#329. Soboro Ppang (소보로 팡) /Korean Streusel Bread

Daging Sapi Jamur Bulgogi

Kemaren papanya anak2 kepingin daging ala korea. Berhubung ppkm jadi gak boleh dine in, yowes endingnya turun ke dapur juga masak ini. Oiya ini aku gak marinate karena kalo lama didapur mual ku bisa kambuh. Hihi . Ya buat tombo kangen aja yak pah.. Hehehe..

Tamagoyaki / gyeran mari

Miyeokguk (Sup Rumput Laut)

Pecinta drama korea pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, Sup Rumput Laut. Makanan yang wajib dihidangkan saat perayaan ulang tahun. Ternyata sup rumput laut ini mengandung banyak zat gizi, diantaranya ada zat besi, kalsium, vitamin A, asam folat, vitamin B1, B3, B12, vitamin C, D, E, dan masih banyak lagi. Proses pembuatannya juga sangat mudah lho. Berikut saya bagikan resep sup rumput laut, semoga bermanfaat 😊

Salad bayam ala korea

Setiap mau masak bayam korea selalu kehabisan,tapi hari ini alhandulillah pas kepasar ad yg jual langsung aj beli

Tteokbokki

Bismillah .. Ikut meramaikan GiveAway dari mama upay dalam rangka bertambahnya umur beliau .. Temanya Korean cuisine, karena beliau lagi demen drama Korea, akhirnyaaaaa tergoda juga ya liat yg bening2 😍😍 Barakallah fii umrik ya mama Upay sayang, semoga selalu diberi kesehatan, kebahagiaan, rezeki yang berlimpah, anak-anak yang Sholeh Sholehah dan rumahtangga yang sakinah mawadah warahmah .. Semoga Mama upay dan keluarga selalu dalam lindungan Allah dan dijauhkan dari segala marabahaya. Semoga sisa umurnya semakin bermanfaat yaa mamup .. sehat bahagia selalu yaa 🤲🤲 big hug 🤗🤗 Kali ini aku bikin tteokbokki , perdana bikin nih, ternyata enak banget 😋😋 wkwkwkwk kemana aja aku ya, padahal udah demen Drakor dari 2013 tapi baru kali ini bikin tteokbokki 😂😂 Aku recook resep teh Wina Septiani di ig .. Source : wiena26 (IG) #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookoad_Paders #CookpadIndonesia

Korean Bibimbap

Entry terakhir saya meramaikan GA dari Mam Upay, semoga berkenan ya Teh Devi. Ultahnya dirayakan dgn korean cuisine oleh padersay. chukkae eonni 😍🤩🥳 Semoga makin happy, berkah dan panjang umur. Saya bikin "Bibimbap". Bibimbap adalah nasi campurnya versi korea, disajikan dalam mangkok berisi nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. untuk saus gochujang nya saya campur sekalian dengan daging sapi, tujuannya adalah mencocokkan dengan lidah keluarga kami. #GodaanGA_MamaUpay #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya #HuntersInAction

Ayam crispi saus korea pedas

Gimbap / Kimbap

Goguma latte

Tiba-tiba memutuskan mudik ditengah Minggu karena pernikahan sahabat SMA. Keputusan yang tiba-tiba karena jadwal wfh suami yang tidak pasti. Kami pulang setelah 4 hari disana. Tentunya dengan segepok oleh-oleh dari ibu. Salah satunya ubi ungu. Digoreng, direbus sudah biasa. Resep apa ya yang simpel tapi blm pernah dicoba? Goguma latte, resep dari Korea dengan banyak variasi dalam pengolahan nya. Versi saya? Yang simpel aja 🥰 #jabodetabek_olahanpalawija #cookpadcommunity_tangerang

Saenggang Cha (생강차) Korean Ginger Tea

Assalamu'alaikum Korean ginger tea ini aku bikin tadi malem, pas kebetulan suami plg kerja ga enak badan, langsung deh cus kedapur bikin ini, dan ahamdulillah rada lumayan sekarang badannya. Source : @cook_220497 #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Jjangmyeon (Bahan Lokal; Tempe, Rasa Otentik)

Lanjut seri #sajianAlaDrakor yang tertunda 😅 Well,, salah satu kuliner yang bikin penasaran bianget sama rasanya adalah ini. Selain karena saus nya yang berwarna hitam pekat, juga seperti nya menjadi makanan 'pasti ada' disetiap kedai yang entah kenapa selalu dipesan mostly di tiap judul drakor. Berbekal rasa penasaran, akhirnya obrak abrik yutub lagi, cari resep paling otentik. Tapi, bumbu dasar membuat jjangmyeon adalah chunjang, dimana dia menggunakan kedelai hitam yang di fermentasi. Agak susah ya menemukannya disini. Bersyukur, ketemu salah satu Channel mantan koki korea di Indonesia; KOKI KOREA. Dimana dia berusaha menyadur bahan lokal yang memiliki Taste mirip chunjang. Daaannnn,, bahan itu adalah TEMPE 👏🎉 Menurut nya, chunjang menggunakan tempe rasanya mirip sekali dengan jjangmyeon otentik. Karena saya juga belum pernah mencoba, saya mengikuti saja review nya orang korea asli. Rasanya gurih banget pemirsa, enaaakk dan saya ketagihan. Anak2 dan suami yang biasanya endak mau menoleh kala saya bebikinan makanan korea pun akhirnya suka 😄 Di resep ini, saya menambahkan bubuk merang untuk membuat warna menjadi hitam. Sudah hampir mirip, insyaAllah. Selamat mencoba 💕

Korean Mini Cake 🎂

Yang satu ini lagi hits banget ya, biasa juga disebut Korean Lunch Box Cake atau Korean Bento Cake, bisa pake resep cake apa aja yaaa sesuai selera. Resep basic kuenya aku pake punya ci tintin rayner @cook_2668114 dari resep “super moist steamed cake” sayangnya ci tintin ga aktif yaaa di Cookpad. Ukuran resepnya pas banget untuk 1 mini cake, aku kukus dengan bantuan pyrex bulat karena belum punya loyang mini 😊 Resep buttercream ada dibawah postingan mini cake ini yaaa ❤️ #cookpadcommunity_jakarta

KimChi

Suka banget makan kimchi. Saat berkunjung ke negara ginseng, setiap makan selalu disuguhi kimchi. Dan pertama kali makan langsung suka. Dan beberapa kali bikin pakai bumbu lokal rasanya kurang enak. Memang harus pakai gochuharu dan gochujang rasanya mendekati rasa kimchi yang sesungguhnya 😄

Ayam Goreng Korea Tanpa Gochujang

Inspiration by : Inas Dzakiyyah94 Penasaran sama masakan ini, jadi pengen bikin. Cuma disini saya kelupaan beli tepung terigu malah beli tepung bumbu. Jadi saya modif aja, tepung terigu diganti sama tepung bumbu. Dan dicampur dengan tepung tapioka. Krna pake tepung bumbu jadi gak terlalu banyak masukkin bumbu takut keasinan. Untuk adonan basah sya gak pake telur jadi diganti sama campuran tepung bumbu dan tapioka sesuai takaran dibawah. Tetap enak, hanya saya belum bisa membuat ayam goreng tepung yang super crispy 😁😁 . Dan ini gak terlalu pedes-peses banget krna habis vaksin jadi mengurangi tingkat kepedesannya. Buat kalian yang suka banget pedas bisa ditambah saos sambal atau bubuk cabenya. Semoga menginspirasi 😇

Gimbap ala drakor :)

Kalau liat drakor pasti kepengen kan liat makanannya, salah satunya gimbap ini, akhirnya buatlah sendiri supaya bisa dinikmati sambil liat drakor, plus soju nya biar lebih dapet feelnya.. haha..

Donat korea ala tasyi athasyia

Bahan mudah, buatnya gampang.

Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Dacquoise ini merupakan salah satu snack manis yg populer di Korea. Biasanya ada di cafe atau cakeshop yg unyu2 itu. Pertama saya coba dacquoise ini ga sengaja waktu berlibur ke Korea. Waktu itu saya ga tau itu kue apa. Unik sih rasanya, garing dan enak. Eh ternyata di Indonesia mulai banyak juga sekarang sering popularitas cake a la Korea. Enak banget!! Kalo teman2 ga suka macaron yg terlalu manis, dacquoise bisa jadi pilihan. Bahan dasarnya sama2 meringue dan tepung almond, tapi ini less-sweet. Teksturnya menurut saya perpaduan macaron dan bolu kering jadul. Garing di luar, chewy di dalam. Isinya bisa variatif banget, mulai dari cream, ganache, butter, cream cheese hingga selai dan buah-buahan. Ah saya suka pokoknya. Yuk teman2 juga pasti bisa bikin di rumah 😍 Source : Sunday Baking Ini saya trial kedua, bahan di dalam kurung itu hasil trial kedua ya teman2. #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

Source : Kakmin @itikkecil Akhir² ini lagi sibuk banget,masakpun seperti dikejar² deadline 😂 Dah berapa hari mau bikin kimchi timun nya kakmin,tapi Qodarullah baru sempat dihari terakhir,seperti kata pepatah "Lebih Baik Terlambat Daripada Tidak Sama Sekali" 😂😂😂 #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang

Dubu-jorim 두부조림 (Spicy Braised Tofu)

Side dish Korea ini menggoda sekali. Buatnya pun mudah 😍. Bikin seporsi, dimakan berdua si kakak karena sama-sama suka makanan ala-ala Korea begini, kurang rasanya. Cooksnap dari resep Mbak @netiyulias, terimakasih Mbak.. ❤️ #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari

Gimbab/Kimbab

Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi (Bap) yang dibungkus dengan rumput laut (gim) . Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking, atau aktivitas lain di luar ruangan. Bahan untuk membuat gimbap adalah nasi, daging dan sayuran. Nasi putih dibumbui garam dan minyak wijen atau minyak perilla. Isinya pun beragam, mulai dari ikan, daging kepiting, telur ,daging iga sapi, kimchi, keju, tuna dan sebagainya. Sedangkan bahan sayuran adalah ketimun, bayam, wortel dan danmuji (acar lobak). Setelah semua isi digulung, biasanya diiris pisau sampai 8 potongan seukuran gigitan. -Wikipedia- Berbeda dengan Sushi semua bahan yang digunakan untuk membuat Gimbab, khususnya sumber proteinnya, dalam keadaan matang. Teknik memasaknya tergantung selera, ada yg direbus, stirfry, atau panggang. Jenis isian yang digunakan pun tergantung selera. Namun pada dasarnya , satu gulung Gimbab memiliki sumber protein, serat, vitamin, mineral dan karbohidrat. Paket lengkap dalam satu suapan. ~~~~~happy cooking~~~~~