawang putih,cincang halus
1 sdm tepung beras
1 sdm kecap asin
2 sdt jahe bubuk
2 sdm gula pasir
400 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

Sawi dicabut per helai,cuci bersih,potong memanjang.Rendam dalam air garam Diamkan sawi selama kurang lebih 3 jam dan bolak balik sawi 30 menit sekali supaya garam meresap merata. Setelah 3 jam, cuci bersih sawi dengan air mengalir untuk menghilangkan garam.Pastikan tidak ada garam yang menempel

Siapkan tepung beras pada mangkuk,beri air dan aduk-aduk hingga tepung tidak menggumpal.Masukkan tepung yang sudah diberi air dalam wajan,nyalakan api,tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai mengental.Angkat dan angin-anginkan sebentar.

Adonan tepung yang telah dingin selanjutnya dicampur dengan bubuk cabe,bawang putih,kecap asin & jahe,aduk-aduk hingga adonan berubah menjadi pasta cabe.

Lumuri setiap helai daun sawi putih dengan pasta cabe hingga seluruh bagian memerah.

Simpan daun sawi yang telah di lumuri pasta cabe ke dalam wadah kedap udara,taburi dengan daun bawang, diamkan selama 1-2hr

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🍗 Korean Fried Chicken | Sweet and Spicy 🌶

Shorted beef slice Pakcoy Saute with Bulgogi Sauce

Efek cape pulang ngantor langsung belanja bulanan... mikir menu makan malem apa yang simple... terlintas dalam benakku untuk memasak ini (halah... oposeeehh 🤣🙈)

7 orang

45 menit

Roti Telur Lipat Korea

Tema semarak clover Minggu ketiga olahan roti tawar. Sudah sering yg dibakar isi coklat, keju, beef slice, atau sandwich biasa. Kali ini bikin sandwich juga ala chef Devina. Isian sosis yg ditumis pedas. Alhamdulillah bikin kenyang..... Source : @devinahermawan #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Kimbab isi sosis

Kimbab dengan kearifan lokal alias bahan seadanya aja karna mager. Bikin nya juga gampang bangetttt.

1 porsi

15 menit

Kimci ala-ala

Halo assalamualaikum wr.wb Ini itu kimci tapi ala" gitu lo gak kayak yang asli hehehe 😂 Tapi kalo mau coba ya silahkan apalagi kalo pas hujan makan itu,pas enak udah dingin makan yang pedes pasti enek dong ya 😆

3 porsi

30 menit

Korean Garlic Cheese Bread (Pumpkin Character)

Entah ini mirip apa tidak dg yg namanya labu, penting rasanya empyuk, lumer, enak juaraaakk pokoke.. Seneng banget akhirnya bisa bikin ini juga, walo sebetulnya dari awal si ruti ini viral maju mundur gag jelas, sampe viralnya menghilang deh, but aku puas gag sia² bikinnya agak lama dg hasil yg cetar membahana. Resep ini punya mba cantik @iishvara di #GenkPejuangDapur buat meramaikan pekan #CookmemberGenkPeda2_iishvara Semoga mba iis dan klga sehat selalu ya mba 🤗😘 Source : @iishvara #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanRotiMamiFay

Mandu (Korean Dumpling)

Mandu yang saya buat ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba 😊

Danmuji - Yellow Radish Pickle

Comment : condiment wajib saat makan pedesan.. nyess Danmuji.. segar dan kreskres nya menjadikan Bibimbap, Dakgangjeong - ayam pedas - , Mie Samyang, Jjajangmyon atau Jjampong tidak lengkap tanpanya.. Sebetulnya beli gampang meski pricey, apapagi sejak Aeon ada di Sentul, tp sayangnya premade danmuji biasanya menggunakan pemanis buatan yang kalau kebanyakan, sy alergi.. krn bikinnya mudah why aren’t bikin sendiri.. Aslinya memang cara bebikinnya diperam dengan gandum halus, tpi bisa juga dengan cara pickling umumnya. Untuk pewarnanya Ikut aslinya dengan menggunakan bunga Gardenia yang memiliki rasa segar dengan afternote asam.. kalau tidak ada pakai kunyit juga oke saja.. #danmuji #koreandish #banchan

Menyesuaikan

15 menit

가지 밥 GaJi Bap (Nasi Terong Korea - VEGAN)

Nonton di VIU three meals a day - doctors series, mereka makan nasi terong... koq kayaknya enak gitu ya hahaha... Jadi coba cari resepnya, nemu seperti ini. Bagus juga sih ini jadi kita tetap makan sayuran dan nasinya gurih2 gitu, makan dengan sausnya tambah nikmat.. entah kenapa nasi dicampur terong koq jadi lebih lembut ya tekstur nasinya 😃 Oh ya buat non vegetarian, kalau mau pakai daging cincang juga bisa lho, ditumis bareng terongnya! Dijamin tambah mantap!

3 orang

25 menit

Hotteok

Setelah nonton Bangtan BOMB episode Hotteok Time During Break,makin penasaran dengan camilan populer ini, Berbekal apa yang ada di dapur,akhirnya eksekusi juga, Gurih,crispy dan isi an yang meleleh saat di santap,yummi....bikin ketagihan.

2 orang

Korea Choco

Saya secara tidak sengaja menatal status seseorang di Instagram, kemudian saya melihat resipi seseorang yang membuat roti Korea dan akhirnya saya mencuba. #TIKETGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Mayak Gyeran (Telur kecap ala Korea)

Makanan simpel, bergizi any time mau di makan sisa di keluarin dari kulkas

7 orang

30 menit

229. Ayam Saus Gochujang

Siang semuanyaaa.. Baru baru ini abis nyelesain beberapa drakor, jadinya kepengen banget makan masakan ala ala korea. Jadi pas belanja bulanan kemarin sempetin beli saus gochujang juga. Buat coba coba, aku recook resep mba @chtskry. Rasanya bikin keingetan lagi makan di Mujigae. #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakankorea

Kimchi Carbonara Pasta

Kalau bosen kimchi dimakan langsung atau dibuat nasi goreng, dibuat campuran pasta juga bisa banget lho. Spt biasa untuk masakan saya tidak menakar scr pasti jadi dikira2 sendiri saja ya 😁 biasanya aroma dan rasa kimchi jg jadi tidak terlalu menonjol apabila dimasak spt ini.

2 orang

Tteokbokki KW (sisa nasi)

Memanfaatkan nasi sisa, kebetulan kakak suka bgt ma tteokbokki, yuk coba2 bikin, dengan saus ala kadarnya, saus ala2 rumahan saja yg pastinya rasa dengan kearifan lokal 😁 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/resep/14650767-tteokbokki-kw-pake-nasi-sisa?invite_token=wxRNBMR7tsjGpV4MLXWJDwSu&shared_at=1636723356 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Spicy Rabokki (Ramen Tteokbokki) 🔥

Fire Ramen Tteokbokki yang super pedessss... Enak banget dimakan winter2 gini 😍

Ayam goreng korea

5 orang

1jam

Korean Strawberry Milk

(resep 384) Udah lama pengen nyobain minuman ini. Cukup banyak resep ini berseliweran di CP, sampai akhirnya mba @prita_23884 ngadain GA lagi untuk pengcooksnap ke 1000 dan lainnya (lupa hihi). Simpel banget bikinnya, rasanya pun segeeerrr 🍓🍓🍓. Sekalian untuk event pizza tentang buah-buahan ❤️. Source: Prita Karina -061021- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_berbuah #ga_seribuprita

1 gelas

Jjamppong

Korea dikenal akan makanannya yang lezat dan pas di lidah orang Indonesia. Salah satunya Jjamppong yang saat ini mudah ditemukan di restoran ala Korea di Indonesia. Jjamppong adalah sajian mie berkuah yang dimasak bersama seafood. Tidak perlu keluar rumah untuk menikmati Jjamppong, kamu bisa membuatnya sendiri. Ini dia resepnya untuk kamu.

2 Porsi

Chicken wings korea

Kalo di korea ayam goreng itu dijadikan snack bukan laut kaya kita di Indonesia ya...😂 kalo kita indonesia kebiasaan makan ayam untuk lauk dan harus dimakan dengan nasi biar mantap...😁 Source : YouTube Devina Hermawan