Tteokbokki

Dipos pada March 16, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe by yackikuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan Tteok (kue beras)
  2. 250 gr tepung beras
  3. 30 gr tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 260 ml air mendidih
  6. Bahan sauce gochujang
  7. 2 sdm tepung ketan
  8. 3 sdm cabe kering bubuk
  9. 3 sdm kecap asin
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1 sdm bawang putih bubuk
  12. 1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Tteok : campur tepung dan garam aduk rata, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung
Tteokbokki - Step 1
2
Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang
Tteokbokki - Step 2
3
Didihkan air, tambahkan minyak goreng, rebus adonan tteok, setelah mengapung, angkat, dinginkan
Tteokbokki - Step 3
4
Sauce gochujang : campur semua bahan, larutkan dengan sedikit air
Tteokbokki - Step 4
5
Penyajian tteokbokki : ambil 2 sdm sauce gochujang, larutkan dengan 400 ml air, didihkan, masukkan tteok yang sudah dipotong² lebih kecil, bisa ditambahkan bahan lain (fishcake/odeng, mie, sosis ato sayuran)
6
Tambahkan garam, gula sesuai selera
7
Masak sampai air agak menyusut dan mengental, angkat sajikan, beri taburan wijen
Tteokbokki - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)

21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)

Dingin dingin, yuk bikin sup sapi dan lobak ala Korea, Bunda! Galbi(beef short rib) dan tang(sup). Simple tinggal cemplung2 tapi tetep enak dan sehat. Sup ini memerlukan kesabaran untuk membuang semua impurities (darah dan lemak). Saya tidak menggunakan presto yah Bunda tetapi lembutttt sekali sampai dagingnya copot dari tulangnya! Source: koreanbapsang.com

3 orang
2.5 jam
Spicy Chicken Gochujang ala Korea

Spicy Chicken Gochujang ala Korea

Efek demen nnton channel tv korea yg kbnyakan isi'a mkan", tergoda dch buat nyobain chicken gochujang'a. Bikin resep simpel, mengandalkan bahan" d kulkas...jadi dch. Cuma kurang taburan'a aja. Selamat mencoba... 😉 Ayo masak...

3-4 porsi
1 1/2 jam
Nasi goreng korea gochujang 🥰

Nasi goreng korea gochujang 🥰

Punya sisa nasi kemaren 4 piring kali ada yah, terus bosen bikin nasgor yg itu2 aja, akhirnya mutusin bikin nasgor gochujang, scr yah itu gochujang gak abis abis krn cuma dipake buat bikin ayam goreng korea. Alhamdulillah suami suka, karena bumbu dibikin light supaya bau gochujangnya gak terlalu tajem. Yuk dicobain...

4 porsi
15 menit
Terong Ayam Saus Gochujang (205)

Terong Ayam Saus Gochujang (205)

Resep ini bisa dilihat proses pembuatan nya di YouTube Mai TV

4 orang
45 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Tteokbokki instan di Indomaret dengan sedikit tambahan bahan lain yang bikin tambah enak😋

2 orang
15menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Bismillah Request kakak.... Rasanya mirip dengan yg biasa kakak beli kan? Hehe... Sudah berkali2 dibuat. Kakak dan my hubby doyan banget. Source : Maangchi *1/2/21

Mie Ramen kuah Ramyeon Rumahan

Mie Ramen kuah Ramyeon Rumahan

Sesekali coba masak ini, Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan,...mie ramennya gampang dicari tapi gak tau bumbunya , jadilah ini #saya padukan beberapa resep melalui Youtube... #SemangatMemasak #MemasakBikinHappy #EnergiMasaPandemi

4 orang
30 menit
KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG)

KIMCHI (SAWI DAN BENGKOANG)

KIMCHI sering mendengar tapi belum pernah merasakan seperti apa 🙈 . Alhamdulillah Mamah Cookpad hebat kata anak anak ini Mamah biar Mamah kenal sama Drakor katanya 😀 . Akhirnya mencoba sampai penasaran difermentasi selama 7 hari untuk dinikmati bersama sama sama keluarga . Ini tidak dibuat buburnya karena sudah menggunakan Gochujang ( Hot Papper Paste ) sedikit modifikasi dari resep aslinya . Dengan penambahan Gochujang 😀. Source : Monica Novara Hardini https://cookpad.com/id/resep/14291866-kimchi-sawi-dan-bengkuang?invite_token=PSUFWEUZmeLq4tqrSbsUbFe5&shared_at=1613214479 #PekanPosbarSawi #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

7 - 10 orang
90 menit
Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Saya bukan penggemar drama Korea, tapi kalo makanan Korea sih bawa kemari lah, sy selesaikan secara kekeluargaan 😏

Dubu Jorim (두부조림)

Dubu Jorim (두부조림)

Dubu jorim adalah tahu goreng dengan saus jorim yang terbuat dari campuran bumbu-bumbu (google) Akhirnya nyobain juga dah lama kukmark tp ga sempat mulu mau bikin Source : Sach Kitchen

Teokbokki Saus Asam Manis

Teokbokki Saus Asam Manis

Pengen teokbokki, disini jarang yg jual. Ada yg jual itupun yg instan yg menurut suami pedesnya kebangetan. Akhirnya nyoba dipakein saus asam manis yg bahannya sudah pasti ada didapur.

1 porsi
30 menit
Ayam dan Kentang Saus Toppokki

Ayam dan Kentang Saus Toppokki

Alhamdulillah. Berasa makan di resto kata suami. (/^▽^)/ Kentang nya cuma dicuci bersih aja trus diiris tipis ya ini tuh. Bubuk karenya bisa dikurangi ya kalo ga mau terlalu berasa rempahnya. Kalo suka yg lebih pedas, tinggal tambahan gochugarunya aja. Source: Irene.

(202) Gimmari (Korean Deep Fried Seaweed Spring Rolls)

(202) Gimmari (Korean Deep Fried Seaweed Spring Rolls)

08.03.2021 . Bismillah.. Dirumah Punya Pasukan yang Banyak yang selalu lapar setiap saat.. Apalagi Anak2 kalau habis daring, bawaannya laper melulu..😁mamak harus selalu sedia Cemilan.. Kali Ini, Saya bikin Gimmari. Recook resepnya Mbak imaimey_ Gimmari adalah gorengan khas korea yang favorit banget di makan bareng tteokpokki dan rapokki. Biasanya, gorengan ini digunting-gunting dan dicocol ke bumbu tteokpokki atau rabokki. Gimmari terbuat dari japchae semacam bihun yang digulung rumput laut dicelup ke tepung bumbu dan digoreng. Tapi kali ini saya bikin pakai Mie instan goreng. Digoreng pakai Minyak goreng @fortunecermat yang bikin gorengan makin renyah. yuk ah.. bikin.. gampang kok.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #minggu41 #PekanRayaMie

#107 Kimchi

#107 Kimchi

Dapet resep ini dr temen skolah disana.. Dia kasih resep simple.. katanya this is the easiest and simplest kimchi with great taste.. check it out!!

Ramyeon Tteokbokki Korea Instant

Ramyeon Tteokbokki Korea Instant

Nyobain rabokki instant merk KOREAIN pas banget dalam rangka #PekanPosbarMie , tteokbokkinya enak bun.. Lembuuuut ❤ cocok dimakan pas hujan-hujan lagi laper hahaha cuma saya ga betah aja sama pedasnya gochujang. Berikut ini bahan-bahannya saya sudah beli sepaket ya bun... (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week42 (90)

1-2 orang
Gaji Bokkeum(Tumis Terong Korea)

Gaji Bokkeum(Tumis Terong Korea)

Coba masak tering ala² korea gitu biasa nya sihh menu korea cucok aja di lidah Indonesia inspirasi resep @Bunda Ela #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

1 porsi
20 menit
Mochi korean style motif mawar

Mochi korean style motif mawar

Alhamdulillah bisa ikutan kursus mochi bersama ibu Siswaty. Taunya mochi cuma beli, yang dikeranjang itu suka gak enak, makanya jadi jarang beli. Tapi resep ibu Sis luar biasa, enak, lembut, dan jelas karena bu sis kasih video yang mudah dipahamin. Terima kasih ibu Sis. Semoga berkenan dengan recooknya ya. Balik lagi ke mochi, ini aku bikin korean style, karena gak punya cetakannya aku pakai yang ada aja, cetakan bolu kukus motif mawar, xixixi. Sumber : Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar #KelasOnlineAnekaMochi #SisCookingClub #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek42