Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan hujan pengennya nyemil nih.. Bikin jajanan korea sekalian but temen nge-drakor Sumber resep dari yt luvita ho #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 360 g terigu
2. 80 g tepung beras ketan
3. 5 g ragi
4. 25 g gula
5. 7 g garam
6. 1 sdm minyak
7. 310 ml air
8. Filling
9. 140 g kacang tanah sangrai, cincang
10. 140 g gula aren
11. 1/2 sdt bubuk kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1

Aktifkan ragi dengan melarukan gula dan air hangat, kemudian masukka ragi, diamkan hingga berbusa

2

Dalam bowl masukkan bahan terigu, tepung ketan, minyak dan garam

3

Masukkan ragi yang telah aktif kedalam bowl, ulen hingga rata atau kalis

4

Diamkan hingga mengembang 2x lipat

5

Bagi adonan masing-masing 75-80 g, pipihkan, beri isian, bulatkan

6

Goreng dalam penggorengan datar dengan menekan adonan hingga pipih (sy dengan centong sayur datar)

7

Balik adonan jika salah satu bagian sudah kecoklatan, goreng hingga matang, angkat, tiriskan