Tteokbokki

Dipos pada April 14, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring #Basidoncek #Bainai_MancuboBakabun #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. 6 sdm tepung beras
  2. 1 sdm tepung tapioka
  3. 1 sdm kaldu udang bubuk
  4. 120 ml air
  5. Sejumput garam
  6. Bahan saus
  7. 1 sdm margarin(untuk menumis)
  8. 1 sdm saus sambal
  9. 1/2 buah tomat (cincang halus)
  10. 2 siung bawang putih (cincang halus)
  11. 1 bungkus/ 2 sdm boncabe level 10
  12. 1 sdm tepung terigu(larutkan dgn 100 ml air)
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. Kaldu jamur
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Siapkan panci berisi air lalu beri kaldu udang,dan masak hingga mendidih
Tteokbokki - Step 1
Tteokbokki - Step 1
Tteokbokki - Step 1
2
Siapkan duo tepung lalu tuang air kaldu udang(airnya saja, jgn sama ampasnya). Kemudian uleni hingga kalis
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
3
Lalu ambil adonan bentuk panjang2 lalu potong2.kemudian rebus dlm air mendidih(beri minyak goreng di air rebusan nya,agar tdk lengket)
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Stlah matang/mengapung ke permukaan atau lebih lama matikan kompor dan tiriskan
Tteokbokki - Step 4
Tteokbokki - Step 4
5
Siapkan bahan saus,tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan boncabe,tomat saus sambal
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
6
Lalu tmbhkan larutan tepung terigu,aduk cepat. Lalu masukkan tTeokbokki nya
Tteokbokki - Step 6
Tteokbokki - Step 6
Tteokbokki - Step 6
7
Masak hingga mengental dan aduk hingga tercampur rata, masukkan garam,gula dan kaldu jamur. Kemudian matikan kompor. Dan siap di sajikan dlm mangkok dgn taburan daun bawang iris dan biji wijen
Tteokbokki - Step 7
Tteokbokki - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hotteok (mini,takaran sendok) #Part 2

Hotteok (mini,takaran sendok) #Part 2

Karena dirumah gula pasir nya habis,dan males ke luar,pakai gula tepung pun akhirnya jadiiiπŸ˜„πŸ˜†

#127 Budae Jjigae/Steamboat Homemade

#127 Budae Jjigae/Steamboat Homemade

#JelajahResep #JelajahResepSehat

Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Bikinnya udah lama, tapi baru upload karena #BanggaKirimRecook Kebetulan suka juga sama k-drama + k-pop nya, jadi lumayan suka sama korean food. Dapet resep ini dan coba, hasilnya seger bgt. Asem, manis jadi satu, sukak. Selamat mencoba πŸ’š ν–‰μš΄μ„ λΉ•λ‹ˆλ‹€ πŸ’š Source : Giacinta Permana #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Malang #CookpadIndonesia

Hotteok

Hotteok

Liat channel youtube Ria SW yang beberapa minggu yang lalu ngenalin menu makanan baru yaitu Food Platter. Di situ ada empat jenis makanan street food Korea, salah satunya hotteok. Nah, aku penasaran sama rasanya. Karena terlalu jauh dari tempatku, jadi aku bikin sendiri aja dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #kedapuraja

12 buah
2 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Seger banget manis asem dari Strawberry nya masih terasa di tambah susu makin enak! Source : Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Soun Goreng Gochujang

Soun Goreng Gochujang

Gara gara anak gadis saya kelaparan malam malam, dan dia tidak mau makanan berat alias nasi. Akhirnya saya dapat ide masakin yang simple, seadanya stok bahan dan bumbu di kulkas dan pastinya disuka anak anak saya. Lalu tiba tiba terinspirasi masakan ala Korea aja sih. 😁😁😁. Ternyata diluar dugaan, anak anak saya pada suka 🀭🀭😁😁😁

4 - 5 orang
20 menit
Korean Sweet Potato Bread Ala-ala

Korean Sweet Potato Bread Ala-ala

Sumber: CP Dapur Halal dan YT channel Flour n Flower Sekali-sekali bikin yang sedang viral ya.. Hehe.. Meski nggak bisa jalan-jalan ke Korea dan ikutan antre Roti Ubi Ungu yang kekinian ini, setidaknya bisa berwisata kuliner di dapur. Terimakasih resepnya, Dapur Halal.. Saya padukan dengan resep Flour n Flower untuk isian, karena saya pingin isian ubi seperti aslinya. Plus ada jurus modifikasi untuk kulit pelapis, karena tidak punya tepung ubi ungu. Ternyata senang sekali proses memasaknya, kelihatan ribet tapi menyenangkan. Meski sebagian orang menyebutnya 'Bread' , banyak yang menyebutnya Mochi Bread. Itu karena hasil jadinya memang tidak meroti. Lapisan kulitnya yang mengandung bahan tapioka, tepung ketan dan sedikit terigu itu cenderung seperti mochi. Tadi Mr Kakang kaget waktu makan ini. "Loh, apa ini? Tela sintetis?" πŸ˜…πŸ˜‚ Dikira ubi beneran. Untuk rasa isian, sudah pas menurut selera saya. Manis creamy, tapi tidak legit. Bisa tambahkan sesendok gula/madu lagi jika suka citarasa yang legit. Yah, mudah2an suatu saat bisa makan yang asli di negerinya Ji Chan Wook ya.. Aamin. #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Gimbab / sushi korea/ nasi gulung

Gimbab / sushi korea/ nasi gulung

Selama pandemi ini keranjingan nonton drakor. Dan sering banget hidangan ini muncul jadi pengen cobain buat. ini sebenernya simple banget karena cuma butuh nori lembaran, nasi hangat dan isinya bs apa aja (nugget ,sosis,daging sapi,daging ayam ,udang atau telur)

2 roll @ 6 pcs
< 1 jam
Japchae

Japchae

6 orang
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Emang suka banget sama strawberry, rasanya yg manis asem bikin nagih ❀️

5 orang
30 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

2 orang
Kimbap / Gimbap /Kimbab

Kimbap / Gimbap /Kimbab

Selalu ga bosen sama makanan ini..selain praktis dan isiannya pun sesuai selera dan stok yang ada dikulkas.. πŸ˜† #diarymasakalade #kimbab #gimbap #kimbap

Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Korean Garlic Cheese Bread (cheddar)

Sudah lama pengen nyoba buat, akhirnya baru kesampaian sekarang, resep copas dari resep nya mba devina hermawan, silahoan untuk lebih detail kunjungi youtubenya, roti ini menggunakan resep yang mengarah ke french bread yang agak kering dan tidak manis ya, saus kejunya juga bukan menggunakan creamcheese, namun lebih ke saus bechamel dengan keju parut

4 orang
4 jam
Kimchi Fried Rice

Kimchi Fried Rice

Karena pandemi jadi gak bisa mampir ke Kyochon untuk menikmati menu favorit yaitu nasi goreng kimchi. Karena super ngidam akhirnya coba coba bikin sendiri dan hasilnya lumayan bangeet!

1 orang
20 menit
76. Korean Strawberry Milk (by Bumi)

76. Korean Strawberry Milk (by Bumi)

Menu korea-koreaan memang selalu menarik hati ya sis. Nah, pas banget lagi punya stock strawberry banyak oleh-oleh dari Sembalun. Mureh harganya per pack dengan berat sekitar 1 kg dapet 40rebu. Kualitas okay punya karena langsung petik. Bikin menu ini simpel banget, cuma butuh 3 bahan. Happy lah. Saus strawberrynya mirip sama Mc Flurry strawberry McD. Seger diminum pas suasana panas-panas. Ga pake tambahan es juga bisa, tinggal dingin aja di kulkas sebelum diminum. Ouiya, ini inspirasi resep dari Lialialia Ternyata 1/4 kg strawberry jadinya ringkes dapet saus strawberry sekitar 150 ml. Selamat mencoba~ #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

3 gelas
15 menit
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Source: Cici lestari Fitri andjani Rasanya seger sekali.... perpaduan yang pas πŸ‘Œ Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13915745-korean-fresh-mango-milk?invite_token=t5TimBsi6fK5wixnhhVCDetg&shared_at=1603861371 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Korean Spicy Chicken Wings

Korean Spicy Chicken Wings

Efek pengen makan makanan ala resto korea tapi di rumah aja. Akhirnya manfaatin bahan yang ada di dapur, jadi deh korean spicy chicken wings. Rasa sausnya pas buat saya yang suka pedas. Kalau untuk anak saya ayam dan sausnya dipisah, cuma untuk cocolan aja sausnya biar ga kepedesan hhe. Silakan dicoba ya πŸ˜„ Sumber: Dapur Bidadari ^Shilah^ #CookpadCommunity_Depok

Sundubu jjigae (sup tahu korea)

Sundubu jjigae (sup tahu korea)

Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda

Sunbap (Sunda Kimbap) / Sushi Sunda

Bosen bikin kimbap/sushi dengan isian itu2 aja.. ternyata bikin kimbap dengan isian nasi liwet dan teman2nya enak juga loh dan pastinya murah meriah 🀣 tapi maaf banget aku lupa fotoin step2 nya, soalnya lagi buru2.. untuk cara menata isian dan cara menggulung nya kalian bs liat step2 di youtube ya. Selamat mencoba :D Btw kimbap itu adalah makanan khas korea loh.. yg suka ntn drakor pasti ga asing dengan makanan ini.. hohoho

8 roll
1 jam
Dakgangjeong λ‹­κ°•μ • (Ayam Goreng Wijen Madu)

Dakgangjeong λ‹­κ°•μ • (Ayam Goreng Wijen Madu)

Karena fillet paha ayam paling cocok digoreng crispy, bumbu apa aja setelahnya juga pasti masuk

3 orang
1 jam