Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Japchae memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau tidak ada soun korea, bisa ganti dengan bihun jagung, tapi dari segi rasa jauh berbeda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Japchae:
- 300 gram dangmyeon (soun Korea)
- 1/2 buah bawang bombay iris memanjang tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, rajang kasar
- 150 gram wortel (2 buah), iris korek api
- 1 paprika hijau, potong memanjang
- 50 g jamur kuping kering, rendam dalam air panas, potong2
- Bahan daging + bumbu perendam:
- 350 gram daging sapi has dalam, iris memanjang tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan soy sauce
- 1 sendok teh gula palem bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- Bumbu :
- 3 sendok makan kecap asin/soy sauce
- 1 sendok makan gula palem bubuk
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Taburan : wijen putih sangrai
