Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi

Dipos pada March 1, 2022

Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi adalah 2 toples 500ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi diperkirakan sekitar 20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krn sering beli kimchi di sh**e yg kemasan & harga nya lumayan mahal untuk 2x makan aja 🙄, jadi biar lebih hemat aku putuskan untuk membuat kimchi dengan bahan yg ku beli di pasar. Buat moms yg suka sama kimchi hayuk di coba bikin sendiri. Semoga bermanfaat 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi:

  1. Bahan A:
  2. 1/2 kg sawi putih
  3. 1 Butir Bawang bombay kecil
  4. 1 Batang daun bawang
  5. 1 Buah wortel sedang
  6. 1/2 ruas jahe (berlebih menyebabkan rasa pahit pd kimchi)
  7. 2 Sdm Bawang putih halus
  8. 100 gr cabe bubuk halus
  9. 3 sdm Gula pasir
  10. 2 sdm kecap ikan (option kecap asin + Terasi bakar)
  11. 1 sdm Tepung beras ketan (option tidak pakai tidak apa²)
  12. Bahan Rendaman : 200grm Garam Kasar + Air Secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi

1
Potong² sawi lalu rendam dengan Bahan rendaman selama 4 jam (bolak balik tiap 2jam). Setelah 4jam bilas dengan air 2-3x hingga bersih.
2
Potong lidi wortel,potong daun bawang,bawang bombay, cuci bersih dan pisahkan ke dalam ke wadah² kecil.
3
Siapkan baskom : Masukkan cabe bubuk,bawang putih halus,jahe giling,kecap ikan,gula.
4
Panaskan tepung beras ketan dengan setengah gelas air, api kecil hingga menjadi bubur lalu angkat, dan masukkan ke baskom berisi bumbu tadi ya moms, lalu masukkan sawi,wortel,daun bawang,bawang bombay, aduk rata (sebaiknya uleni dengan tangan saja, moms bisa memakai hand gloves sekali pakai ya moms biar ngaduk nya gk panas di tangan)
5
Setelah rata cicip rasa, rasa harus pedas,asin,sedikit rasa manis. Kalo di rasa udah pas kimchi sdh bisa langsung di makan. Cara: ambil kimchi dengan sendok bersih letakkan dalam tadah kecil agar tidak terkontaminasi sisa kimci yg di dlm toples, tambahkan sedikit minyak wijen dan taburan biji wijen ke dalam tadah kecil tadi ya mom. Kimchi sdh siao di makan dengan nasi panas, rasanya lebih enak dan gurih 😊
Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi - Step 5
Fresh Kimchi Bahan lokal, Bisa langsung dimakan/fermentasi - Step 5
6
Cara penyimpanan fresh kimchi : bagi kimchi menjadi beberapa toples kedap udara, biarkan di suhu ruang beberapa jam lalu masukkan ke dalam kulkas tujuan nya agar tidak cepat basi ya moms.. Jika ingin di fermentasi diamkan di suhu ruang 2hari ya moms sampai terlihat gelembung² udara di dalam toples kemudian masukkan ke dalam kulkas bisa tahan lebih lama dan rasa fermentasinya lebih terasa asam,asin,pedas.
7
Note: gak punya kecap ikan Option kecap asin + larutan tepung beras ketan+ 1bks terasi abc bakar haluskan, masak sampai menjadi bubur.
8
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap korean nasi campur, makanan favorit di kala kehabisan ide menu masakan😁 Menu dgn gizi seimbang karbo, protein dan serat

1 orang
30menit
Topokki sederhana rasa mewah

Topokki sederhana rasa mewah

Japchae

Japchae

Saya suka masak ini sendiri karena selain lebih murah, isiannya bisa semau2 kita 😄 Dan ini juga kids friendly ya moms, tinggal omit paprikanya aja kalo emang ga doyan :)

3-4 porsi
Hotteok

Hotteok

Hujan hujan pengennya nyemil nih.. Bikin jajanan korea sekalian but temen nge-drakor Sumber resep dari yt luvita ho #PejuangGoldenBatikApron

Korean Lunch Box Cake

Korean Lunch Box Cake

Halo Sobat Cookpad 😘 Akhirnya aku kesampaian juga buat Korean Lunch Box ini setelah sempat viral beberapa waktu lalu😁. Dinamakan Lunch Box karena ukurannya yang mini. Biasanya ukuran diameter 10cm. Kalau lihat di media sosial, banyak sekali kreasi Lunch Box Cake yang lucu-lucu. Disini aku hanya kasih sekedar gambaran saja ya🥰. Aku buat lunch box cake ini tanpa peratalan baking yg lengkap. Cukup bolunya diputar-putar dgn piring aja haha, lalu tuk menyiasati pinggiran kue yang kurang rapih, aku bentuk guratannya menggunakan garpu dan ujung spatula. Okelah ya hehe. Sebagai base cakenya aku menggunakan resep chiffon cake dimanya memberikan tekstur yang lembut. YUM. Walaupun hanya vanilla cake, tapi keluarga suka loh. Apalagi dipadu padankan dengan cream cheese frosting, wahh, enaakk. Yuk dicoba buat Korean Lunch Box Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 Source: Savoury Days Kitchen (cake), Thy Than (frosting) #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

3 boxes
Chunjang Jjajang / Black Bean Paste

Chunjang Jjajang / Black Bean Paste

Chunjang Jjajang ini bahan dasar untuk membuat saus jjajangmyeon. Cara buatnya gampang banget.

Maeun dakbal (ceker pedas korea tanpa tulang)

Maeun dakbal (ceker pedas korea tanpa tulang)

2-3 orang
30 menit
Korean Sandwich

Korean Sandwich

Edisi menghabiskan stok roti tadi pagi, dibikin sandwich lagi 🤗 pokoknya senang pake banget sama tema pekan ini krn super simpel dan bahannya emang hampir selalu ada 🥰 sandwich ini gak cuma enak tpi jg bikin kenyang banget sih, udh lengkap karbohidrat, protein dan sayur nya... Korean Sandwich ini saya cooksnap dari @vonnyr_ dgn sedikit modifikasi sesuai ketersediaan stok bahan di kulkas... #Barampaan #barampaan_RotiTawar #CookpadCommunity_Kalteng #TIMSandwich

2-4 orang
Ayam Bulgogi (Bulgogi Chicken)

Ayam Bulgogi (Bulgogi Chicken)

Korean Spicy Chicken Wing

Korean Spicy Chicken Wing

Para pecinta Korea Garis keras pasti tau nih, salah satu olahan ayam goreng khas korea di berbagai film2 drama. Kita juga bisa nikmatin di indonesia dengan bahan yg ada di indonesia.

3 porsi
30 mnit
Sayap Ayam Goreng Korea (No Tepung)

Sayap Ayam Goreng Korea (No Tepung)

Gara gara ini resep sering muncul di fyp tiktoknya anak saya, jadilah dia excited untuk recook. Mumpung emak libur dunes lama jadilah kita bikin yg simpel aja. No ribet.

3 orang
45 menit
Korean Corn Bread

Korean Corn Bread

Super enak, must try deh. Walaupun judulnya Bread, rapi ini tidak pakai ragi, melainkan pakai baking powder. Tidak perlu masa fermentasi juga. Jadi masuk dalam keluarga 'Quick Bread'. Resep ini menggunakan tepung jagung. Bukan maizena ya, tapi Yellow Corn Flour. Warnanya kekuningan. Bisa di beli di online. Recepie: Kkuume #koreancornbread #bundaei #homebread #koreanbread #rotikorea #corn #jagung #reseprotijagungkorea #cornbread #cookpad_id

Kimchi gochujang halal

Kimchi gochujang halal

Stok yg hampir selalu ada di kulkas.. ini foto kimchi yg udah ngendon di kulkas hampir sebulan,hihii..

banyak
1-2 hari
Kimbab

Kimbab

229. Ayam Saus Gochujang

229. Ayam Saus Gochujang

Siang semuanyaaa.. Baru baru ini abis nyelesain beberapa drakor, jadinya kepengen banget makan masakan ala ala korea. Jadi pas belanja bulanan kemarin sempetin beli saus gochujang juga. Buat coba coba, aku recook resep mba @chtskry. Rasanya bikin keingetan lagi makan di Mujigae. #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakankorea

Sundubu jjigae ala Mujigae

Sundubu jjigae ala Mujigae

2 org
30 menit
Telur dadar gulung / gyeran mari

Telur dadar gulung / gyeran mari

3 orang
30 menit
Ayam Pedas Gochujang

Ayam Pedas Gochujang

Akibat sering nonton drakor dan cenel yutub org Korea jadi suka ngebayangin klo masak masakan mereka. Untuk kali pertama beli saus gochujang, walo pas beli blm tau mau dibikin masak apa 😁 sampe rumah lgsg kepikiran dimasak dg ayam fillet. Setengah jalan memasak, bru inget msh punya sisa terong ungu & caisim, yasud ikutan dimasak. Gak tau nama resep ini krn hasil mengarang bebas tapi aku bikin Ayam Pedas Gochujang aja 😜 gampang diinget 💡 dan hasilnya ternyata uenyaaak 😂

2 orang
30 menit
Korean Twisted Doughnut

Korean Twisted Doughnut

Ada yg spesial.di Semarak minggu ini, mba @Eliyana memberi tantangan untuk mengcooksnap 3 resep beliau. Saya pilih cooksnap kkwabaegi untuk cemilan temen minum kopi. Semoga berkenan ya mba, sehat2 selalu utk mba eliyana sekeluarga🥰 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Korean Honey Soy Garlic Chicken Wings

Korean Honey Soy Garlic Chicken Wings

1 orang juga bisa asal laper