Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Dipos pada March 14, 2022

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya sama sekali ga hobi apapun yg berbau korea2an. Cuma karena suka tahu dan doyan pedes, liat bahannya kyknya masih cocok lah, jadi kita cobalah bikin sundubu jjigae ini alias sup tahu pedas. Disini resepnya pake boncabe, tp yg ini sy tidak jadi pake boncabe karena cabenya sudah berwarna merah tua, cabe rawitnya jg merah tua dan tomatnya jg merah jadi warnanya sudah merah sekali. Rasanya pedeesss nampoll, enaklah... Oiya ini telor nya sengaja dimatengin kuningnya, karena memang ga doyan telor mentah..hehe Source : Evis dewi sarwendah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):

  1. 3 buah tahu sutra, potong2
  2. 1 butir telur, boleh diganti udang dll
  3. 5 lembar sawi putih, potong2
  4. 1 buah sosis, iris serong
  5. 1/2 buah bawang bombay, iris
  6. 1 batang daun bawang, iris
  7. 1 sdt garam, sesuaikan
  8. 1 sdt gula
  9. 1/4 sdt kaldu bubuk
  10. 1 sdm boncabe (sy skip krn warna cabe sudah merah tua)
  11. 2 sdm air perasan jeruk nipis
  12. 250 ml air / secukupnya
  13. Secukupnya minyak utk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 3 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. 8 buah cabe keriting merah
  18. 3 buah cabe rawit merah/sesuai selera
  19. 1 buah tomat merah

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit serta tomat. Tumis bumbu halus tsb hingga benar2 matang
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) - Step 1
2
Masukkan tahu dan sosis(jika pakai udang bisa ditambahkan pd tahap ini, masak sbntr), kemudian beri air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, boncabe dan perasan jeruk nipis.
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) - Step 2
3
Masukkan sawi dan daun bawang. Jika sudah agak layu ceplokkan telur diatasnya. Kuning telur boleh agak mentah atau dibiarkan hingga matang. Tes rasa. Sajikan
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Galbi-gui (iga panggang ala Korea)

Galbi-gui (iga panggang ala Korea)

2 porsi
Cilok Tanpa Daging Dengan Saus Toppoki

Cilok Tanpa Daging Dengan Saus Toppoki

Hujan- hujan emang enaknya makan yang anget2. Bikin cilok tapi kali ini coba dipadukan dengan saus toppoki buatan sendiri. Seperti biasa resep dengan takaran sendok saja 😉

Chicken Buldak

Chicken Buldak

Simpan resepnya disini dulu hehe.. Takut lupa bumbunya nanti 😄 Ini pertama kalinya saya bikin Chicken Buldak sendiri, biasanya cuma beli di resto korea. Berhubung kemarin sepintas ada gambar Chicken Buldak yang muncul di timeline sosmed, jadi ngilerr pengen bikin sendiri hehe 😄 Alhamdulillah dipercobaan pertama langsung berhasil. Seneng banget deh ❤️

3-4 orang
1 jam
Hotteok (Street Food Pancake Korea)

Hotteok (Street Food Pancake Korea)

Rekomendasi Youtube emang gabisa ditebak ya Bun, tiba2 ada video jajanan khas Korea muncul di beranda. Setelah liat proses masaknya kayaknya ga terlalu sulit trus langsung cari deh resep buatnya di Channel Rumah Korea 😅 Monggo dicoba Bun, lebih enak lagi dimakan sore-sore sambil ngeteh.

7-8 buah
1 jam
Kimchi Timun

Kimchi Timun

Lagi pengen banget kimchi tapi bosen banget sama yang sawi. Sebenernya ga begitu suka timun, tapi setelah makan kimchi timun jadi kecanduan kimchi timun 😍

6 orang
1 jam
101. Beef Bulgogi

101. Beef Bulgogi

Masakan beef dengan saus bulgogi yang ini modifikasi ya. Kalau beef bulgogi, biasanya disantap dengan tambahan selada, dagingnya di panggang, dan sebelum di panggang di marinasi dulu beberapa jam, nah...yang kali ini aku masak dagingnya tidak di marinasi, karena tadi pagi sudah buru-buru mau berangkat ke RS, jadi langsung dimasak aja.😁 Rasanya tetap enak kok Anakku suka banget..😍 Enak kalau di makan dengan nasi hangat. Ditata seperti rice bowl gitu. Selamat mencoba..🤗

Teri medan Kimchi ala2

Teri medan Kimchi ala2

Sebenernya mau bikin kimchi ala2 gtu, tp bahannya gaada dan akhirnya masak seadannya ajaa yg penting rasanyaaa ... aaaaahh Mantaap 👌👌 SELAMAT MENCOBA 🥰🥰

3-4 orang
30 menit
Korean Sweet Potato bread ala Mama Asi / yLoVeA

Korean Sweet Potato bread ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Dirumah kebetulan ada ubi ungu , ngeliat resep di cookpad lagi banyak banget postingan ini... jadi dech nge-recook 💜🥰 Source : Anggraini Octora

8 - 10 mochi bread
Rabokki 🥰🥰 bisa dijual dalam bentuk frozen 😊

Rabokki 🥰🥰 bisa dijual dalam bentuk frozen 😊

Source : Channel Youtube Yackikuka Baru kali ini bisa bikin tteok dengan kematangan sempurna ☺, terakhir bikin dalamnya masih mentah, atau mungkin teknik saya yg gak bisa hihihi... Saya tambahkan saus gochujang merk Kikkoman yang udah ada halal nya. Jadilah rabokki dengan kearifan lokal tapi rasanya nampol 😍😍

Corn Dog || Jajanan ala Korea

Corn Dog || Jajanan ala Korea

Assalamu'alaikum mommies Kali ini aq membuat korean street food yang sempet viral. Jajanan ini banyak di sukai oleh semua kalangan, apalagi anak2 yang biasa nya suka sosis dan keju. Untuk bagian luar, aq menggunakan batter berbahan roti bukan bahan cair. Jadi hasilnya akan lebih besar, karena batter menjadi mengembang. Nahh cobain moms buat cemilan anak2 di rumah🙂

6 buah
Korean Croquette

Korean Croquette

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Gimbab Korea

Nasi Gimbab Korea

Ini Gimbab simpel sesuai dengan bahan yang ada dirumah aja dan anak anak suka. Pasangannya sama fire chicken tadi pas deh kiddos makan denga lahap ❤️

Spicy Chicken Bulgogi

Spicy Chicken Bulgogi

Karena dirumah saya punya saus bulgogi & dada ayam fillet, akhirnya saya coba kreasiin dengan beberapa bahan lain, rasanya enak bangeet.

1-2 orang
45 menit
Japchae kuah

Japchae kuah

btw japchae ini makan korea. aku biki ini iseng2 aja sih pasa lagi nonton drakor dan bikin deh dan kuah juga soalnya aku suka kuah kuah dan biasanya japchae itu ga kuah jadi ini unik tp ttp enak wkwk btw guis selamat mencobaa yaaaaa☺️

3 orang
45menit
Vegan Bimbimbap 🇰🇷 (healthy version)

Vegan Bimbimbap 🇰🇷 (healthy version)

2 orang
30 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Dapat saus Bulgogi dari mamasuka Indonesia, trus aku juga punya daging slice dikulkas jd eksekusi Deh, wijen putihku habis jd aku ganti wijen hitam krn punya nya itu

5 porsi
Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

Kemarin lihat di twitter ternyata banyak jg yg ga suka tteokbokki karena manis. Nah ini varian tteokbokki yg kelihatannya sama tapi beda. Guk itu sup, mul itu air/kuah. Ini lebih mild jadi ga begitu manis tapi mengandalkan kaldu jadi gurih dan lebih masuk ke lidah Indonesia tanpa mengurangi rasa Korea-nya. Saya bikin garaetteok yg milgaru atau terigu karena kalau ssal teok atau yg pakai tepung beras lokal agak keras sedangkan kalau ketan 'mblenyek'/soggy kalau kelamaan dimasak. Maaf tteoknya saya lupa foto stepnya karena udah beberapa bulan lalu bikinnya. Untuk temen-temen yg mau ngenalin makanan Korea ke orang tua juga bisa biar ga kaget 😄.

1 jam
Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Udh lama pengen coba bikin tteokbokki tapi bumbu gochujang nya gada, akhirnya nemu lah resepnya mbak @erli_erlia yg super simpel dan enak 🤩😋 Makasih yaa mbak resepnya, oiya ini sausnya aku tambahin minyak wijen sama bawang bombai dikit biar lebih mantep 😋😁

1 orang
Chewy Hotteok

Chewy Hotteok

Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka. Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)

2-4 orang
kira" 1,5 jam
51. Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

51. Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

1 orang
15 menit