KimChi

Name: KimChi
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 bonggol sawi putih; 1 lembar daun bawang; 2 buah wortel; 3 sendok makan garam; Bumbu; 2 pcs bawang putih giling; 1 sendok teh jahe bubuk / 1 ruas jahe giling; 1 sendok teh kecap ikan; 2 sendok teh gula; 1 sendok teh totole; 2 sendok makan gochuharu; 2 sendok makan sous gochujang

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep KimChi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KimChi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KimChi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KimChi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KimChi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak KimChi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KimChi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KimChi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget makan kimchi. Saat berkunjung ke negara ginseng, setiap makan selalu disuguhi kimchi. Dan pertama kali makan langsung suka. Dan beberapa kali bikin pakai bumbu lokal rasanya kurang enak. Memang harus pakai gochuharu dan gochujang rasanya mendekati rasa kimchi yang sesungguhnya 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KimChi:

1 bonggol sawi putih
1 lembar daun bawang
2 buah wortel
3 sendok makan garam
Bumbu
2 pcs bawang putih giling
1 sendok teh jahe bubuk / 1 ruas jahe giling
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh gula
1 sendok teh totole
2 sendok makan gochuharu
2 sendok makan sous gochujang

Langkah-langkah untuk membuat KimChi

Potong sawi putih, wortel dan daun bawang kemudian lumuri garam. Diamkan 1 jam dan tutup supaya sayuran cepat layu. Setelah layu cuci sampai bersih semua sayuran

Campur bawang putih, jahe, gochuharu, saus gochujang, gula, totole dan kecap ikan

Masukkan sayuran yang sudah dicuci

Masukkan dalam toples tertutup dan diamkan diluar selama 1 hari. Kemudian baru masukkan ke dalam kulkas. Kimchi semakin lama penyimpanannya semakin enak

Langsung dimakan juga bisa tanpa menunggu di fermentasi dulu

Selamat mencoba Ya✌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mandu

Teman nonton drakor atau tea time, sebisa mungkin saya masaknya sesimpel itu supaya tidak berhenti tengah jalan hehe

15 biji

2 jam kurleb

Gaji Namul 가지나물

Waktu mencari referensi resep terong balado, ternyata nemu makanan khas korea satu ini. Sepertinya enak dan terlihat lebih sehat, mari kita eksekusi😁

5 porsi

35 menit

Nasi Goreng Kimchi (ft. Sasa Nasi Goreng Telur) / 김치볶음밥

Ini bukan endorse, bikin nasi goreng kimchi untuk ikutan recook challenge dari Sasa bumbu nasi goreng. Biasalah, ikutan event soalnya ada hadiah perintilan album super junior. Hhhehe.. :)) Resep nasi goreng kimchi ini gk bakalan ada klo gk karena dukungan dari my bestieee~ my eonniee.. Dibela2in ngirimin bumbu sasa nasi goreng telur biar bisa ikutan recook challenge..🤗 Untuk bumbu sebenarnya bisa diganti dengan merk bumbu nasi goreng telur yg lain, gk pakai merk sasa juga ok 👌 Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1 Porsi

Korean Strawberry Milk

Source : @lolitavegga #semangcookarisan_LolitaVega #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Source : @Izza_2427 Sore yang mendung,pingin minum yang hangat²,jadi coba bikin minuman saenggangcha nya mbak Izza,enak 😋 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNurAzizahPrantoro #CookpadCommunity_Palembang

Daging grill ala ala Korea

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Source: Nur Setiana Bismillah.. Kimchi selalu jadi andalan makan ramen. Tapi kali ini saya buat kimchi kesukaan saya. Kimchi Timun.. tanpa bersisa. Bagian timun tidak ada yang terbuang. #berbagisaturesepsetiaphari #memasaksemuabagian #kimchitimun #masaksetiapbagian #koreanfood #ASMR #cookpadcommunity_samarinda #kulaetamcocok

1 toples

15 menit

Sup Rumput Laut | Korean Seaweed Soup (Miyeok Guk)

Nonton Hometown Cha Cha Cha, liat Hye Jin bikin Miyeok-guk ga enak, haha, jadi penasaran kayak apa bikinnya. Liat-liat resep di Youtube ada beberapa versi, kalo di resep ini yang udah disesuain sama daging lokal sini. Biasanya ga demen sama rumput laut, tp yg ini surprisingly good! Full cooking video -> https://www.youtube.com/watch?v=wy36aZs1QQI

6 orang

2 jam 30 menit

Donat Mini Korea Tanpa Ulen

Hai resep ini cocok buat yg pengen bikin donat tapi males ribet, males nguleni atau sibuk sama anak kecil.. gampang dan simple

2-3jam

Chicken wings Korea (termudah dan juara)

Suami request ayam spicy Korea , eh pas makan kayanya enak banget 😂 lalu bilang wahh ini ma rich••se lewat wkwkwk 🤣 bisa ajah Tapi memang gak beda jauh 😋 mantul pokonya hehe dan lebih hemat dri pada beli 😅

Tteokbokki saos BBQ

Pengen njajan yang bikin kenyang

1 Porsi

Tteobokki Resep Asli Korea

Resep tteobokki kedua saya. Yang pertama pakai tepung beras merk ternama di Indonesia. Hasilnya menurut saya kurang memuaskan. Dan membuat saya bertanya, apakah tteobokki asli Korea memang begini rasanya? 🤭 Ternyata beda. Dan resep kali ini menggunakan resep tteok yang asli dari orang koreanya langsung. Nyontek resep tteok nya kak Irene @cook_13426005 lalu kuahnya pakai resep tteobokki saya yang sebelumnya. Resep yang ini pakai beras asli yang dibuat menjadi tepung. Hasilnya lebih empuk dan kenyal. Mirip cilok tapi nasi. 😁 #cookpadcommunity_solo

2-3 orang

Kimbap

Sarapan versi cepet, enak dan kenyang, bahan sesuaikan saja yg dikulkas...alhamdulillah, pas ni buat bekel anak2 💟💟💟

3 orang

30 menit

Ayam pedas manis ala korea

Liat-liat IG nemu resep @cookingwithhel,,coba bikin dengan modifikasi bahan yang ada dan dr suami smpe anak syuka 😁,,yg gk dibumbuin buat adek

4 porsi

Beef Bulgogi

Si kecil kalau di bikinin menu ini pasti lahap makan nya.

Korean Crispy Chicken

Seliweran di FB nih bikin penasaran pengen coba resepnya simpel banget dan anak2 suka banget 🙂

4org

1jam

Korean Twisted Doughnut (Kkwabaegi)

Cuacanya pas banget buat ngemil manja~ Source: @Eliyana #RememberGenkPeda_EliYanaDwiLestari #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Strawberry Uyu (Susu Strawberry Korea)

Sudah dari jaman dulu KPOP menjamur di Indonesia, bukan hanya dance nya yg enerjik, ternyata makanan yg dikonsumsi pun menarik diolah kembali. Membuat minuman kekinian nan sehat untuk di rumah apalagi saat ini sedang pandemi, adalah alasan saya utk membuat susu korea ini.

1 porsi

7-8menit

Sundubu Jjigae / Sup Tahu Pedas Korea

Sebenarnya saya bukan penggemar masakan Korea,tapi saya ini penggemar masakan berwarna merah 🤭 jadi kalau liat masakan yang berwarna merah,rasanya tergoda banget buat nyoba 😂😂😂 jadilah berapa kali saya nyobain si sundubu jjigae ini,banyak banget referensi resep diPinterest,ada yg pakai ini ada yang pakai itu,jadi saya simpulkan sendiri kalau sundubu jjigae ini bisa dipakein macam² sayur,macam² lauk,pokoknya suka².. Dan dari berbagai macam referensi,akhirnya saya coba campur² bumbu yang rasanya sesuai dengan lidah saya 😂🤭 Saya sih belum pernah nyobain aslinya,jadi ga tau harusnya rasanya gimana,tapi sup tahu pedas ini enaaaak 😂😋 #CookpadCommunity_Palembang

Beef kimchi rice

Source : willgoz kitchen (youtube)

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat