Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Request kakak.... Rasanya mirip dengan yg biasa kakak beli kan? Hehe... Sudah berkali2 dibuat. Kakak dan my hubby doyan banget. Source : Maangchi *1/2/21
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:
- Kaldu :
- 7 buah ikan bilis kering, buang kepala dan kotorannya
- 4 cangkir air
- 1/2 lembar rumput laut/kelp/miyeok (bukan nori)
- Bahan lain :
- 8 gulung rice cake/tteok atau selera, potong 5cm (resep dibawah)
- 3 lbr fish cake/odeng atau selera, potong2
- 10 Bakso ikan/bakso kepiting/sosis, sesuai selera
- 2 butir telur rebus atau lebih sesuai selera
- 2 batang daun bawang, iris 2 cm
- Bumbu gochujang :
- 5 sdm Gochujang
- 1 sdt cabe bubuk korea (gochugaru)
- 1 sdt Gula
Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki
