Japchae

Dipos pada February 27, 2022

Japchae

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka masak ini sendiri karena selain lebih murah, isiannya bisa semau2 kita 😄 Dan ini juga kids friendly ya moms, tinggal omit paprikanya aja kalo emang ga doyan :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

  1. 500 gr sweet potato noodle
  2. 2 king oyster mushoom
  3. 1 paprika
  4. 2 batang daun bawang
  5. 300 gr daging
  6. 4 sdm kecap asin
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 2 sdm minyak wijen
  9. 1/2 sdm garam
  10. secukupnya Lada bubuk
  11. secukupnya Penyedap
  12. 5 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1
Marinate daging dengan garam (atau pakai fish sauce juga bisa), sisihkan
2
Iris memanjang paprika dan daun bawangnya. Jamurnya iris tipis aja
3
Cincang halus bawang putih, sisihkan
4
Panaskan wajan dengan minyak, tumis daging setengah matang lalu angkat
5
Tambah sedikit minyak lagi lalu tumis bawang putih, masukkan jamur. Jamur mengeluarkan air ya moms jadi gawsa ditambah air lagi.
6
Setelah jamur sedikit layu, masukkan paprika. Terakhir daun bawang
7
Di mangkok, campur semua bumbu. Aduk rata lalu tuang ke wajan dan sweet potato noodle yang sudah direbus
8
Tambahkan penyedap, lalu aduk rata
9
Bisa ditambah irisan telur dadar juga ya moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Kimchi

banyak
2 jam
Sundubujjigae (Sup tahu pedas korea simple, tanpa gochujang)

Sundubujjigae (Sup tahu pedas korea simple, tanpa gochujang)

yang sering nonton drama korea pasti sudah tidak asing lagi dengan menu satu ini, Sundubu jjigae atau sup tahu pedas korea... Jadi pada saat intip² resepnya mba laily ada resep ini, dan liat bahan²nya sederhana, tanpa saus gochujang dan kebetulan semua ada didapur. Langsung dieksekusi, dan rasanya seger mantull... 😍 Lumayanlah mirip² masakan ala2 drama korea... 😍😘 Source : @cook_ummifaizfaqih Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/3133297-sundubu-jjigaesup-tahu-pedas?invite_token=wvQjpRQz8LasTaHXaDWqKwJz&shared_at=1638148542 #ArisanWongkito_LailyAgustien #meetup_cocompal #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

4 orang
15 Menit
Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Bun, saya ngaku deh Bun kalau sebenarnya saya itu masih suka ngemil. Taa..aapiiii eh tapi, saya tidak suka cemilan seperti kue-kuehan manis selain cookies. Taste saya lebih ke asem dan kombinasi asem-manis a.k.a yang nyegerin gituh Bunaaa😆 adakah yang sama? Siang ini kepikiran bikin saladnya urang korea bukan urang awak. Kebetulan ada bayam yang pas ditimbang cukuplah untuk seporsi cemilan iseng. Yang suka wijen sepertinya tidak sungkan melebihkan taburan toppingnya😂 saya pernah bikin dulu sekitar 2 tahun yang lalu. Nah kali ini more appetizing dengan gochujang bunaaa 🍲 ternyata tema #PekanPosbar kali ini #SerbaDiRebus tah. Cocok marucok ini Bunaaa. Meskipun hanya direbus bukan berarti lower taste. Triknya tambahkan sejumput garam dan angkat segera rebusan bayam kemudian rendam sebentar di air es. Tiriskan sampai kandungan airnya hilang agar bumbunya meresap sempurna. Nyemil sehat YukkKk😃

Taiyaki / Bungeoppang

Taiyaki / Bungeoppang

Ceritanya lagi pengen makan taiyaki yg di Stasiun Gambir. Tapi kan jauh kalo harus kesana. Jadilah cari2 resep di cookpad. Karena ga punya cetakannya, pake snack maker aja. Alhamdulillah jadi juga. Source: Potluck Chef.

251. Korean Spicy Chicken Wings

251. Korean Spicy Chicken Wings

Rasa Sayap ayam beraroma gochujang ( sambal paste ala Korea) bercampur rasa manis dari madu. Umami. Di resep ini memakai bawang putiih yg sudah digoreng. Sayap pun digoreng / bisa di air fryer, sebelum dicampur ke saos.

Tteokbokki / Toppoki

Tteokbokki / Toppoki

Berawal dari liat Mukbang makanan korea di Youtube jadi kepengen buat deh. Yaudah cuss buat sendiri

-
-
Bihun Gochujang

Bihun Gochujang

1-2 porsi
20 menit
Slice Beef Bulgogi simple

Slice Beef Bulgogi simple

Makan malem Masak apa yaa bingung neh ...cek kulkas donk yang ada aja diolah deh simple tp kiddos and suami syuukaaaaa...😀😁😘

#162 Bulgogi Chicken Noodles *w4

#162 Bulgogi Chicken Noodles *w4

Pulang renang, duoJe kelaperan karna gak dibolehin jajan di cafeteria sama ummy.. trus karna habis renang biasanya boleh makan mie instan, kali ini ummy kreasikan aja mie kering sama irisan ayam.. Saking lapernya, langsung ludes donk.. Alhamdulillaah.. #PejuangGoldenBatikApron #goldenapronbatik #goldenapronbatikchallenge2022

Beef bulgogi ala SHEI

Beef bulgogi ala SHEI

Enak banget makan pake nasi panas.

4 org
Bakwan Kimchi versi Ambyar Kitchen

Bakwan Kimchi versi Ambyar Kitchen

Masih ttg si kimchi.... Setelah bikin telur dadar, sekarang bikin bakwan.... Dan ternyata uenak jg nich... 🤤🤤😋 Untuk kimchi lihat resep : Acar Sawi Putih ala Kimchi versi Ambyar Kitchen

Tteokpokki Rice Paper

Tteokpokki Rice Paper

Siang-siang laper tapi ga mau makan gorengan jadilah buat tteokpokki rice paper resep dari youtube. Gampang banget buatnya…rasanya manis gurih~~

1 orang
30 menit
Korean Fluffy Mocca Pancake

Korean Fluffy Mocca Pancake

Masih dengan resep yang sama sumber resep monica.harijati.cuma saya tambahkan pasta mocca.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #pancake

BIBIMBAP (Nasi Campur Korea)

BIBIMBAP (Nasi Campur Korea)

Bismillah #TiketGoldenBatikApron

Oi Namul

Oi Namul

Bokkeum adalah kategori hidangan tumis dalam masakan Korea. Wikipedia (Inggris) Namul adalah makanan Korea yang dibuat dari sayuran seperti kecambah kedelai, sayuran gunung seperti tumbuhan paku muda (Pteridium aquilinum), dan tumbuhan liar. Sayuran direbus hanya sebentar sebelum diaduk dengan bumbu serta minyak wijen. Makanan ini disebut dalam berbagai nama bergantung jenis sayuran yang dipakai, tetapi semuanya disebut namul. Bumbu bisa berupa garam dapur, kecap asin, atau gochujang. Selain direbus sebentar, sayuran juga bisa ditumis atau dikukus. Wikipedia bahasa Indonesia Source : @bundaei #PejuangGoldenBatikApron

Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes)

Hobak Buchim (Korean Zucchini Pancakes)

Masih seputar zucchini dan makanan Korea. Kali ini dibuat pancake zucchini ala Korea. Gampang, cepet, enak. #zucchini #hobakbuchim #olahanzucchini #koreanfood #halalfood #makanankorea #bundaei

Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal)

Kimchi (Bae-chu Geot-jo-ri, 100% bahan lokal)

Recook dari @ireneiscooking, kimchi yang satu ini adalah jenis yang tanpa fermentasi jadi rasanya nggak asem. Favorit saya dan si sulung 💕 Beberapa bahan saya skip agar benar2 sesuai selera pribadi, antara lain ; bubuk jahe, gochugaru (mahal & susah ditemui kec online🙏), daun bawang dan bombay.

1,5 jam
Sundubu Jjigae 🥢🥘🇰🇷

Sundubu Jjigae 🥢🥘🇰🇷

Lagi seneng ya beberapa hari ini masak menu menu makanan korea 😊 Kali ini malam minggu Dapur Bahagia mau buat makanan yang enak banget disaat musim dingin ,Jjigae sendiri artinya " Rebusan" , rasa sup ini gurih,pedas sedikit manis pastinya mantap bangetlah 👌🏻👩🏻‍🍳 Happy Cooking, Selamat mencoba bunda panda dirumah 💕 #masak #masakanrumahan #masakansimple #masakankorea #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #sundubujjigae #Jjigae #sup #supalakorea #Gochujang

6 orang
45 menit
Telur Bumbu Bulgogi Simple

Telur Bumbu Bulgogi Simple

Hari ini males ke pasar bun, di tempat tinggal saya hujan terus. Jadinya masak dengan bahan dan bumbu seadanya. Telur ini bisa banget diganti daging sapi ya bun. Karena memang resep aslinya untuk daging sapi. Selamat mencoba 😀