Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, waktunya semarak dengan tema pilihan olahan tepung beras pilihan kaka yulia nan jauh disanaa... dengan ketersediaan tepung beras yang sangat minim, cari2 olahan yg mencukupi maka jadilah si tteok ini.. apakah aku pernah makan sebelumnya ? YA di salah satu resto korea wkt di jawa, apakah doyan ? KAGAK.. tapi ini bikin sendiri jadi lebih enak dan sesuai lidah hehe soalnya pedesnya sesuai selera ,plusss tteoknya aku bikin agak micin hehe kyk makan cilok kalau digadoin 😂 || teruntuk kakak yulia, semoga berkenan ya 💕 | Source : Irma Rays || #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Jayapura #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan Tteok :
2. 125 gr tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. 1 sdm minyak wijen
6. 120 ml air panas
7. Secukupnya air untuk merebus
8. Bahan Saus Gochujang :
9. 4 siung bawang putih, haluskan (sy cincang halus)
10. 3 buah cabe keriting, haluskan (sy skip)
11. 1/2 buah bawang bombay, iris
12. 4 sdm saos sambal
13. 2 sdm saos tomat
14. 2 sdm mayonaise
15. 1 sdm kecap asin
16. 1 sdm saus teriyaki (bisa ganti saus tiram)
17. 70-100 ml air
18. 2 sdm margarin untuk menumis
19. Pelengkap :
20. Telur (boleh di dadar, ceplok, rebus sesuai selera)
21. 1/2 sdt Wijen
22. 1 sdt Bubuk cabe (sesuai selera)
23. 1/2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1

Campurkan semua bahan tteok kecuali air.. tuangi air panas secara bertahap sambil di aduk hingga adonan tercampur rata dapat dibentuk.

2

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, Bentuk adonan memanjang. Iris adonan panjang sekitar 2-3cm.

3

Panaskan air untuk merebus hingga mendidih. masukan tteok, masak hingga matang. Tandanya matang, tteok akan mengapung keatas. Angkat dan tiriskan.

4

Tumis bawang putih, cabai dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukan tteok, lalu tambahkan semua bahan saus gochujang, koreksi rasa. masak hingga mengental. Matikan api.

5

Susun tteok diatas wadah saji. Sajikan bersama telur, taburan wijen, bubuk cabai dan daun bawang. 😊 ***tingkat kepedasan sesuai selera, bisa ditambahkan cabai kalau suka pedes***