Gaji Namul (Terong Bumbu Korea)

Dipos pada March 3, 2022

Gaji Namul (Terong Bumbu Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gaji Namul (Terong Bumbu Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gaji Namul (Terong Bumbu Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gaji Namul (Terong Bumbu Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gaji Namul (Terong Bumbu Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gaji Namul (Terong Bumbu Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gaji Namul (Terong Bumbu Korea) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gaji Namul ini salah satu korean banchan (side dish) dengan bahan utama terong. Sesuai namanya Gaji yang berarti terong dan Namul yang berarti jenis makanan Korea yang memadukan sayuran dengan bumbu. Seperti khas banchan pada umumnya, menu ini simpel banget. Mirip seperti Kongnamul dan Sigeumchi Namul yang pernah aku share sebelumnya, ketiganya jadi menu sayur kami berdua suka dan jadi menu rutin yang selalu ada beberapa kali tiap bulan, gantian aja tiap minggunya. Suami yang awalnya ga begitu suka terong kecuali digoreng crispy, alhamdulillah juga suka menu ini πŸ˜„ Oiya soy saucenya aku pake coconut aminos. Selain lebih clean bahannya, ini juga salah satu unsur penting yang bikin enak loh 😊 Met nyobain! #olahanterong #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gaji Namul (Terong Bumbu Korea):

  1. 3 buah terong ukuran sedang (potong)
  2. 1 sdt bawang putih cincang (aku pakai baceman bawang putih)
  3. 2 sdm minyak wijen
  4. 1 sdm coconut aminos (soy sauce)
  5. 1 sdm fish sauce/kecap ikan
  6. 1 sdt gochugaru halus (bubuk cabe Korea)
  7. 1 sdm bubuk cabe lokal (optional)
  8. 1 batang bawang daun, iris halus
  9. Secukupnya merica bubuk
  10. Secukupnya biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gaji Namul (Terong Bumbu Korea)

1
Cuci bersih terong, potong memanjang, belah menjadi 2-4 bagian. Kukus hingga matang & empuk. Setelah empuk, boleh disuwir-suwir lagi dengan tangan supaya bumbu lebih meresap, boleh apa adanya aja.
2
Masukkan ke dalam mangkok, masukkan semua bahan bumbu lainnya kecuali biji wijen. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Gaji Namul (Terong Bumbu Korea) - Step 2
3
Taburi dengan biji wijen sangrai, crushed dengan jari biar wanginya lebih keluar. Done!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Klo suka drakor pasti sering banget liat panganan yg satu ini yak...pernah beli tp rasanya ga enak dan ga kenyal Di in*****t ada yg enak sih asli import dr korea..tp klo pngen homemade cobain deh resep ini..dijamin kenyal jg kok..bahannya jg gampang banget..

3-4 orang
KimBab

KimBab

Tema #PekanPosbar minggu ini adalah aneka masakan dibungkus yang bernutrisi. Sekalian posting resep ini karena sesuai tema, KimBab, nasi dengan lauk dan atau sayuran yang digulung dan dibungkus dengan nori ini salah satunya. Bisa dikreasikan agar terlihat lebih cantik. Saya coba kreasi yang sederhana dan bahannya mudah didapat. Nasinya saya bikin versi selera lokal ya, jadi saya masak dengan bawang putih dan margarin, agar rasanya tidak terlalu plain. #serbawrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalSel #Tapin #Rantau

Yangnyeom-tongdak πŸ”πŸ—πŸ”₯🌢 (Korean Fire Chicken πŸ‡°πŸ‡·)

Yangnyeom-tongdak πŸ”πŸ—πŸ”₯🌢 (Korean Fire Chicken πŸ‡°πŸ‡·)

Dapur Bahagia hari ini masak menu fried Chicken ala korea,dengan saus Gochujang dan bahan bahan lainnya aku terinspirasi dari Chanel YT Maangchi ( Subscribed dia,resepnya lengkap lengkap ) aku juga sekaligus jadi belajar satuan satuan, takaran takaran international dunia perdapuran bund jadi tambah ilmu dan pengetahuannya πŸ€“πŸ§ πŸŒπŸ—ΊπŸ§­ aku memang orang yang senang dan hobby banget belajar bund πŸ‘©πŸ»β€πŸ«πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ€©, " Hati yang cerdas memperoleh pengetahuan, dan telinga orang bijak mencari pengetahuan." πŸ’‘πŸ“’πŸ“œ aku coba share sedikit yang ku dapat pelajari diresepnya ya bund Happy Cooking, Selamat mencoba bunda panda dirumah πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ’• #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakankorea #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #firefriedchicken #koreanfriedchicken #fried #fry #KFC #friedchicken # friedchickenalakorea #tongdak #tongdakchicken #chickentongdak #yangnyeom #yangnyeomtongdak #spicy #spicychicken #spicychickenwing #drumstickchicken #chickendrumstick #koreanspicychicken #spicyfriedchicken #koreanspicyfriedchicken #chickenwing #chickenwings #yangnyeomchicken

9 pcs
60 menit
Gochu Twigim (Cabai Hijau Isi a la Korea)

Gochu Twigim (Cabai Hijau Isi a la Korea)

Punya cabai hijau besar, diberi isi seperti ini juga enak lho πŸ‘ Banyak sekali jenis street food Korea, gorengannya pun banyak.. Salah satunya gochu twigim ini. Berupa cabai hijau besar yg diisi daging giling, dibalur tepung lalu digoreng dan disajikan dengan saus celup Isiannya bisa juga dipadu dengan korean glass noodle/soun korea, tapi kali ini saya pakai daging sapi giling saja. Memang rasanya ga terlalu asin, tapi coba deh dicelupkan ke sausnya yg bercita rasa kuat itu. Asin, asam, pedas.. Hmm kaya rasa! πŸ˜‹ Selamat mencoba, teman2 😍 Source : Seonkyoung Longest Dengan modifikasi #Semangcook_NulisResep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Mie samyang kreasi rumahan

Mie samyang kreasi rumahan

1 orang
15 menit
Korean garlic cheese bread πŸ§€πŸžπŸ‘

Korean garlic cheese bread πŸ§€πŸžπŸ‘

Korean garlic cheese πŸ§€ bread 🍞 Ini tuh enak banget lhoo πŸ˜‹πŸ˜… Wajib recook.., hati-hati man-teman ketagihan😁 Intinya jangan lupa recook.. ~selamat mencoba~ Resep dari @christinewirianto

6 porsi
1 jam
Salad Bayam Korea : Sigeumchi-namul (μ‹œκΈˆμΉ˜λ‚˜λ¬Ό)

Salad Bayam Korea : Sigeumchi-namul (μ‹œκΈˆμΉ˜λ‚˜λ¬Ό)

Pencinta drakor pasti tidak asing dengan salad bayam satu ini... Kebetulan sekali kak min @itikkecil ngajakin masak salad bayam korea, Sigeumchi-namul. Langsung semangat belanja sayur bayam... Dan rasanya enak banget, buatnya jg simple... kuy cobain... 😍 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #wongkitogalo #cookpadcommunity_id #cookpad_id

1 porsi
15 menit
Korean Lunch Box Cake

Korean Lunch Box Cake

Halo Sobat Cookpad 😘 Akhirnya aku kesampaian juga buat Korean Lunch Box ini setelah sempat viral beberapa waktu lalu😁. Dinamakan Lunch Box karena ukurannya yang mini. Biasanya ukuran diameter 10cm. Kalau lihat di media sosial, banyak sekali kreasi Lunch Box Cake yang lucu-lucu. Disini aku hanya kasih sekedar gambaran saja yaπŸ₯°. Aku buat lunch box cake ini tanpa peratalan baking yg lengkap. Cukup bolunya diputar-putar dgn piring aja haha, lalu tuk menyiasati pinggiran kue yang kurang rapih, aku bentuk guratannya menggunakan garpu dan ujung spatula. Okelah ya hehe. Sebagai base cakenya aku menggunakan resep chiffon cake dimanya memberikan tekstur yang lembut. YUM. Walaupun hanya vanilla cake, tapi keluarga suka loh. Apalagi dipadu padankan dengan cream cheese frosting, wahh, enaakk. Yuk dicoba buat Korean Lunch Box Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 Source: Savoury Days Kitchen (cake), Thy Than (frosting) #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

3 boxes
Tteokbokki Simpel tanpa Gochujang

Tteokbokki Simpel tanpa Gochujang

Weekend.. cooking time pengen yg pedes-pedes tp gamau ribet

Jjajangmyeon ala Chef Paik & BTS

Jjajangmyeon ala Chef Paik & BTS

As an ARMY nonton RUN BTS itu jadi suatu kewajiban & di episode ini Bangtan & Chef Paik was made JJajangmyeon. Ini Jjajangmeyon to the next level banget sumpah. ENAKKKKKK!!!

1 porsi
20 menit
Pajeon Bakwan Ala Korea

Pajeon Bakwan Ala Korea

Haloo..siapa nih di sini yg suka ngedrakor sambil ngehalu?πŸ˜†. Nah nonton drakor paling enak sama ngemil. Pajeon Bakwan Ala Korea cocok banget buat temen ngemil saat ngedrakor. Cara bikin pajeon juga gampang banget lho. Bahan-bahan nya tinggal di campur dengan Tepung @dapurkobe Bakwan Kress yang punya banyak keunggulan : - Terbuat dari rempah asli pilihan - Adonan sudah berbumbu lengkap - Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan - Tekstur gorengan renyah di luar, empuk di dalam - Tanpa pengawet - Tanpa pewarna buatan #cookpadcommunity_bali

Korean Spicy Seafood Soup (Sup seafood pedas ala korea)

Korean Spicy Seafood Soup (Sup seafood pedas ala korea)

halo semuanya , kali ini papah nemar bikin soup dengan flavour korea ya dengan rasanya yg gurih dan manis serta spicy , ini semua gara2 ingin menyenangkan si mamah Nemar ya , yg kebanyakan nonton drakor hahahah, untuk pembuatan secara visual bisa kunjungi channel papah ya di https://youtu.be/JRwpWlIxP2Q atau bisa search aja Dapur Papah Nemar.

7 orang
1 jam
483. Farfalle Gochujang Mentai

483. Farfalle Gochujang Mentai

Resep aslinya pakai pasta fushili, aku ganti pastanya sesuai stock di rumah. Adanya farfalle, pasta berbentuk pita. Mengcooksnap resep Mba Ulyn di account @ulynnuuhaa. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/13509048-fushili-gochujang-mentai?invite_token=tFHnLUhX5PX23XdaPnmdAbnH Anak-anak suka, cara lain menyajikan pasta. #CookpadCommunity_Depok

8 cup
45 menit
Nila Panggang Bulgogi dengan sambal matah

Nila Panggang Bulgogi dengan sambal matah

Request anak bujangku ingin dibuatkan Ikan Nila panggang, tapi karena kami kurang suka manis/kecap jadi coba2 kreasi resep dengan saos Bulgogi. Rasanya yang gurih setelah dikombinasi dengan bumbu asli Indonesia dan sambal matah hhmmm..hasilnya luaar binasa mams..hihihi... Saus bulgogi bisa mams temukan diminimarket terdekat. hayuu kita mulai memasaaak...

3 orang
1 jam 30 menit
Korean Japchae

Korean Japchae

Kalau tidak ada soun korea, bisa ganti dengan bihun jagung, tapi dari segi rasa jauh berbeda

11. Bola-bola Nasi ala Korea (jumeok-bab/ μ£Όλ¨Ήλ°₯)

11. Bola-bola Nasi ala Korea (jumeok-bab/ μ£Όλ¨Ήλ°₯)

Simple banget untuk lunch box juga cantik ❀️

2 orang
15 menit
Korean Cheesy Chicken Wings

Korean Cheesy Chicken Wings

Resep ini muncu di feed ig aku dan langsung dieksekusi, ternyata anak2 sukaaaa banget πŸ˜‹

4 orang
Marinasi 30 menit. Memasak 15 menit.
Chamchijeon (Korean Tuna Pancake)

Chamchijeon (Korean Tuna Pancake)

Chamchijeon dalam bahasa Korea artinya Pancake Tuna. Jadi wajib pakai tuna. Yang praktis tuna kalengan. Di Korea sendiri biasanya orang membuat ini dengan tuna kalengan. Tiriskan dulu minyaknya ya☺️. #chamchijeon #koreanfood #koreantunapancake #halalfood #makanankorea #bundaei #cookpad_id

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Salah satu Minuman fav di keluarga kami,terutama anak - anak. Yang pasti no ribet karna sekali buat selainya banyak bisa berkali2 isi ulang gelasnya πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Spaghetti Tusuk Sosis Saos Gochujang Viral🍝

Spaghetti Tusuk Sosis Saos Gochujang Viral🍝

Udah lama penasaran bikin ini setelah liat videonya seliweran di IG, udh kepikiran bisa ajak anak bikin inii🀣 yukk bikin gampang dan enak lho.. karena bosen sama saos bolognese, kupasangin sama saos gochujang. Cocok lho ternyata enakk juga😭

3 porsi