Korean Fried Chicken

Korean fried chicken

Rasanya beda bangen sama fried chicken biasanya. Resep asli by irene (cookpad), tapi karna rasanya kurang nendang, maka dimodifikasi sedikit. Tips: 1. Gunakan ayam segar, lumuri dengan jahe / bawang putih agar bau ayam hilang. 2. Gunakan ayam ukuran kecil saja agar matang sempurna. 3. Koreksi rasa tiap step bahan. Sebelum matang sebaiknya rasanya sedikit lebih asin, karena ketika matang asinnya akan berkurang. 4. Tepung basah sebaiknya sedikit cair, agar adonan tidak tebal saat matang, adonan tebal biasanya tidak krispi. 5. Jika kurang krispi, goreng ulang sebentar pada minyak panas.

Kimbab / gimbab sederhana

Ini karena nonton vlive nya Jungkook sama Jimin kapan hari ( udah lama) baru sempat bikin... Tapi alasan utama bikin ini adalah, karena pas gak masak dan cuma ada bahan2 itu aja di kulkas. Jadinya biar tambah enak dan ribet, dibikinlah kimbab ini 😂😂

Sate Ayam ala Korea (Dakkoci)

Korean garlic bread

Kepo sama rasa roti hitzzz tp berhubung hidupnya di ujung nan jauh di mato akhirnya bikin sndiri n resep punya mb rickeindriani Tp bun nya saya pakai resep donat punya ibu restu utami dewi yg takaran gulanya di kurangi (pas lagi ada pesanan donat juga) ini di bikin versi panggang hihi.. Ga punya creamcheese jauh juga harus k kota 2 jam perjalanan jd pakai stock keju yg ada di rumah, Bagi yg ga suka keju bgt saran saya penambahan beef, atau sosis dsb lbih baik biar ga terlalu keju bgt n bisa di skiip kocokan telurnya di sausnya biar ga terlalu eneg bagi yg kurang suka rasanya yg terlalu ngejuu Tp sya lbih suka yg keju cheddar plus dairy whiping ceam itu so creamy n pas aja di banding keju yg saya pakai #BanggaKirimRecook

Chamchi Kimchi Jjigae (잠치김씨개) Kimchi Stew with Tuna

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-18 #GoldenApron3 beberapa pekan lalu, waktu saya share resep kimchi sawi saya sempet janji mau share berbagai masakan berbahan dasar kimchi.. nah.. kali ini saya akan menepati janji saya, ini salah satu resep olahan kimchi yg paling gampang menurut saya, ga perlu jago masak, tinggal asal cemplung aja jadi dech.. tertarik mencoba?? cusss.. let's get cooking.. Source : www.maangchi.com #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_koreanfood

Seafood Jjampong (Instant Noodle)

Pengen banget ngerasain Jjampong ramen ala Korea tapi belum kesampaian. Walhasil cuma pakai instant noodle yang ada di minimarket gitu. Nambah beberapa condiments BAM jadi dah. 🤭 Meskipun ga authentic Jjampong Korea tapi tetep bisa jadi kawan nonton drakor dong. Selamat mencoba ya, happy cooking ❤

Korean Strawberry Latte

Tteokbokki

Masih ada sisa tepung tapioka sedikit, 1 butir telur, minyak wijen, biji wijen, dan kecap asin hasil belanja di Pasar Cookpad 🤭. Bahan lainnya menyesuaikan stock yang ada di rumah saja. Mari kita bikin Tteokbokki asal Korea yang sausnya gurih pedas manis 👌 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Korean Sweet Potato Bread Ala-ala

Sumber: CP Dapur Halal dan YT channel Flour n Flower Sekali-sekali bikin yang sedang viral ya.. Hehe.. Meski nggak bisa jalan-jalan ke Korea dan ikutan antre Roti Ubi Ungu yang kekinian ini, setidaknya bisa berwisata kuliner di dapur. Terimakasih resepnya, Dapur Halal.. Saya padukan dengan resep Flour n Flower untuk isian, karena saya pingin isian ubi seperti aslinya. Plus ada jurus modifikasi untuk kulit pelapis, karena tidak punya tepung ubi ungu. Ternyata senang sekali proses memasaknya, kelihatan ribet tapi menyenangkan. Meski sebagian orang menyebutnya 'Bread' , banyak yang menyebutnya Mochi Bread. Itu karena hasil jadinya memang tidak meroti. Lapisan kulitnya yang mengandung bahan tapioka, tepung ketan dan sedikit terigu itu cenderung seperti mochi. Tadi Mr Kakang kaget waktu makan ini. "Loh, apa ini? Tela sintetis?" 😅😂 Dikira ubi beneran. Untuk rasa isian, sudah pas menurut selera saya. Manis creamy, tapi tidak legit. Bisa tambahkan sesendok gula/madu lagi jika suka citarasa yang legit. Yah, mudah2an suatu saat bisa makan yang asli di negerinya Ji Chan Wook ya.. Aamin. #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Sigeumchi-namul atau Bayam ala Banchan (side dish Korea)

Pas banget di minggu ini tema #JelajahResepSayuranHijau :) Yang namanya masak tiap hari itu lelah sangat ya kan buibu, manteman, sista seperjuangan? Nah maka dari itu, saya jadi berminat sama sistemnya orang korea yang masak sayur 1x untuk disimpan selama seminggu. Tapi ternyata untuk bisa begitu, butuh yang namanya es batu, supaya sayur kelihatan tetap segar sepanjang minggu! Ya udah deh, PR lagi untuk bikin es batu yang banyak 😅😂 Tapi kalau udah jadi beberapa jenis banchan, enak deh tinggal masak menu utama dan keluarin banchan secukupnya dari kulkas hehee. asik kan? Oya sumber resepnya lagi-lagi dari Maangchi, karena memang Maangchi lah sumber andalan untuk menu-menu Korea! hihhi #PejuangGoldenApron3

PAJEAN A.K.A PANCAKE KOREA

Karena hari ini mau bebersih rumah. Jadi, saya buat bekal pak suami yang super simple recook dari resep mbk neni. Yang terpikih sebagai recook of star minggu ini. Bahannya gampang dan mudah caranya. #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #dapurbundaadzim #ratupawon

Korean Rice Beef

Nasinya sisa karena masak berlebihan, daging dikulkas juga sisa, sayang kalau tidak dimanfaatkan....bikin yang ala korea, eh anak-anak juga suka

40. Korean Sweet Potato Bread

Roti ubi yang hits. Recook mamakZikra 😍😍 #cookpadCommunity_JogloSemar #BanggaKirimRecook

Taiyaki / Bungeoppang versi Korean

Source : maangchi ( youtube ) Nyobain cetakan ikan 65 ribuan, dan resep asli korea. Aga repot sedikit, wajib bersih2 cetakannya setelah 1 x masak. Serta citarasa resep adonannya memank tidak manis ( asli hanya 1 sdm gula ) karena isian Bungeoppang ini biasanya manis seperti Red Bean Paste. Saya isi dgn mozarella. Jadinya rasa gurih sedikit asin. Cocok buat sarapan dan cemilan sore. Next akan siapin isian read bean paste dlu supaya lebih “korean” 😍 #GA_thenextlevel

Tteokbokki / Toppoki

Karena sering bikin ramen makanya sering juga bikin tteokbokki ini. Jadi kalau bikin sekalian yg banyak bisa buat cemilan mendadak gtu tinggal dtambah bumbu gochujang aja hehe Ini enak kenyal apalgi klau udah dimakan bareng rappoki 🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #Tteokbokki #Toppoki #Kueberas

Cream Cheese Homemade (Bisa untuk Korean Garlic Bread)

Masih edisi mengeluarkan tabungan resep😃karna masih off ngedapur 😔 Source : TastyEasyFood (dengan modifikasi) #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak

Dubu Jorim (Spicy braised tofu)

Lg seneng banget nonton reality show korea yg masak2, suatu kali ketemu resep yg bikin mupeng plus gampang & simple banget masaknya...skalian catet disini biar ga ilang 🤭😁..pecinta makanan pedes pasti suka karena rasanya asin pedes gurih gitu...tekstur tahu yg lembut berpadu sama tekstur bawang2an yg masi renyah pas dikunyah... selamat mencoba & semoga cocok yaa..😉

Gochu Twigim (cabe ijo isi goreng)

Ini nih hasil dari seisi rumah penggemar berbau korea apapun diminta bikinin dan ternyata enak banget bikin ketagihan kalo isiannya aku sesuaiin dengan bahan yg ada dirumah jadi kamu juga bisa variasikan isiannya sesuai selera masing-masing ya😊😋😘 Source: Vivin sugiana

Dubu Genjeong /Tahu krispi pedas ala korea

Mlipir dulu ke #BelanjaIdeDiPasarCookpad pilih2 bahan yg cocok utk membuat snack yg simple namun hasilnya memuaskan. Karena masih ada stok tahu putih di lemari es saya ambil kategori saus dan kategori tepung yg bisa membuat tahu menjadi kudapan yg tidak biasa. Utk tingkat kepedasan bisa di tambah kan bubuk cabe nya sesuai selera . Eksekusi kuy

Bulgogi

Menu andalan kalau sudah kangen hokben dan yoshinoya😅 Buat sendiri dirumah biar lebih puas makanya tambah banyak🤣🤭 Source:Irene #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya