Gimbab/Kimbab

Name: Gimbab/Kimbab
Yield: 5 gulung
Ingredients: 5 lembar rumput laut panggang (sushi nori); Bahan nasi; 5 centong nasi hangat (-+500gr); Sejumput garam halus; 1 sdt minyak wijen/minyak perilla(me:minyak wijen); Isian Tuna; 1 kaleng tuna (-+100gr), tiriskan; 1/3 cup bombay yg sdh diiris memanjang halus (slice); 1 siung bawang putih, cincang; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 1 sdm minyak goreng; Isian telur; 2 butir telur; 1/2 sdm daun bawang yg sdh diiris; Secukupnya garam halus; Isian Sayur; 1 buah wortel, potong korek api. Cuci bersih; 10-15 lembar sawi putih, ambil bagian daunnya saja. Cuci bersih; 1/2 siung bawang putih, cincang halus(boleh ditumis sebentar); 1/2 sdt minyak wijen; Secukupnya garam gula; Note:sayuran hijau blh m'gunakan bayam lokal, horenzo, sawi putih; Isian lainnya(sesuai selera); 10 buah nugget stik, goreng(me:nugget biasa dipotong panjang2); 2 buah mentimun, potong memanjang; Secukupnya acar lobak(boleh skip atau ganti dg acar timun); Crab stick, kukus(aku skip); Filet ayam, daging slice frypan (aku skip)

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gimbab/Kimbab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gimbab/Kimbab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gimbab/Kimbab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gimbab/Kimbab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gimbab/Kimbab adalah 5 gulung. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gimbab/Kimbab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gimbab/Kimbab memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi (Bap) yang dibungkus dengan rumput laut (gim) . Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking, atau aktivitas lain di luar ruangan. Bahan untuk membuat gimbap adalah nasi, daging dan sayuran. Nasi putih dibumbui garam dan minyak wijen atau minyak perilla. Isinya pun beragam, mulai dari ikan, daging kepiting, telur ,daging iga sapi, kimchi, keju, tuna dan sebagainya. Sedangkan bahan sayuran adalah ketimun, bayam, wortel dan danmuji (acar lobak). Setelah semua isi digulung, biasanya diiris pisau sampai 8 potongan seukuran gigitan. -Wikipedia- Berbeda dengan Sushi semua bahan yang digunakan untuk membuat Gimbab, khususnya sumber proteinnya, dalam keadaan matang. Teknik memasaknya tergantung selera, ada yg direbus, stirfry, atau panggang. Jenis isian yang digunakan pun tergantung selera. Namun pada dasarnya , satu gulung Gimbab memiliki sumber protein, serat, vitamin, mineral dan karbohidrat. Paket lengkap dalam satu suapan. ~~~~~happy cooking~~~~~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gimbab/Kimbab:

5 lembar rumput laut panggang (sushi nori)
Bahan nasi
5 centong nasi hangat (-+500gr)
Sejumput garam halus
1 sdt minyak wijen/minyak perilla(me:minyak wijen)
Isian Tuna
1 kaleng tuna (-+100gr), tiriskan
1/3 cup bombay yg sdh diiris memanjang halus (slice)
1 siung bawang putih, cincang
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
1 sdm minyak goreng
Isian telur
2 butir telur
1/2 sdm daun bawang yg sdh diiris
Secukupnya garam halus
Isian Sayur
1 buah wortel, potong korek api. Cuci bersih
10-15 lembar sawi putih, ambil bagian daunnya saja. Cuci bersih
1/2 siung bawang putih, cincang halus(boleh ditumis sebentar)
1/2 sdt minyak wijen
Secukupnya garam gula
Note:sayuran hijau blh m'gunakan bayam lokal, horenzo, sawi putih
Isian lainnya(sesuai selera)
10 buah nugget stik, goreng(me:nugget biasa dipotong panjang2)
2 buah mentimun, potong memanjang
Secukupnya acar lobak(boleh skip atau ganti dg acar timun)
Crab stick, kukus(aku skip)
Filet ayam, daging slice frypan (aku skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gimbab/Kimbab

Bumbui nasi dg garam & minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.

Buat tumisan tuna : panaskan minyak goreng. Tumis kedua bawang. Setelah wangi masukkan daging tuna. Beri garam merica dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Angkat. Sisihkan.

Sayuran : rebus kedua sayuran. Angkat, tiriskan. Peras air yg msh tertinggal. Bumbui dengan garam, gula, wijen, minyak wijen dan bawang putih. Aduk rata. Sisihkan.

Buat telur dadar: campur telur dg garam, daun bawang. Kocok lepas. Buat dadar dg sedikit minyak. Potong memanjang. Sisihkan.

Assembling : ambil selembar rumput laut, beri nasi diatasnya. Ratakan. Tata isian. Gulung,rapatkan dan padatkan. Lakukan sampai habis.

Potong Gimbab menggunakan pisau tajam dan bersih. Sajikan.

Tips memotong Gimbab. -gunakan pisau tajam dan bersih -sediakan tisu dapur atau lap, yg dibasahi dg air matang. Fungsinya untuk membersihkan pisau dari nasi yg lengket. Agar memotong jadi lebih mudah dan rapih. -potong kedua bagian ujungnya terlebih dahulu. Baru kemudian bagian yg tersisa dibagi menjadi 8 potong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Goguma Jeon

Jeon adalah pancake asin ala Korea. Bisa di buat dengan sayur2n, kimchi, seafood, dll. Termasuk dari ubi. Jangan skip madu ya, percaya deh ini jauh lebih enak dengan topping madu☺️😋. Buatnya gampang dan cepet. Mariii.. #gogumajeon #olahanubi #goguma #koreanjeon #bundaei #koreanfood #cookpad_id #halalfood #cookpadcommunuty_bandung

Bulgogi

Hasil coba-coba dengan cooksnap resep dari Mba @fitrisasmaya Hasilnya enak sekali. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

81 - mielok (mie dan cilok) dgn saus topokki

Maaf secara gambar tidak terlalu tempting.. tp rasa bumbu topokki instant merk lokal ini emg endul surendul. Krn sptnya sudah disesuaikan dgn lidah org indonesia kali ya. Secara Paksu yg nggak begitu suka makanan korea tp pas nyoba bumbu topokki ini, beliau ketagihan. Biasanya saya buat pakai mie telor yg direbus tp skr saya coba pakai cilok ala ala. Dan alhamdulillahnya paksu pun approved

2 org

Keong Gochujang Jjigae

Sebulan yang lalu saya ke pasar dan menemukan sebungkus keong rawa yang menggoda selera. 🤤 Dibelilah keong itu walau tidak ada di budget belanja. Untung uang yang dibawa cukup. 🤭 Tapi, waktu mau dimasak qadarullah si gigi bungsu mulai menampakkan mahkotanya. Alhasil keong ini menunggu selama satu purnama di freezer. Dan setelah wisdom tooth selesai berulah, akhirnya bisa juga si keong dimasak. 🥳 Ketika nengok stok di dapur, si gochujang manggil nih. Akhirnya bikin deh gochujang jjigae dengan bahan lokal. Nikmat banget dimakan pas panas-panas gini. Fight the heat with heat. 😁 Here is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉 Note: udang dan telang hanya garnish ya. 😆

12 porsi

Sundubu Jjigae, jadi dalam 20 menit!

each serving: 269 kkal. Sup tahu dengan bumbu Korea yang pedas! Buat yang suka makan di resto Korea, pasti udh familiar dengan hidangan satu ini. "Sundubu" yang dimaksud adalah tahu super lembut yang biasa ditemukan di supermarket korea. Di resep ini, pastikan pakai tahu sutra yang extra lembut jika kalian bisa mencicipi sedikit saja sundubu jjigae yang sesungguhnya. Mudah sekali buatnya! Bumbunya bisa dibeli di supermarket korea atau buat sendiri (lihat notes), hanya 20 menit - satu pot penuh dengan tahu, seafood, dan sayur siap dinikmati! A simple, yet delightful korean tofu stew! #korea #tahu #mudah #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

4 orang

20 menit

Beef Bulgogi (no minyak)

Biasanya buat beef bulgogi itu pake beef slice, tapi karena ini daging giling kasar jadi lebih cepet matangnya #tanpa minyak #nominyak

Jjim Dak (Semur Ayam Korea)

Resep aslinya pakai 1kg ayam. Saya hanya pakai 300gr fillet, jadi bumbu menyesuaikan. Dan aslinya pakai jamur Shitake, saya ngga punya jadi di skip. Di bawah ini resep yg saya pakai. Original Recepie: Irene #jjimdak #semurayamkorea #koreanfood #halalfood #makanankorea #bundaei #cookpad_id

Maechurial Jangjorim 🥚

Ini adalah side dish ala Korea yg cocok di lidah Indonesia 🤓

Gyeran Ppang (Korean Egg Bread)

Sekali-sekali sarapan dengan jajanan ala Korea, Gyeran Ppang (entah gimana ini bacanya 😅😅). Penasaranku akhirnya terjawab, sejak @Yanihataka04 posting resepnya aku langsung simpen dan baru tadi pagi sempat dieksekusi. Oh ya, walau Yani ini baru bikin akun di Cookpad tapi kecanggihannya dalam hal baking tidak diragukan lagi. Follow deh dan nantikan koleksi resep-resepnya 😊 Dan ternyataa... Gyeran Ppang ini mirip sekali dengan Surabi Oncom Telur versi Bandung. Warga Bandung pasti tidak asing dengan surabi. Setiap pagi banyak pedagang berjualan surabi, biasanya nenek-nenek, dengan cetakan tanah liat dan tungku kayu bakar. Gyeran Ppang Korea dan Surabi Bandung keduanya sama-sama empuk berpori, dengan topping telur utuh, dan sama-sama street food yang dimakan saat masih panas. Bedanya surabi bercita rasa gurih kelapa, dengan topping oncom pedas dan telur, sedangkan gyeran ppang bercita rasa sedikit manis, dengan topping keju dan telur. Penasaran kan? Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #mbantuk_bolucake #masakanKorea #cookpadCommunity_Bandung

8 porsi

Pangsit rebus kuah sundubu jiggae

Ini ceritanya pangsit rebus bertemu dengan kuah ala Korea. Membuatnya lama dan sedikit ribeut, h3. Akhirnya selesai juga bebikinan, dan paling suka kalau diapp oleh anak-anak di rumah.

6-8 porsi

1 jam 30 menit

Gyeran Mari

Bismillah... ikutan ngeramein gipewei nya mama upay @Mamup_Recipes yang milad di bulan july ini,barakallah fii umrik mam..semoga senantiasa bahagia,makin disayang suami dan nak anak tercintah,diperbanyak rejekinya,pasti menghabiskan 365 hari dengan bahagia ataupun sedih,tak masalah..itu adalah siklus hidupnya seorang manusia,jiaahh🤭.. #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_PematangSiantar

Goguma Latte (Sweet Potato Latte)

Bismillah. Assalamualaikum. Creamy dengan manis yang pas, meskipun wujudnya minuman namun cukup membuat kenyang dengan nutrisi lumayan lengkap, karena ada karbohidrat , protein dan mikronutrient. Karbohidrat dari ubi kuning, protein dari susu, serta mikronutrient dari madu. Resep saya adopsi dari mbak @ikha_thea1 , dengan penyesuaian susu, saya pakai susu cair (susu sapi) dan saya buat versi dingin. Sumber : Ika Sulistianingsih Ekskusi dengan modifikasi : Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #CookpadCommuity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #MinumanGriyaSyari #GogumaLatte

Beef bulgogi

Resep ini pasti dicari kamu pada saat banyaknya daging di kulkas sehabis kurban Idul Adha. Yup ini simple bgt kamu pasti bisa dan enak valid no debat

2 orang

45 menit

Sundubu jjigae simpel

Favorit all the time. Suka banget pesen ini klo di resto korea.. dan ternyata simpel banget bikinnya..

2 orang

20 menit

Korean Chicken fry

16 July 2021 Kamarin sy ada beli bumbu Korean stir fried meat pasta dari "Asia Joy" keliatan dari gambarnya enak nih.. Akhirnya sy coba masak pake daging ayam fillet. Pas di cek rasa, bumbunya ada rasa pedas sedikit,makanya sy tambahkan saus tomat dan kecap manis, hasilnya jadi muantep enak,pengen nambah lagi he he he.. 😋😋🙏 #DirumahAja# #Masaksimple#

Kimchi Instan Tanpa Pasta

Source: irene. Kimchi yang cepat bikinnya dan bisa langsung dimakan.

Topokki

3 orang

15 menit

Korean strawberry 🍓 milk 🥛

Iseng iseng bikin yg lg hits,, bikinnya super gampang dan cpt,, rasanya segerrr mom's,,yuk cusss lgsg ke resep

Saenggangcha aka Korean ginger tea

Meramaikan give away bersama komunitas paders dalam rangka perayaan miladnya teh Devi, @Mamup_Recipes dengan tema kuliner korea. Karena aku belum pernah masak masakan korea. Aku cari resep yang gampang aja deh dan bahannya mudah dicari. Semoga berkenan ya teh Devi. Selamat ulang tahun semoga Alloh selalu melimpahkan rahmat dan berkahnya buat teh devi. Amiin 🤲🤲😘. Sumber : @cook_ninda #GoDaAnGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sayap Ayam Saus Gochujang

Kebetulan tadi beli sayap ayam di mamang sayur, liat-liat ide resep dan jatuh hati pada resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar jadi saya bikin deh Sayap Ayam Saus Gochujang, saya modifikasi sedikit untuk bahan celupan saya ga pakai telur saya pakai cara Bu @siswatyelfinbachtiar juga yang pakai tepung kering dan tepung basah lalu Balur lagi ke tepung kering, dan untuk nambah gurih saya tambah pakai fibercreme. Terima kasih Bu, resepnya Mantul" 🥰🙏🏻 #sayapayamsausgochujang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat