Spicy Chicken Gochujang ala Korea

Dipos pada March 20, 2022

Spicy Chicken Gochujang ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Chicken Gochujang ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Chicken Gochujang ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Chicken Gochujang ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Chicken Gochujang ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Chicken Gochujang ala Korea adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Spicy Chicken Gochujang ala Korea diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Chicken Gochujang ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Chicken Gochujang ala Korea memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek demen nnton channel tv korea yg kbnyakan isi'a mkan", tergoda dch buat nyobain chicken gochujang'a. Bikin resep simpel, mengandalkan bahan" d kulkas...jadi dch. Cuma kurang taburan'a aja. Selamat mencoba... ๐Ÿ˜‰ Ayo masak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Chicken Gochujang ala Korea:

  1. 2 potong ayam fillet atau bisa juga 1/2 ekor ayam, potong kecil2
  2. 5 sdm Tepung Terigu
  3. 1 bks kecil tepung bakwan sasa
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. secukupnya Garam
  6. Bahan saus:
  7. 3 sdm saus gochujang
  8. 3 sdm saus tomat
  9. 2 sdm madu
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 1 sdt cuka biasa atau cuka apel
  12. 1 ruas jahe (geprek)
  13. 3 siung bawang putih sedang. Kalau besar cukup 1 saja
  14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Chicken Gochujang ala Korea

1
Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sdikit garam. Diamkan kurleb 3 menit, cuci bersih.
2
Tambahkan 5 sdm tepung terigu dan air secukupnya. Aduk hingga jadi adonan kental. Masukkan potongan ayam kedalam adonan, aduk hingga rata. Siapkan tepung bakwan sasa (tepung kering) di magkuk.
3
Panaskan minyak dengan api kecil. Ambil potongan ayam, gulingkan pada tepung kering. Remas" sampai rata. Kibaskan untuk mendapatkan textur renyah. Goreng dengan suhu api kecil, sesekali diaduk sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
4
Siapkan bahan saus'a. Geprek jahe yang sudah dikupas & dicuci bersih. Kupas bawang putih, cuci, geprek, cincang halus/kasar sesuai selera
5
Campurkan saus gochujang, saus tomat, madu, gula, cuka, jahe & bawang putih kedalam mangkuk. Aduk, koreksi rasa. Jika suka yang lebih pedas bisa tambahkan bubuk cabai atau lada bubuk
6
Masukkan campuran saus kedalam wajan (tanpa minyak). Nyalakan api kecil, masak hingga sdikit berasap. Tambahkan air sesuai selera, masak hingga mengental. Koreksi rasa, jika kurang berasa bisa tambahkan royco ayam. Matikan api.
7
Masukkan ayam ke dalam saus yang sudah matang (keadaan kompor sudah mati ya). Aduk hingga rata. Sajikan dengan taburan biji wijen sangrai atau irisan daun bawang. Selamat mencoba...
8
Nb: *saya pakai tepung bakwan sasa karena rasanya gak terlalu asin. *sebenarnya resep asli gak pakai tepung kering, langsung goreng dengan tepung basah. Tapi karena saya suka yg crispy, jadi saya pakai tepung kering. *saat menumis saus saya gak pakai minyak lagi karena gak trlalu suka textur saus yg berminyak. Tapi kalau mau pakai gpp. Sesuai selera ya... *di foto saya gak pakai taburan karrna gak ada stoknya hehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Source: @devinahermawan Duh kalau liat resep-resepnya Chef Devina ini selalu ngiler deh. Pas lihat reswo korean honey garlic chicken ini langsung pengen coba. Dan alhamdulillah enak, pas rasanya, ga keasinan, ga kemanisan. Rasa jahe, bawang putih nya juga kerasa dan ga berlebihan. Resep yg tertulis sesuai resep asli, tapi saya bikin 2 kali resep.

Toboki rumahan

Toboki rumahan

Requestan anak gadis. Mama ujanยฒ gini kakak mau dong dibikinin toboki... Pake bahan seadanya bun.. Allhamdullillah anak doyan hihihi

3 orang
Ayam korea || korean chicken

Ayam korea || korean chicken

kesukaan adik dan kakak

4 orang
30 menit
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Musim hujan gini enak bgt makan yg berkuah. Bikin Jjigae aja, lengkap protein hewani dan nabatinya. Coba, yuk! #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #week46 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel Source: irene

Japchae Lokal Ekonomis

Japchae Lokal Ekonomis

Saya suka sekali masakan korea. Berhubung di Medan sulit sekali menemukan restoran masakan Korea yang halal MUI, jadi lebih sering masak sendiri. Biar hati tenang dan dompet juga aman. Hahaha Kebetulan kemarin pas belanja ada lihat saus japchae Mama Suka yang berlabel halal dan gak mahal. Jadinya tertarik buat coba bikin japchae sendiri. Sebenarnya mencari bahan masakan Korea yang halal juga ga gampang. Makanya beberapa bahan saya ganti dengan produk lokal atau produk luar yang sudah berlabel halal. Untuk mie juga diganti dengan vermicelli agar lebih ekonomis. ๐Ÿคฃ Mie ubi korea harganya lebih mahal, susah dicari dan yang ada di market belum berlabel halal juga. Jadi mie Vermicelli bisa jadi alternatif yha. Resep asli japchae menggunakan banyak sayuran seperti bayam dan wortel. Tapi karena yang masak ga suka sayur jadi resep berikut minus sayuran ya haha. Selamat mencoba~

4-5 orang
1 jam
Tteokbokki KW (Pake Nasi Sisa)

Tteokbokki KW (Pake Nasi Sisa)

Rabu, 17 maret 2021 Anak nagih minta buatin lagi, tp krn ga ada stok tepung beras, berkreasi deh memakai nasi sisa semalam, lanjut aja ๐Ÿค— krn kuatir kl direbus malah jadi hancur, jadi sy goreng, Buat sarapan pagi nihhh #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Korean Street Toast

Korean Street Toast

Source : Ibu Tawoonie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=UCwtMst63cBf6W7RA5x545vc&shared_at=1612070975 Modif by me #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum! Tema minggu ini Semua Masakan Korea krn Ibu Tika secinta itu dgn korea๐Ÿ˜‚ tp emang bener sih masakan korea itu asli bikin ngiler kalo muncul di drama mereka. Nah, dari ngebakso kemaren ada beberapa menu masakan yang bisa di recook, dan aku jatuh cinta sama korean street toast. Oiya terniat banget aku bikin box toastnya dari sisa kertas samson (sisa kuliah) hahaha. Disini aku tambahin nori karena orang rumah aku kurang suka sama keju dan smoked beef :') Mari memasakk

Mini Kimbab

Mini Kimbab

Ada Mama dan keponakan yang ngefans banget dengan makanan Korea, akibat kebanyakan nonton drama Korea๐Ÿ˜… . Niat bikin mini Kimbab tapi tanpa lobak dan bayam. Mama asam urat jadi ga bisa makan bayam. Sementara keponakan ngga mau pakai lobak. Jadi kita buat yang semua makan aja. Untuk mini Kimbab ini saya pakai norinya dari Mama Suka yg kecil. Ngga usah di potong2 lagi, pas ukurannya. Inspirasi resep: Ricke Indriani #kimbab #minikimbab #bundaei #koreanhomefood #cookpad_id #makanankorea #koreanfood #cookpadcommunity #gimbab #cookpadcommunity_bandung

Tteokbokki

Tteokbokki

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2. #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Roti Panggang Korea! (Simple)

Roti Panggang Korea! (Simple)

Sarapan simple, alhamdulillah anak sukaaaa..

Spicy Braised Tofu / Dubu-Jorim ๋‘๋ถ€์กฐ๋ฆผ

Spicy Braised Tofu / Dubu-Jorim ๋‘๋ถ€์กฐ๋ฆผ

Recipe source : Youtube maangachi

Bibimbap Korean Rice Bowl

Bibimbap Korean Rice Bowl

#PejuangGoldenApron3

6 porsi
Day. 300 Chicken Bulgogi with Broccoli and Tofu (15 month+)

Day. 300 Chicken Bulgogi with Broccoli and Tofu (15 month+)

Cuma mau nasinya aja. Padahal ini enak loh. Sekali2 bikinnya ikutin menu keluarga. Resep di bawah untuk porsi nak bayi aja ya. Bikinnya tanpa minyak atau margarine ya. Langsung aja letakkan ayamnya di atas teflon. Nanti keluar sendiri sari2 ayamnya.

Ceker Pedas Korea / Maeun dakbal

Ceker Pedas Korea / Maeun dakbal

Di IG ada postingan film korea Strong Woman Do Bong Soon. Dari cuplikannya kok kyaknya bagus, akhirnya nonton. Tokoh utama di film itu seneng banget sama ceker pedas, penasaran emang gimana rasa ceker a la korea. Search ketemu resepnya mbak irene ceker pedas a la korea, buka bahannya diniatin beli gochujang dan guchugaru di marketplace. Kebetulan ada posbar GACC nuansa Merah Kuning. Sekalian masak buat posbar. Hasilnya enak, tp lidah ku lebih cocok sama ceker mercon dg bumbu bamer, baput, kemiri dan cabe yg diuleg ๐Ÿ˜ #GACC_KreasiNuansaMerahKuning #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Kimchi Korea

Kimchi Korea

Udah nyidam bangett sma lauk probiotik ini....beli bahannya njelimet...buatnya jga full day๐Ÿ˜‚ kebayang enaknya tpi...sudah ngiler sejak zaman old...๐Ÿ˜‚ Bener-bener resep terpanjang sepanjang masa๐Ÿค‘๐Ÿค‘

Budae Jjigae

Budae Jjigae

#PekanPosbarMie #PotBerbisik_Miteras #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Salah satu jenis mie yang mudah didapat, dan banyak penggemarnya yaitu mie dengan bahan dasar tepung beras. Jika hanya disebut mie tepung beras pasti tidak banyak yang tau mie apa itu yang dimaksud. Tapi eh tapi kalau to the point disebut Kwetiau pasti gak ada orang yang ga tau deh ๐Ÿ˜ Yups! Kali ini Cookpad sedang diramaikan dengan #PekanPosbarMie yang mana salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung beras pun bisa masuk dalam event tersebut. Emang deh mamak cookpad kalau bikin event itu selalu sambung menyambung dengan event lain jadi kita para kang masak dirumah ga perlu bingung kalau mau ikutan semua eventnya โ˜บ Pekan posbar ini juga sambung menyambung dengan event #PobBerbisik_Miteras ๐Ÿ˜Š Dalam memeriahkan kedua event tersebut aku memilih menggunakan kwetiau. Untuk menu masakan ala ala korea dengan keterbatasannya ๐Ÿ™ Kali ini aku buat Budae Jjigae ๐Ÿฅฐ kuah pedas khas gochujangnya bikin nagih ๐Ÿฅฐ Sesuai namanya, Budae Jjigae ini mempunyai makna yaitu pasukan. Pasukan pengusir lapar ๐Ÿ˜œ Aslinya, Budae Jjigae ini memakai mie kuning biasa atau lebih sering dijumpai memakai mie ramyoen instan. Untuk sejarah Budae Jjigae bisa googling ya teman teman ๐Ÿ˜ Oiya jangan heran kalau masakan ini didominasi warna merah ya.. Karena memang gochujangnya ini pasta cabai dan warnanya merah. Tentunya memang begitulah warna khas makanan ini. Tambahkan bubuk cabai kalau mau lebih pedas ya Yuks cek resepnya!

Sup Odeng

Sup Odeng

4 orang
1 jam
Beef Gekikara Noodles with Gochujang Paste

Beef Gekikara Noodles with Gochujang Paste

Bismillah.. Meeeee... Manfaatkan apa yg ada di lemari es... Hehe Kali ini pakai Gekikara yg carbonara karna mie ny memiliki texture yg tdk mudah patah meskipun lama terendam, so.. Bisa dijadikn alternatif lauk.. Begitu juga bubuk keju membuat masakan agak ngeju... Tp ana pakai hny 1/2 sdt... Minyak cabe ny tdk ana pakai... #PekanPosBarMie Semoga bermnfaat

6 orang
30 menit
Ayam goreng BBQ Korea

Ayam goreng BBQ Korea

Ayam goreng bbq korea ini simple buatnya dan rasanya enak juga.... Bila gak sempat sarapan bisa buat bekal untuk kerja tinggal tambah sayuran aj... #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ceker Pedas ala Korea

Ceker Pedas ala Korea

Tadinya mau dibikin sup, tapinya berubah haluan karena baru aja kemarin bikin sup makaroni๐Ÿ˜ Source: Irene dengan penyesuaian Selamat mencoba :) ๐Ÿ’Œ fungsi air beras, untuk membersihkan dan menghilangkan bau amis ceker #PekanPosbar #PekanPosbarProtein