Tteokbokki

Dipos pada March 10, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah .. Ikut meramaikan GiveAway dari mama upay dalam rangka bertambahnya umur beliau .. Temanya Korean cuisine, karena beliau lagi demen drama Korea, akhirnyaaaaa tergoda juga ya liat yg bening2 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Barakallah fii umrik ya mama Upay sayang, semoga selalu diberi kesehatan, kebahagiaan, rezeki yang berlimpah, anak-anak yang Sholeh Sholehah dan rumahtangga yang sakinah mawadah warahmah .. Semoga Mama upay dan keluarga selalu dalam lindungan Allah dan dijauhkan dari segala marabahaya. Semoga sisa umurnya semakin bermanfaat yaa mamup .. sehat bahagia selalu yaa ๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ big hug ๐Ÿค—๐Ÿค— Kali ini aku bikin tteokbokki , perdana bikin nih, ternyata enak banget ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ wkwkwkwk kemana aja aku ya, padahal udah demen Drakor dari 2013 tapi baru kali ini bikin tteokbokki ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Aku recook resep teh Wina Septiani di ig .. Source : wiena26 (IG) #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookoad_Paders #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan Tteok :
  2. 125 gr tepung beras
  3. 1 sdm tapioka
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm minyak sayur
  6. 125 ml air
  7. Tteokbokki :
  8. 100 gr tteok
  9. 2 buah sosis, iris serong
  10. 1 batang daun bawang, iris halus
  11. Secukupnya keju mozzarella parut (me : keju cheddar)
  12. Secukupnya wijen sangrai
  13. Bahan saus :
  14. 500 ml air
  15. 4 sdm cabe bubuk
  16. 2 sdm gochujang
  17. 1 sdm kecap asin
  18. 2 sdm gula
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 2 sdt kare bubuk
  21. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Membuat tteok : masukkan semua bahan tteok kecuali minyak kedalam wajan anti lengket lengket. Nyalakan api kompor gunakan api kecil, aduk terus hingga adonan kental dan Kalis. Matikan kompor, tunggu sampai hangat.
Tteokbokki - Step 1
Tteokbokki - Step 1
2
Setelah hangat, pindahkan ke wadah. Masukkan minyak lalu uleni sampai tercampur rata. Ambil secukupnya adonan lalu Gilas sampai berbentuk lonjong. Potong sebesar telunjuk atau sesuai selera.
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
3
Didihkan air di panci, masukkan tteok. Masak sampai mengapung ke permukaan. Angkat, tiriskan. Tteok siap digunakan.
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Membuat tteokbokki : masukkan air kedalam panci, masak sampai mendidih. Masukkan semua bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Saat bumbu mendidih, masukkan tteok dan sosis.
Tteokbokki - Step 4
Tteokbokki - Step 4
5
Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Jangan sampai kering ya. Terakhir masukkan keju parut, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen sangrai.
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Cari2 resep ala2 mangga ,eh ketemu resep nya dapur luthfi yg enak bgt jika di minum lg panas2 begini ya ,hihii Source : Dapur luthfi

Yangnyeom Chicken๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท | Ayam Bumbu Korea ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท๐Ÿฒ๐Ÿคค

Yangnyeom Chicken๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท | Ayam Bumbu Korea ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท๐Ÿฒ๐Ÿคค

์–‘๋…์น˜ํ‚จ adalah jenis ayam goreng Korea yang dibumbui saus pedas manis... Aduh dijamin NAGIH bun !!! ๐Ÿคค cekidot yuk bun ... #yangnyeomchicken #ayamsauskorea #gochujang #ayamsausgochujang #cookpadlampung #olahanayam #ayamkorea

5 orang
>1 Jam
๊ฐ€๋ž˜๋–ก (Korean Rice Cake)

๊ฐ€๋ž˜๋–ก (Korean Rice Cake)

Cara mudah buat rice cake korea kalau ingin yang aga kenyal kalian bisa tambahkan tepung tapioka 2 sendok makan

1 orang
15 menit
Sujebi

Sujebi

Sujebi ini sejenis adonan pangsit yang khasnya itu adonannya ditarik dengan tangan saat mau dimasak ke kuahnya.

Tteobokki beef Bulgogi

Tteobokki beef Bulgogi

Memanfaatkan semua bahan bahan yg masih ada di kulkas, jadilah tteobokki dicampur dengan daging bulgogi ๐Ÿ˜‚ Source : mba berliana Soewandono #CintaUntukBerlian #SayangCoboyuntukBerlian #CoboyPeduli #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara

Japchae (mie ala Korea)

Japchae (mie ala Korea)

Makan siang ala Korea check โœ” Karena ga ada sohun, pake bihun pun jadi. Makan Japchae sama kimchi, timun, ayam goreng ๐Ÿคฉ pas banget kaya di drakor, ga lupa pake ๐Ÿฅขjal meokgessseumnida ๐Ÿคญ

4 orang
20 menit
Japchae - Korean Food

Japchae - Korean Food

JAPCHAE Hello Moms, kali ini mau coba masakan dari negeri ginseng "Korea" nama menu ini Japchae sebenarnya mirip capcay dicampur semua dalam satu wadah. Akibat sering nonton drakor jadi teringat menu ini, nah coba nyari di youtube ketemu deh resep ini dan sendiri sudah coba, ternyata enak dan gampang. Kalau tidak ketemu soun korea bisa diganti soun lokal juga. Kebetulan di rumah saya pakai kecin asin biasa. Yuk, dicoba dan bagi juga hasilnya ๐Ÿคฉ Tips: Telur ditabur terakhir kali supaya tidak hancur waktu aduk.

4-5 orang
1.5 -2 jam
Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Dacquoise ini merupakan salah satu snack manis yg populer di Korea. Biasanya ada di cafe atau cakeshop yg unyu2 itu. Pertama saya coba dacquoise ini ga sengaja waktu berlibur ke Korea. Waktu itu saya ga tau itu kue apa. Unik sih rasanya, garing dan enak. Eh ternyata di Indonesia mulai banyak juga sekarang sering popularitas cake a la Korea. Enak banget!! Kalo teman2 ga suka macaron yg terlalu manis, dacquoise bisa jadi pilihan. Bahan dasarnya sama2 meringue dan tepung almond, tapi ini less-sweet. Teksturnya menurut saya perpaduan macaron dan bolu kering jadul. Garing di luar, chewy di dalam. Isinya bisa variatif banget, mulai dari cream, ganache, butter, cream cheese hingga selai dan buah-buahan. Ah saya suka pokoknya. Yuk teman2 juga pasti bisa bikin di rumah ๐Ÿ˜ Source : Sunday Baking Ini saya trial kedua, bahan di dalam kurung itu hasil trial kedua ya teman2. #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

5 sandwich
143. Gyeran-Ppang (Korean Egg Bread)

143. Gyeran-Ppang (Korean Egg Bread)

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 2] Gyeran-Ppang yang dijuluki Korean Egg Bread ini bermakna roti telur, sebab bahan utamanya sesuai namanya, 'gyeran-ppang' memang bermakna roti telur. Dalam bahasa Korea, kata 'gyeran' memiliki arti telur dan kata 'ppang/bbang' merujuk pada roti. Oleh sebab itu,ย gyeran-ppangย dikenal dengan julukanย Korean egg breadย sebagai penamaan internasionalnya. Ga hanya gurih dan enak, gyeran ppang bernutrisi tinggi lho. Cobain ya.. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron 9 Februari 2022

4 porsi
35 menit
Sundubu Jjigae simple tanpa gochujang

Sundubu Jjigae simple tanpa gochujang

Kali ini aku coba bikin sup ala korea yang selalu muncul di drakor wkwk tapi dengan bahan seadanya dan bikinnya juga simple banget. Selamat mencoba :) #TahuPutih #OlahanTahuPutih #CookpadComunnity_Palembang

1 orang
-+ 20 menit
Korean Strawberry Milk ๐Ÿ“

Korean Strawberry Milk ๐Ÿ“

Simple bgtt cuma 4 bahan ajaa๐Ÿงšโ€โ™€๏ธ Buat toppingnya opsional, mau ditambah jelly jg enak๐Ÿ™†โ€โ™€๏ธ Seger bgt siang-siang minum ini๐Ÿ˜

Tteokbokki saos gochujang

Tteokbokki saos gochujang

Pas Beli Teokboki pas saosnya pedes bgt jadi rasanya makan gak begitu nikmat,mangkanya buat sdri dgn takaran saos yg sesuai dgn keinginan ๐Ÿค—

2 orang
30 menit
Kimchi Mandu

Kimchi Mandu

Kimchi gyoza ๐ŸฅŸ Cara ngelipatnya aku lihat youtube aja :) sausnya pakai soy sauce

6 Porsi
1 jam 30 menit
Kkakdugi - Kimchi Lobak

Kkakdugi - Kimchi Lobak

Kimchi Lobak ini agak tricky karena lobak lokal rasanya getir/pahit, jadi harus diakalin dulu sebelum diolah, thanks to Irene yg memberikan tips2nya Source: Irene

4-5 orang
Korean garlic cheese bread praktis n ekonomis

Korean garlic cheese bread praktis n ekonomis

Dimana2 mau beli makanan semuanya mau enak n murah,,jadi harus pinter2 buat yg ekonomis,biar bisa dijual murah

Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Yey,, akhirnyaa,, saus gochujang ku terpakai jugaaa ๐Ÿ˜, korban belanja online beli saus gochujang, gochugaru juga.. tp tk dibikin apa2... Yummy ini.... Biasa kalo nontn drakor tuh pada makan ayam sam minum so*u. ๐Ÿคญ Kali ini makan ayam sambil makan nasi saja. ๐Ÿ˜… Trimakasih bu @heshidayat resepnya..... ๐Ÿ™ Aku cuma skip telur aja ๐Ÿคญ .. #LihaiCooksnap_September #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan

Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan

Akhirnya rasa penasaran sudah terjawab setelah mencoba bikin sendiri, nggak punya gochujang jadi bikin saus ala-ala but it's ok yang penting jadi ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Semua bahan ala kadarnya yang ada dirumah

Fish Cake Noodles Soup (Eomuk-guksu ์–ด๋ฌต๊ตญ์ˆ˜)

Fish Cake Noodles Soup (Eomuk-guksu ์–ด๋ฌต๊ตญ์ˆ˜)

Masih punya stock fish Cake, eksekusi aja deh