Anda sedang mencari inspirasi resep Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source : maangchi . Bismillah.. 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) adalah jenis kimchi fresh atau yang bisa langsung dimakan tanpa difermentasi dulu. Kalau yg ini rasanya bisa diterima lah untuk saya pribadi atau orang2 indonesia, karena kalau yg udah difermentasi itu asem banget. Sebenernya doyan juga kimchi fermentasi yang udh asem gitu, cm ga akan banyak makannya, paling banyak 4 potong udah. Tapi kalau yg ini, bisa sampe nambah2 nasi 😅 Kimchi ini salah satu side dish yang hampir selalu ada di tempat2 makan di korea. Ini resep favorit yang biasa sy pakai kalau mau buat kimchi. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #umma_freshkimchi #Umma_week15
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri):
- 500 gram Sawi putih
- 1/2 cup air
- 1 sdm garam
- 1/3 cup gochugaru (bubuk cabai korea)
- 1 1/2 sdt gula
- 2 sdm kecap ikan
- Bumbu tumbuk/parut :
- 3 siung bawang putih
- 1/4 cup bawang bombay (1/3 bagian dari bawang bombay)
- 1/2 sdt jahe (seujung jari)
- Sayur yang dipotong2 :
- 10 helai kucai
- 2 helai daun bawang (ukuran kecil)
- wortel 1/4 cup (4 cm iris tipis-tipis lalu potong korek api)
- Bahan bubur ketan :
- 1/2 cup air
- 2 sdt tepung ketan putih
Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri)
