Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih ada sisa tepung tapioka sedikit, 1 butir telur, minyak wijen, biji wijen, dan kecap asin hasil belanja di Pasar Cookpad π€. Bahan lainnya menyesuaikan stock yang ada di rumah saja. Mari kita bikin Tteokbokki asal Korea yang sausnya gurih pedas manis π #BelanjaIdeDiPasarCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:
- Bahan tteok :
- 125 gr tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 120 ml air panas
- secukupnya air untuk merebus
- Bahan saus gochujang :
- 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3 buah cabe keriting (dihaluskan)
- 1/2 bawang bombai (diiris-iris)
- 4 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm mayonnaise
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus teriyaki (boleh diganti saus tiram)
- sedikit air (lebih kurang 70-100 ml)
- 2 sdm margarin untuk menumis
- pelengkap :
- 1 sdt cabe bubuk / bon cabe
- 1/2 batang daun bawang (iris-iris)
- 1/2 sdm wijen sangrai
- 1 butir telur rebus /setengah matang
Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki
