Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

Dipos pada March 16, 2022

Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin lihat di twitter ternyata banyak jg yg ga suka tteokbokki karena manis. Nah ini varian tteokbokki yg kelihatannya sama tapi beda. Guk itu sup, mul itu air/kuah. Ini lebih mild jadi ga begitu manis tapi mengandalkan kaldu jadi gurih dan lebih masuk ke lidah Indonesia tanpa mengurangi rasa Korea-nya. Saya bikin garaetteok yg milgaru atau terigu karena kalau ssal teok atau yg pakai tepung beras lokal agak keras sedangkan kalau ketan 'mblenyek'/soggy kalau kelamaan dimasak. Maaf tteoknya saya lupa foto stepnya karena udah beberapa bulan lalu bikinnya. Untuk temen-temen yg mau ngenalin makanan Korea ke orang tua juga bisa biar ga kaget 😄.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah):

  1. Milgaru tteok
  2. 250 gram tepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdm garam
  4. 200 ml air panas
  5. Secukupnya minyak wijen
  6. Kuah
  7. 400 ml kaldu ayam/sapi/teri-konbu
  8. 3 sdm gochujang
  9. 2 sdm madu
  10. 1 sdt bawang putih halus
  11. Secukupnya minyak wijen
  12. 2 sdm gochugaru
  13. 2 sdm kecap asin
  14. 1 sdm mulyeot
  15. 1 sdt lada hitam
  16. Secukupnya daun bawang
  17. Garaetteok
  18. Pelengkap
  19. Secukupnya kobis rajang kasar
  20. Telur rebus (saya pakai puyuh tapi telur biasa jg boleh)
  21. Eomuk (fish cake Korea tipis)
  22. Mi kering
  23. Mozzarella

Langkah-langkah untuk membuat Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

1
Milgaru tteok: campurkan terigu dan garam lalu tuangkan air sedikit². Lalu uleni hingga tercampur dan tekstur seperti adonan roti. Selimuti wadah dengan serbet dan kukus adonan selama 5-10 menit.
2
Keluarkan dari wadah dan beri sedikit minyak wijen, uleni lagi hingga halus selagi hangat dengan rolling pin. Lalu bentuk panjang², boleh dibagi jadi dua dulu agar mudah. Jika sudah panjang boleh dipotong. Lalu rebus tteok dengan air biasa selama 5 menit. Bisa disimpan di freezer hingga 3 bulan.
3
Panaskan kaldu lalu campurkan semua bumbu kuah, masukan daun bawang, garaetteok, eomuk, telur dan kobis. Kalau pakai mi terakhir masukinnya biar ga soggy. Masak hingga mi al dente.
Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah) - Step 3
4
Kalau ada mozzarella boleh ditaruh dan panaskan di microwave/ blowtorch agar leleh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean spicy chicken

Korean spicy chicken

berawal nonton drakor terus menerus. Akhirnya pengen bgt liat makanan dan cemilannya. Karena didaerah ku skrg , minim makanan atau cemilan ala ala korea mungkin bisa dibilang ngga ada hehe alhasil kita coba coba buat sendiri pakai bahan-bahan yg ada di dapur 😍😊😊 Selamat Mencoba 😊

1-3 Orang
15-30 Menit
Korean BBQ dipping sauce wanna be ;)

Korean BBQ dipping sauce wanna be ;)

Masa pandemi yg mengharuskan kita utk tetap di rumah namun hasrat kulineran tetap menggebu akhirnya muncul kekreatifan utk membuat sendiri makanan yg kita sukai. Terinspirasi oleh restoran all you can eat, yg lupa-lupa ingat seperti apa rasa nya di lidah jadilah meramu bumbu-bumbu yg kira-kira seperti itulah

4 porsi
15 menit
Simple Kimbab

Simple Kimbab

Mudah dibuat dan sangat praktis dibawa untuk bekal kerja atau jika berpergian jauh 🤤 #CookpadCommunity_Tangerang

2 - 3 orang
30 menit
Tteobokki

Tteobokki

Gara2 drakor nih tiap makan gnian bawaannya ngacayyy,, alhasil nyobain lah buat ,,yaa enak gampang juga buat nya.. Source: kheyla's kitchen #PejuangGoldenApron3

Korean Fried Rice

Korean Fried Rice

Sarapan apa pagi ini? Cobain nasi goreng telur ala korean yuk..🥰 pake resepnya mbak elloe..yg gmpg dan enak. Saya ksh tambahan cabe biar tampilan lbh cantik.. Saya buat lbh banyak porsinya...nanti bahan dan bumbu menyesuaikan ya..

Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

Pernah bikin telur dadar gulung isi sayuran sama persis kayak gini, tapi judulnya tamagoyaki, alias telur dadar gulung Jepang. Tapi dari rupa, bentuk, bahan dan cara membuat sama aja ya. Kakak adek lah ya tamagoyaki dan gyeran mari 😄 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

ODENG/EOMUK/TEMPURA KULIT IKAN TUNA

ODENG/EOMUK/TEMPURA KULIT IKAN TUNA

ini tuh kulit sisa ikan tuna filet, dari pada ke buang kan sayang mending di olah tapi maafkan modelnya yang ga karuan ya 🤣🤣 #pekanposbar #pekanposbarprotein

Gochujang Jjigae

Gochujang Jjigae

Source: Youtube Future Neighbor Menu makan siang hari ini. Pedes banget buat lidah saya tapi enak kok. Resep asli bisa lihat di Youtube Future Neighbor ya, yang saya catat di sini yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Ga banyak sih perubahannya, untuk bumbu saya samakan dengan resep asli, minus gochujaru (cabai bubuk Korea) saja. Kalau untuk bahan isiannya, protein hewaninya saya ganti dari potongan daging sapi menjadi daging ayam giling. Lalu irisan cabe dan kentang saya hilangkan, saya ganti dengan soft tofu. Untuk jamur, di resep asli pakai shiitake dan jamur tiram sedangkan saya pakai champignon, enoki, dan jamur kuping, sesuai bahan yang ada aja. Tip dari yang punya resep: Cicipi dan koreksi rasa setelah supnya matang sempurna. Kalo pas baru mateng banget langsung dicicip semuanya bakal berasa pedas dan tajem banget. Jadi tunggu kira-kira sekitar 10 menitan lah setelah matiin kompor.

2-3 orang
Bola Mie Korean Style

Bola Mie Korean Style

Gaada ayam mie pun jadii!!!

4 porsi
45 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Mumpung punya strawberry fresh dan susu, mari kita buat Korean Strawberry Milk. #koreanstrawberrymilk #bundaei #strawberrymilk #cookpadcommunity #cookpad_id #olahanstrawberry #cookpadcommunity_bandung

2 porsi
Dubu Jorim

Dubu Jorim

Tidak ada bosan dengan olahan tahu. Mau digoreng, dibacem, atau buat campuran masakan. Enak semua. Mumpung semua stok ada, coba bikin deh.. Recook dari Sach Kitchen 😊

Eomuk (koreans fishcake)

Eomuk (koreans fishcake)

Udah mo bulan puasa nih... Bnyak persiapan biar makanan selama bulan puasa tetep bergizi tp jg simple n mudah di buat. Jadi deh sy bikin eomuk buat bisa disimpen di freezer jd bisa dipake kapan aja selama bulan puasa sbgai pelengkap gizi di makanan sahur atau berbuka.

4 orang
45 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source @Dapur Neeta Hectic dengan urusan lain sampe lupa posting buat setoran GA_NextLevel minggu lalu. Baiklaaah, minggu ini buka gembok dari arisan recook ajah. #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

2 gelas
30 menit
Tteokpokki pedas

Tteokpokki pedas

Dulu pernah bikin tteok (kue beras) nya sendiri tapi teksture nya kurang oke. Jadi sekarang cobain pake tteok yg udah jadi dan selain rasanya lebih enak juga lebih gampang 🍽

1 porsi
15 menit
Cimol Saus Tteok-bokki Korea

Cimol Saus Tteok-bokki Korea

From local to global. Terinspirasi dari tugas mahasiswa yang punya ide cimol dengan saus khas dari berbagai negara

3 orang
1 jam
Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

5-6 orang
1 jam 30 menit
Rabokki + sundae full recipe

Rabokki + sundae full recipe

Saya udah kenal budaya Korea sebenernya sudah 9 tahun dari 6 SD awal2 BBF tayang di Indosiar 😅hayoo siapa yang dulu bela2in nunggu bbf tayang jam 1 malem?? Nunggu film inayah dengan naga terbang kelar baru bisa nonton bbf 🤣🤭 Nah, kali ini aku bakal share resep rabokki + sundae halal. FYI, klo sundae aslinya kan sosis darah (muslim nonhalal). Sekarang aku share nihh versi halalnya ala2 akuu

1 porsi
30 menit
Pancake kentang korea

Pancake kentang korea

Si kecil lagi seneng nyemil & tiap kali bangun tidur nyariin makanan, so mommy bikin cemilan ala ala dr kentang

2 porsi
30 menit
Japchae shirataki khas korea

Japchae shirataki khas korea

Korban drakor, tiap liat makanannya auto ngiler. Salah satunya japchae ini. Biasanya pke soun khas korea, karena g punya jadi saya pake mie shirataki dan enaaaak 😍 #pejuanggoldenapron3

4 orang
30 menit
Hotteok

Hotteok

Pecinta drama korea pasti sudah tidak asing dengan camilan yang satu ini. Hotteok bisa disebut sebagai pancake, bedanya, hotteok menggunakan ragi dan tambahan tepung ketan dalam adonannya. Isian dari hotteok sendiri bisa bervariasi, mulai dari yang klasik, yakni campuran gula, kayu manis, dan kacang-kacangan hingga variasi baru seperti mozzarela.

2 buah
1 jam