Chewy Hotteok

Dipos pada March 17, 2022

Chewy Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chewy Hotteok adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chewy Hotteok diperkirakan sekitar kira" 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Hotteok memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka. Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Hotteok:

  1. Adonan hotteok
  2. 360 gr tepung terigu serbaguna
  3. 80 gr tepung beras ketan
  4. 5 gr ragi instan
  5. 7 gr garam
  6. 25 gr gula
  7. 1 sdm minyak (tidak berbau, seperti olive oil, kanola, sunflower)
  8. 315 ml air
  9. Isian hotteok
  10. 140 gr kacang (sangrai, lalu dicacah atau blender)
  11. 140 gr gula aren (bisa palm sugar, brown sugar tapi yg bubuk)
  12. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  13. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Hotteok

1
Siapkan adonan: Masukkan tepung terigu, tepung beras ketan dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata.
2
Tambahkan gula pasir dan garam, campur hingga rata.
3
Tambahkan 1sdm minyak ke adonan, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Adonan tidak perlu kalis, nanti teksturnya masih lembek tapi tidak berair.
4
Tutup adonan dan istirahatkan minimal 1jam.
5
Siapkan isian: campurkan bahan isian dan adik hingga rata.
6
Setelah 1 jam adonan akan mengembang. Panaskan minyak di wajan/ teflon sekitar 1/2cm. Lumuri tangan dengan minyak lalu ambil adonan sekitar 75-80gr, pipihkan dan tambahkan isian 1-2sdm sesuai selera. Kemudian bungkus kembali adonan dengan rapat, agar tidak bocor saat digoreng nanti.
Chewy Hotteok - Step 6
7
Letakkan adonan yang sudah diisi ke dalam wajan, tekan perlahan-lahan menggunakan penekan / wadah tahan panas (lumuri sedikit minyak biar tidak nempel) hinggap cukup pipih. Goreng hingga kecoklatan lalu balik. Angkat dan tiriskan.
Chewy Hotteok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie korea

Mie korea

Korean spicy noodle praktis 2 bungkus korean noodle(mie) 2 biji sawi Putih 2 kuning telur 2 gelas air Cara Terus air sampai mendidih masukan sayur rebus sebentar sesuai selera klu saya cuma saya club Sudah saya teruskan.masukkan mienya rebus 3 menit tiriskan (sisahkan air rebusan 3 sendok untuk mengaduk bumbu )buang air sisa rebusan Lalu masukan bumbu Mie aduk rata Tata sawi melingkar dipiring (sesui selera)taruh Mie di tengah2 setelah semua Mie di tempat kan di piring bikin lubangan untuk kuning telor. Sudah deh siap di Makan.

2people
20minut
Korean Fried Rice with Toppoki Sauce ala Reddog šŸ‡°šŸ‡·

Korean Fried Rice with Toppoki Sauce ala Reddog šŸ‡°šŸ‡·

Ini nasi goreng di masak dadakan karena liat sisa bumbu topokki beli di reddogšŸ˜‚šŸ˜‚ Masaknya bener2 instan, ga pake lama, tinggal tambah bumbu & topping sesuai selera. Jadi dehhh ala2 korean fried ricešŸ˜†šŸ¤£

15 menit
RamdonMie (Ramdon Indomie)

RamdonMie (Ramdon Indomie)

Beralih ke produk lokal. Rasa jelas berbeda dengan Chapaguri mix Neoguri Udon, tapi tetap enak buat saya. Yang versi asli buat dikala tanggal muda, dan versi lokal buat dikala tanggal tua.. šŸ˜€šŸ˜€šŸ˜€ Btw, jangan ditanya telurnya buat apa dan kemana. Lupa ikut difoto kakakkkk.. šŸ˜‚ Telurnya hanya direbus saja buat tambahan. Sudah makan habis separuh, baru sadar telurnya masih direndam air dingin setelah matang, belum dikupas, alhasil ga kefoto. 🤣🤣

1 Orang
20 Menit
Terong masak ala Korea (가지 ė‚˜ėŖ°)

Terong masak ala Korea (가지 ė‚˜ėŖ°)

Salah satu menu banchan atau side dish khas masakan Korea Selatan, yang bisa menjadi alternatif lain utk masak terong selain digoreng. Kalau tidak suka rasa bawang putih yg terlalu strong lebih baik dikurangi ya karena ciri khas masakan Korsel adalah penggunaan bawang putih yang cukup banyak. Lalu jangan mengukus terong terlalu lama, cukup 5-8 menit saja karena nanti teksturnya terlalu lembut. Baru sadar banyak banchan yang ternyata bisa jadi alternatif hidangan sehat dan bisa di prepare utk stock beberapa hari jika disimpan di kulkas. Source: maangchi #pejuanggoldenapron3

Patjuk (팄죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea

Patjuk (팄죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea

PatjukĀ (Ā KoreaĀ : 팄죽 [pʰat̚.tĶˆÉ•uk̚]Ā ),Ā azukigayuĀ (Ā JepangĀ :小 豆粄),Ā hóngdòu zhōuĀ (Ā Cina sederhanaĀ :红豆 粄;Ā Cina tradisionalĀ :瓅豆 粄) atauĀ bubur kacang merahĀ adalah sejenisĀ bubur yangĀ terdiri dariĀ kacang merahĀ danĀ nasi yangĀ dimakan di seluruh Asia Timur.Ā DiĀ KoreaĀ ,Ā patjukĀ (팄죽) biasanya dimakan selama musim dingin, dan dikaitkan denganĀ dongjiĀ (titik balik matahari musim dingin), karena orang-orang dulu percaya bahwa warna merahpatjukĀ mengusir roh jahat. ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yangĀ manis dan berwarna merah. (WIKIPEDIA) source recipe : Mrs. Annabeth

Eomuk (koreans fishcake)

Eomuk (koreans fishcake)

Udah mo bulan puasa nih... Bnyak persiapan biar makanan selama bulan puasa tetep bergizi tp jg simple n mudah di buat. Jadi deh sy bikin eomuk buat bisa disimpen di freezer jd bisa dipake kapan aja selama bulan puasa sbgai pelengkap gizi di makanan sahur atau berbuka.

4 orang
45 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

protein favorit, chicken! enak enak enak šŸ˜ belum pernah masak ayam diginiin, ternyata begini rasanya hehe manis gurih wangii 🌼 enaak biidznillah šŸ„ŗā¤ļø source resep dari devina #pekanposbarprotein #intipdapurjessie #ayamdapurjessie #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang

45 menit
Nasi goreng korea simple

Nasi goreng korea simple

Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, maupun sore (untuk yang tidak makan malam)

1 orang
25 menit
Korean Toast Sandwich

Korean Toast Sandwich

Source : TaawonieKitchen Life is like a sandwich, I put the best ingredients on it. Bromo minggu lalu bahas "Masakan Korea" dengan Mbak Tika. Salah satu street food yang populer adalah Korean Toast Sandwich. Cocok untuk menu sarapan.... #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu36

1 porsi
10 menit
Japchae

Japchae

Sering liat masakan ini kalo lagi nonton drakor šŸ˜† dan kebetulan melihat postingan di CP dengan bahan yang mudah digunakan, walaupun kehabisan stock wortel pemanis warna, jadi pakai bahan sayuran seadanya aja šŸ¤— Source Cp Nuha Ulyn, terimakasih šŸ™ā¤ļø https://cookpad.com/id/resep/13849634-japchae?invite_token=PU7wCmyvKrUVXm2GNVZQaSWR&shared_at=1614944399 #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Moci Korean Style

Moci Korean Style

Pergi Kepasar Di Pagi Hari... Jangan lupa beli kacang Hijau... Mari Kita bikin Mochi... Kita isi dengan Kacang Hijau... Dijamin rasanya endolita 🤭 Bikin mochi lagi ... Kali ini Mochi Korean Style... Bentuknya masih blm sempurna tapi Rasa... Jangan ditanya šŸ˜‰ Hasil Belajar bareng ibu Siswaty Elfin Bahtiar Bahan Mochi : Tepung Ketan Putih : Rp. 3.380,- Gula Pasir : Rp. 700,- Tepung Terigu : Rp. 570,- Air : Rp. 150,- Garam : Rp. 50,- Bahan Pelengkap : Tepung Maizena : Rp. 1.500,- Bahan Isian Kacang Hijau : Kacang hijau Kupas : Rp. 4000 Santan Kara : Rp. 3000 Gula Pasir : Rp. 840,- Air : Rp. 170,- Garam : Rp. 50,- Vanilla bubuk : Rp. 300,- TOTAL SEMUA BAHAN : Rp. 14.710,- Modal 14.710 bs jd mochi 20 buah loch ... Ga usah beli lagi.. Kita bikin aka Mochi sendiri šŸ¤­šŸ˜‰ #Busway_CangIjo #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaMochi #MochiKoreanStyle #PekanPosbarKacang Resource : Siswaty Elfin Bahtiar

Mie kuah (Korean Spicy Soup)

Mie kuah (Korean Spicy Soup)

Assalamualaikum MET sore menjelang malam... Yeay.... markobar Dateng lagi. Pas banget cuaca yg mendukung untuk mengemilšŸ˜‚. Ya udah sesuai aja amaThema kali ini berhubungan dengan mie. Buat yang simple aja. Aku bikin mie kuah dari mie sedap yaaa. Tinggal tambahkan bamer baput cabe tomat telur cabe bakso. Udah deh jadi sajian yang enak. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Korean Chicken Burger

Korean Chicken Burger

Halo Sobat Cookpad 😘 Setelah sebelumnya aku share Mozzarela Beef Burger. Kali ini aku mau share Korean Chicken Burger. Keliatan pedas ya, namun tuk sausnya tidak pedas kok hehe. Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe bubuk kedalam saus, atau oleskan saus sambal pada rotinya. Semuanya sesuai selera. Tuk saus korean chickennya aku memakai resepnya Ci @devinahermawan , karena selain mudah dan gampang (tdk memakai bawang putih dan bawang bombay cincang), namun rasanya pun enak. Tuk sayurannya, aku memakai salad kol. Karena menurutku selain segar dan kriuk namun ada rasa asamnya. Yumm. Seger. Biar lebih seger lagi, simpan saladnya didalam kulkas. Lalu keluarkan salad ketika hendak mau ditata kedalam burgernya. Yuk, silahkan dicoba Korean Chicken Burgernya. Selamat mencoba! Source: Bruno Albouze, @devinahermawan #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

5 buns
Kimbab ala ala

Kimbab ala ala

Suami lagi demen makan yang ada seaweed nya. Kemarin udah bikin onigiri. Sekarang kimbab yang isinya ala kadarnya.

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Jadi salah satu sup favorit sekarang. Bikinnya gampang banget. Salah satu masakan andalan saat tanggal tua menjelang nih. Udah beberapa kali bikin dengan berbagai macam isian. Tapi yg paling enak, pake resep yg ini. Kuahnya jadi lebih kental karena ada kornetnya. Source: Irene.

Yangnyeom Chicken (Ayam Korea)

Yangnyeom Chicken (Ayam Korea)

#Cookpad #CookpadIndonesia #KoreanFood #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
25 menit
Maeun Dakbal aka Ceker Pedas Korea

Maeun Dakbal aka Ceker Pedas Korea

Assalamualaikum.. Siang-siang bingung mau nyemil apa.. kebetulan ada sisa ceker dari sop ceker kemaren udah empuk , Lumayan buat cemilan sambil nonton Drakor.. Salam_masak #Makanankorea #koreanfood #coba.in #berbagisaturesepsetiaphari #cemilankekinian

1 orang
15 menit
66. Bulgogi Korean Beef BBQ

66. Bulgogi Korean Beef BBQ

Masih dalam rangka masak cepet aja biar irit waktu šŸ˜‚ Bulgogi ini dominan rasanya manis dan berasa minyak wijennya. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #bulgogi #koreanbeefbbq