385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies)

Anda sedang mencari inspirasi resep 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibulan Desember ini banyak event ya mom ... ada request dari sahabat 3C dan juga ada tantangan dari mbak Imaimey diacara semarak clover berkreasi dg tepung ketan .... Btw Ada yg belum pernah tahu cookies yg lagi ngehits didaerah asalnya Korea bikin yuk biar gak penasaran ... kue ini unik perpaduan cookies dan mochi yg bahan utamanya dari tepung ketan dan termasuk jenis soft cookies ya ... luar kering renyah dalamnya kenyal enak banget bikinnya mudah ikuti step by stepnya ya smoga membantu tambah menu jualan kalian.... 18/12/21 Source: Dapur Rumi #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies):

1. Bahan Mochi :
2. 70 gr Tepung beras ketan
3. 20 gr tepung maizena
4. 20 gr gula astor / gula pasir
5. 130 ml susu UHT
6. 15 gr unsalted butter (sy : blueband)
7. Bahan cookies coklat chocochip :
8. 180 gr Tepung terigu pro sedang
9. 100 gr brown sugar (sy : gula pasir+gula palem)
10. 1 bt telur
11. 20 gr coklat bubuk
12. 1/2 sdt Baking Powder
13. 100 gr unsalted butter (sy : blueband)
14. 1/2 sdt vanila pasta (sy : vanila susu)
15. 1/4 gr garam (sy : skip Krn menggunakan blueband)
16. Bahan topping : chocochip secukupnya (kira2 50gr)

Langkah-langkah untuk membuat 385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies)

1

Buat mochi : Campur semua bahan kecuali butter/minyak aduk sampai rata

2

Lalu tutup dengan wrap tusuk2 pakai tusuk gigi agar nnt bila dikukus uap air tdk mengenai mochinya

3

Setelah panci kukusan dipanaskan masukan adonan mochi kedalam panci dan kukus selama 30 mnt hingga matang Setelah matang selagi panas masukan unsalted butter (sy pakai blueband) agar bisa tercampur dg baik aduk rata

4

Lalu tutup lagi dg wrap diamkan agar dingin dan mudah dibentuk

5

Buat Cookies coklat : Campur bahan kering terigu baking powder coklat bubuk garam (bila memakai unsalted butter) disini sy skip Krn sy menggunakan blueband yg sdh asin lalu diayak sisihkan. Kocok gula (disini sy menggunakan 50 gr gula palm + 50 gr gula pasir sesuai stok he he he) gunakan mixer speed rendah 1mnt saja atau pakai whisker sampai gula cair lalu tambahkan telur kocok cukup rata saja

6

Tambahkan adonan tepung aduk pakai spatula hingga tercampur rata lalu tutup dg wrap diamkan dlm chiller kulkas 30 mnt

7

Setelah adonan mochi dingin bagi bbrp bagian krg lbh @8-9gr (sesuai selera) btk bulat2 sisihkan jgn lupa sebelumnya telapak tangan dioles minyak dulu ya agar tdk lengket

8

Begitu juga dg cookies coklat keluarkan dr kulkas lalu ambil 1/2 sdm(kira2 @ 10gr) lalu bulatkan kemudian pipihkan isi dg mochi kemudian tutup rapi letakan pada loyang yg sdh dioles margarin tipis saja beri baking paper tambahkan chocochip diatasnya

9

Pannaskan oven kemudian panggang kue dg suhu 170-180⁰ C slm 12-15mnt Setelah dingin segera simpan dlm toples