Soun Goreng Gochujang

Dipos pada April 14, 2022

Soun Goreng Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soun Goreng Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soun Goreng Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soun Goreng Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soun Goreng Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soun Goreng Gochujang adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soun Goreng Gochujang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soun Goreng Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soun Goreng Gochujang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara gara anak gadis saya kelaparan malam malam, dan dia tidak mau makanan berat alias nasi. Akhirnya saya dapat ide masakin yang simple, seadanya stok bahan dan bumbu di kulkas dan pastinya disuka anak anak saya. Lalu tiba tiba terinspirasi masakan ala Korea aja sih. 😁😁😁. Ternyata diluar dugaan, anak anak saya pada suka 🀭🀭😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soun Goreng Gochujang:

  1. 200 gr Soun kering (me: merk Naga)
  2. 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  3. 100 gr kol putih (potong kecil)
  4. 2 batang daun bawang/bawang prei
  5. 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang (potong kasar)
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1/2 sdk teh gula pasir (sesuai selera)
  8. 1/2 sdk teh peres garam (sesuai selera)
  9. 1/4 sdk teh merica bubuk
  10. 1 sdk teh kaldu jamur (boleh pakai kaldu ayam/sesuai selera)
  11. 1 sdk teh kecap ikan
  12. 1 sdk makan kecap asin
  13. 2 sendok makan gochujang (pasta cabai merah korea)
  14. 2 sdk makan minyak goreng untuk menumis
  15. 1000 ml air hangat (jangan terlalu panas) untuk merendam soun
  16. 500 ml air dingin untuk membilas soun yang sudah direndam
  17. 150 ml air untuk memcampur bumbu dengan soun pada saat memasak

Langkah-langkah untuk membuat Soun Goreng Gochujang

1
Rendam soun di air hangat selama kurang lebih 5 menit (air jangan terlalu panas, agar soun tidak hancur), kemudian saring dan siram dengan air dingin agar soun tidak lengket, tetap kenyal dan tidak hancur pada saat dimasak.
2
Kocok lepas 2 telur ayam, dan goreng orak arik (scrambled), lalu sisihkan.
3
Potong kol yang sudah dicuci bersih dengan ukuran sedang, sisihkan
4
Geprek dan cincang kasar 4 siung bawang putih, potong kasar bawang bombay, potong potong daun bawang/bawang prei kurleb 1 cm, lalu sisihkan
5
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis hingga harum dan layu, kemudian masukkan rajangan daun bawang, kembali tumis.
6
Beri 150 ml air pada tumisan bumbu, lalu masukkan gochujang, kecap ikan, kecap asin, garam, gula merica, kaldu jamur. Aduk rata hingga agak mendidih. Kemudian masukkan kol dan telur.
7
Setelah kol agak setengah layu, masukkan soun lalu aduk rata hingga bumbu dan soun tercampur sempurna. Lalu test rasa, lalu angkat dan sajikan.
8
Tips: agar soun tidak hancur atau lembek, maka pada saat perendaman dengan air hangat perbandingan 150 ml air hangat, 850 ml air bersih suhu normal. Rendam jangan terlalu lama, cukup 5 menit saja. Kemudian setelah dirasa lunak, soun disaring dan disiram dengan air dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae : korean traditional glass noodles

Japchae : korean traditional glass noodles

Astagaaa... gagal lagi diet satu kost, padahal bikinnya 500gram mie abis dalam waktu kurang dari 1 jam saking enak mau nambah lagi pada semuanya #PejuangGoldenApron2

1 panci
1 jam
Kimbap rumahan mudah & enak

Kimbap rumahan mudah & enak

5 org
1 jam 30 menit
Bulgogi

Bulgogi

Source Endang JTT Minus wijen karena keabisan hahaaaa

Nasi Goreng Kornet Wortel Saus Gochujang

Nasi Goreng Kornet Wortel Saus Gochujang

Pagi-pagi ingin masak nasi goreng pakai saus gochujang tapi mau cek dulu masih ada kah sisa nasi semalam. Ternyata masih banyak sisa nasi semalam. Jadilah saya masak nasi goreng pakai saus gochujang..

4 orang
30 menit
Pancake Korea

Pancake Korea

Minggu kedelapan belas #PejuangGoldenApron3 Resep simple buat sarapaan πŸ˜‰

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Beberapa hari ini pencernaan agak bermasalah. Pengennya makan yang hangat hangat dan bertekstur lembut. Kok ya tiba tiba di timeline ada resep bubur labu ala korea punya Mami Kenzie. Begitu baca resepnya saya langsung tertarik karena lebih dominan labu dan susu saja. Penggunaan tepung hanya sedikit sekali. Cocok buat pencernaan saya yang sensitif dengan tepung πŸ˜†. Hari ini saya langsung coba bikin dengan bahan dan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Ternyata bubur labu ini enak sekali. Teksturnya lembut dan enak di perut. Perpaduan antara lembutnya labu dan kenyal dari bola ketan itu nikmat sekali. Sayang saya sensitif sama tepung ketan, jadi cuma bikin sedikit. Kalau bisa sebenarnya saya pengen bikin bola ketan agak banyak. Pasti tambah nikmat deh.πŸ™ˆ Oiya. Selain enak, bubur ini juga sehat dan rendah kalori lhoo. Cocok juga untuk yang sedang diet. Resep ini untuk 1 porsi makan ya. Jika ingin beberapa porsi tinggal mengkalikan bahannya saja. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17 #CookpadCommunity_blitar #WeekendChallenge #berLABUpadamu

1mangkuk 275 ml
Yachaejeon/Korean Vegetable Pancake

Yachaejeon/Korean Vegetable Pancake

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : Nur Azizah Prantoro Udah sering banget ngeliat postingan minuman seger ini di beranda IG. Tapi males mo beli strawberry nyampe supermarket. Qodarullah si akang sayur tadi pagi bawa strawberry tapi kog imut-imut plus kurang merah. Tapi gakpapa deh, mumpung punya stok susu UHT di rumah. Bikinnya gampang dan cuma 4 bahan. #BanggaKirimRecook #wongSolomasak #cookpadcommunity_Solo

2 gelas
15 menit
Korean Rice Ball / Jumeokbap

Korean Rice Ball / Jumeokbap

Bismillah, olahan nasi dengan telur dan nori yang simpel dan pembuatannya cepat langsung saya cookmark pas mba Anie posting, karena anak saya yang kecil suka banget sama nori dan olahan telur. Source : Aniesaryono by Zahra Aliyah (Yackikuka) #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

2 orang
30 menit
Korea strowberry Milk

Korea strowberry Milk

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Punya tahu ... tapi lg pengen buat yg beda aja #cookpadcommunity_Jayapura

Gimbap κΉ€λ°₯

Gimbap κΉ€λ°₯

"Gim" Yang berarti Rumpurt laut kering dan "Bap" yang berarti Nasi. Secara sederhana bila kita bisa menggulung nasi dengan rumput laut kering, kita sudah bisa membuat Gimbap 😊 Untuk isian kita bisa sesuaikan dengan bahan yang ada atau dengan selera yang kita inginkan. Di resep ini saya gunakan beef, telur dan wortel. #Cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #Gimbap #Kimbap #Sushi #Phie2020

83. Pajeon Pancake / Pancake Korea

83. Pajeon Pancake / Pancake Korea

#StarOfTheRecook #RecookCoboy #RecookCoboyNeniKuswati Inspirasi Resep πŸ‘‡ Neni Kuswati Pajeon a.k.a Pancake Korea https://cookpad.com/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=qm6BCev64Mf97zP5kgdo3Nv3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Pangsit isi Pajeon (pancake korea)

Pangsit isi Pajeon (pancake korea)

Resep asli berasal dari resep pajeon (pancake korea) ibu Nenikuswati anggota grup Coboy. Pa : daun bawang, jeon : pancake. Adonan Harusnya di dadar spt telur diwajan, namun karena di kulkasku ada kulit pangsit 1 pack yg sdh nangkring 2 mg blm terpakai, jadi adonan pajeon tdk aku dadar diwajan tapi aku masukkan ke gulungan kulit pangsit kemudian digoreng. Beberapa bahan aku tambah jmlnya spy cukup dimakan 4 org, aku tambahkan resep saus kecapnya krn diresep beliau tdk ada, selamat mencoba, mudah dan cepat buatnya..... #CookpadCommunity_Surabaya #StarOfTheRecook #RecookCoboyNeniKuswati #RecookCoboy #JembatanMerahPlaza #pangsit #pajeon #iswatitamseg

20 biji
30 mnt
Korea Susu Pisang // Banana Milk

Korea Susu Pisang // Banana Milk

Liat drama korea kayaknya sueger banget ini susu pisang, terus iseng nyari channel youtube resepnya yang asli korea ternyata mudah banget.. langsung coba #PejuangGoldenApron2

1 orang
Sausage Bread/ Sausage-ppang (Roti Sosis Korea)

Sausage Bread/ Sausage-ppang (Roti Sosis Korea)

#PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Hotteok / Korean Sweet Pancake

Hotteok / Korean Sweet Pancake

Jaman-jaman kuliah di Daejeon, jarang jajan ini, seringnya jajan Tteokbokki tepi jalan. Sekarang baru nyadar kangennya setelah liat dia mulai nge-hits masuk Indonesia. Yaudah, bikin sendiri aja deh.. Bahkan Hotteok ini dibikin dari resep #SekaliDayung eh #SekaliNgadon Ibu Miranda lho ya. Jadi ga pake ribet.. cuss masak #KoreanFood (Lagi)!

6-8 potong
20 Menit
Kimchi bokkeumbap - Nasi goreng kimchi

Kimchi bokkeumbap - Nasi goreng kimchi

Baru order kimchi dari @probiotik.u dan jadilah menu ini. Sekarang mulai suka sama masakan Korea, lalu penasaran untuk buat dan nyoba rasanya. Aku bukan perempuan penggemar drakor seperti perempuan lain pada umumnya, tapi Kim Taeyeon dan Girl's Generation tiba-tiba bisa merubah selera, wahahah. Jika sudah punya stok kimchi, resep ini sangat mudah. Untuk mendapatkan rasa asli nasi goreng korea, saus gochujangnya jangan di-skip ya atau diganti dengan yang lain. Silakan di coba, sebab sahabat ku beli di resto, realita rasanya tidak sesuai dengan ekspetasinya :)) Source : Phie Kitchen

2 orang
Bibimbap

Bibimbap

Source : Najma Fiq Assalamualaikum..lagi rame han ji pyong ya bu ibu, jadi pengen masak korean-koreaan. Pas banget di cookpad mbak Najma banyak resep korean food dan jatuhlah pada pilihan bikin Bibimbap, sayurannya disesuaikan dengan yg ada di kebun dan kulkas πŸ˜„. Terima kasih banyak mbak Najma resepnya πŸ™ #recookresepnajma_solo #cookpadcommunity_solo

1 orang
40 menit
Mandu Daging (Korean Dumpling)

Mandu Daging (Korean Dumpling)

Sept 13, 2020 Mau bikin mandu... #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu. Belanjanya lumayan banyak. Beli kulit pangsit, daging sapi, telur, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen Resepnya recook Irene eonni yg memang komplit sama resep korean food πŸ˜‹ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #komunitasPaders