Hotteok gorengan ala Korea

Dipos pada March 14, 2022

Hotteok gorengan ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok gorengan ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok gorengan ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok gorengan ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok gorengan ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok gorengan ala Korea adalah 8 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok gorengan ala Korea diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok gorengan ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok gorengan ala Korea memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bener kata mba #Mia_Shary ini jajanan Korea untuk sarapan ditemani teh hangat mantep bgt👍 Resepnya sesuai dengan idola saya Mrs.Maangchi😊 adonannya memang agak lengket namun itu yang membuat hotteok ttp lembut tidak alot saat dingin. Saya membuatnya 1.5 resep 😁 makanya terlihat banyak ya, namun dibawah ini saya copas asli 1 resep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok gorengan ala Korea:

  1. Bahan adonan kulit :
  2. 200 gr tep. terigu protein tinggi (sy 1:1 mix pro sedang)
  3. 1 1/2 sdt ragi instan (sy 1 sdt)
  4. 2 sdm minyak sayur
  5. 2 sdm gula pasir
  6. 150 ml air hangat kuku
  7. 1/4 sdt garam
  8. Bahan Isi :
  9. 100 gr soun, rendam hingga lunak (sy 55 gr bungkus kecil)
  10. 1 bh wortel uk.kecil, potong dadu
  11. 2 btg daun bawang (sy.Kucai) potong2
  12. 1/2 bh bombay, potong dadu
  13. 2 sdm kecap asin
  14. 1 sdm minyak wijen
  15. 2 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt lada
  17. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok gorengan ala Korea

1
Dalam wadah masukkan bahan kulit, aduk rata menggunakan senduk nasi, tuang air sedikit2 sambil diaduk hingga rata dan licin. Istirahatkan adonan, ditutup dengan serbet atau plastik wrap. Simpan hingga mengembang 2xlipat.
Hotteok gorengan ala Korea - Step 1
Hotteok gorengan ala Korea - Step 1
2
Sementara itu buat isinya, soun yang telah lunak diberi kecap asin aduk rata sisihkan. Potong2 sounnya ya.
Hotteok gorengan ala Korea - Step 2
Hotteok gorengan ala Korea - Step 2
3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak masukkan bombay hingga layu, masuk wortel aduk rata. Setelah wortel layu, masukkan kucai aduk rata sambil matikan kompor dan angkat.
Hotteok gorengan ala Korea - Step 3
Hotteok gorengan ala Korea - Step 3
Hotteok gorengan ala Korea - Step 3
4
Masukkan tumisan wortel kedalam soun aduk rata bersama bumbu2 lainnya. Isian hotteok siap dipergunakan.
Hotteok gorengan ala Korea - Step 4
5
Setelah adonan mengembang, kempeskan bagi 8 bagian. Saatnya mengisi. Bersihkan tangan, olesi dengan minyak sayur, (saya menggunakan tepung) karenan adonan kulit lengket ya, ambil 1 bagian adonan pipihkan ditangan isi dengan bahan isian kemudian rapatkan dengan dicubit.
Hotteok gorengan ala Korea - Step 5
Hotteok gorengan ala Korea - Step 5
Hotteok gorengan ala Korea - Step 5
6
Masukkan hotteok dalam wajan (yang sudah dipanaskan minyaknya) dengan cubitannya disebelah bawah. Goreng hingga kecoklatan dan balik, setelah sisi bawah sudah agak kering, hotteok dipenyet dengan sutil biar gepeng. Penyetnya perlahan agar tidak pecah isinya. Balikkan hingga kedua sisi kering dan tiriskan.
Hotteok gorengan ala Korea - Step 6
Hotteok gorengan ala Korea - Step 6
Hotteok gorengan ala Korea - Step 6
7
Hotteok siap dihidangkan
Hotteok gorengan ala Korea - Step 7
8
Saya isi dengan yang manis juga. Gula palem dengan kacang kenari panggang dan kayu manis bubuk👍
Hotteok gorengan ala Korea - Step 8
9
Sebagian saya panggang di oven. Semuanya enak👌
Hotteok gorengan ala Korea - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Pernah ngehits di "zamannya" yuk kita buat versi aman untuk si pejuang diet.

1 porsi
15 menit
Mini Kimbab

Mini Kimbab

Ada Mama dan keponakan yang ngefans banget dengan makanan Korea, akibat kebanyakan nonton drama Korea😅 . Niat bikin mini Kimbab tapi tanpa lobak dan bayam. Mama asam urat jadi ga bisa makan bayam. Sementara keponakan ngga mau pakai lobak. Jadi kita buat yang semua makan aja. Untuk mini Kimbab ini saya pakai norinya dari Mama Suka yg kecil. Ngga usah di potong2 lagi, pas ukurannya. Inspirasi resep: Ricke Indriani #kimbab #minikimbab #bundaei #koreanhomefood #cookpad_id #makanankorea #koreanfood #cookpadcommunity #gimbab #cookpadcommunity_bandung

TTEOBOKKI ENAK SIMPLE!

TTEOBOKKI ENAK SIMPLE!

4 porsi
1 jam
Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Bikin kimchi mulu dalam rangka ngabisin bahan, sekalian memperbanyak konsumsi makanan fermentasi.. karena baik utk pencernaan kita. Dibuat nasgor utk variasi, ini saya buat yg versi simpel aja yaaaa #CookpadCommunity_Semarang

1 porsi
15 menit
Nasi Gimbab Korea

Nasi Gimbab Korea

Ini Gimbab simpel sesuai dengan bahan yang ada dirumah aja dan anak anak suka. Pasangannya sama fire chicken tadi pas deh kiddos makan denga lahap ❤️

Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken)

Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken)

15 potong ayam
Hotteok korean street food

Hotteok korean street food

11 porsi
2 menit
Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

Gyeran Mari / Telur Dadar Gulung Sayur Korea

Pernah bikin telur dadar gulung isi sayuran sama persis kayak gini, tapi judulnya tamagoyaki, alias telur dadar gulung Jepang. Tapi dari rupa, bentuk, bahan dan cara membuat sama aja ya. Kakak adek lah ya tamagoyaki dan gyeran mari 😄 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Tteokbokki Saus Gochujang Halal

Tteokbokki Saus Gochujang Halal

Khawatir karena maraknya gochujang di pasaran yang belum halal, terbitlah saus gachujang ala-ala yang penting mirip kaya di mujigae atau gildak. Hehehee…

2 - 3 Orang
30 menit
Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Karena kepepet bangun kesiangan liat dikulkas ada stock kimchi,sosis,telor,crab stick maka jadilah nasi goreng kimchi ini

4 orang
1jam
Mie instant korea pedas KW

Mie instant korea pedas KW

Sebagai pencinta drakor Dan pecinta mie instant, sabbat susah buat Saya lepas dari mie instant saat diet. Karena di DEBM bumbu mie instant boleh di pake, jadi lah mie instant kw. Yg penting rasanya yaaa....mie nya hempaskan Saja hehe

2 orang
Korean Papaya Milk

Korean Papaya Milk

Buat lagi yang seger-seger🧡🧡 #PejuangGoldenApron3 #Minggu44 #cookingwithlove #resepitha_subekti #cookpadindonesia #2021April1

2 porsi
15 menit
Ayam ungkep saus Bulgogi

Ayam ungkep saus Bulgogi

Bikin buat sahur n sekalian buka puasa menu ini praktis tinggal dipanasin Aja kalo mau makan sahur or buka puasa #ungkepanrasahati #kampoengramadhan #cookpadcommunity_bekasi

Kimchi Goetjeri tanpa Fermentasi

Kimchi Goetjeri tanpa Fermentasi

Bismillah... Ini versi lain cara membuat kimchi tanpa difermentasi sdh bs lsg dinikmati, rasanya jg ga kalah enak dg kimchi yg di fermentasi. Saya jg pernah bikin kimchi yg difermentasi, di resep sebelumnya 😊. Semoga bermanfaat.. Source : https://cookpad.com/id/resep/14556847-109-kimchi-goetjoeri-tanpa-fermentasi?invite_token=nY4pUUQRSz5T82F2MghsWZg1&shared_at=1613206418 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ramyeon Dakgaejang

Ramyeon Dakgaejang

Lagi pingin yang instan tapi nendang 🤭 Resep ini awalnya dapat dari Mba Arifah Amrullah, karena penasaran sekalian aja liat2 di gugel biar tau asal muasalnya. Ramyeon/ramyun ini turunan dari ramen jepang, populer dengan tema instan di korea. Kalau _dakgaejang_ artinya sup ayam pedas. Kaldunya pakai dada ayam yang direbus api kecil bareng daun bawang dan bawang putih. Gampang kok buatnya, cita rasanya perpaduan instan dan segar alami, eaa 🤭 Mie instannya bisa pake merk apa aja ya, resepnya mba arifah pake merk sedaap, saya pakai shin ramyun. Oiya, ini fotonya bikin 2x resep ya. #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: Arifah Amrullah 🙏🥰 www.koreanbapsang.com/dakgaejang-spicy-chicken-soup-scallions/

1-2 porsi
30 mnt
Korean Cream Cheese Garlic Bread!

Korean Cream Cheese Garlic Bread!

Source : Moona's Kitchen Di draft udah lama hahaha di IG udah terbit. Hari ini di CP kita terbitkan Anii.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Source : fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bekasi

Korean Papaya milk

Korean Papaya milk

Source: Widji Astuti 👇 https://cookpad.com/id/resep/14489458-korean-papaya-milk?invite_token=Vg2nqZbUZx8KRQ6j6Xj4LPA3&shared_at=1611991816 Salah satu sajian pepaya diginiin nich, di buat minuman yang menyegarkan tenggorokan, enak sekali pas dan cocok untuk Dieter yang ingin minuman segar tapi rendah kalori 👍 Cobain yuk #PekanPosbarPepaya #AnekaOlahanPepaya #PekanRayaPepaya #BehujahBebayaKaltim #PenyemboyanMulus_Widjie #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

3 porsi
10 menit
Oden

Oden

Salah satu masakan yg gampang bikinnya kalau lagi males masak 😆 bisa masukin bahan apa saja sesuai selera ya~ Karena biasa standar bahan oden ditiap warung makan dan rumah beda² Boleh juga masukin sayuran jadi mirip sukiyaki, btw oden nih kalo disimpan untuk dimakan besok malah lebih enak loh! Selamat Mencoba 💕

104. Jajangmyeon (자장면) Lokal Ekonomis 🍜

104. Jajangmyeon (자장면) Lokal Ekonomis 🍜

Biasalah, habis liat show chef-chef korea yang bikin jajangmyeon. Tapi, karena tidak ada chunjang (춘장), akhirnya pake kecap manis aja deh. Sesuai judulnya rasa lokal. LOL. Yuk cek resepnya. #MasakanKorea #PejuangGoldenApron3

1 piring
20 menit.