Tteokbokki (Rice Cake)

Dipos pada May 11, 2022

Tteokbokki (Rice Cake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Rice Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Rice Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki (Rice Cake) adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Rice Cake) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah matang langsung ludes 😆😆😆 Senangnya masak itu pas pengen..pas ada bahan..dijamin kebersihan dan kualitas bahannya. Dan yg terpenting, jadi hemat 🤭 Kali ini kita kuliner jajanan korea 😄 Untuk resep ini saya tambahkan bawang bombay, karna pengen ada yg kress2 dan sedap aja. #Cookpadcommunity_surabaya #TuguPahlawan #RecookResepSilmiaLatifahIrhami #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Rice Cake):

  1. 120 gr tepung beras
  2. 1 sdm tepung tapioka/ kanji
  3. Secukupnya air panas/mendidih
  4. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  5. Secukupnya margarin
  6. Secukupnya minyak (me: minyak goreng)
  7. Bahan Saos :
  8. 2 siung bawang putih, cincang
  9. 1 butir bawang bombay ukuran kecil, potong2
  10. 6 sdm saos pedas (saya skip)
  11. 4 sdm saos tomat
  12. 1/2 sdm saos tiram
  13. 3 sdm gula pasir
  14. 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dg sedikit air (me: tep. tapioka)
  15. Secukupnya merica bubuk dan air
  16. Kaldu jamur
  17. Bahan Pelengkap : wijen sangrai, potongan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Rice Cake)

1
Campur tepung beras, tepung tapioka, garam dan kaldu jamur. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika tekstur pas dan bisa dibentuk, hentikan pemberian air.
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 1
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 1
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 1
2
Bentuk pipa memanjang lalu potong2.
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 2
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 2
3
Rebus dalam air mendidih yg sudah ditambah minyak agar tteokbokki ketika direbus tidak lengket. Angkat setelah matang (ditandai dg tteokbokki sudah mengapung). Tiriskan dan sisihkan.
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 3
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 3
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 3
4
Tumis bawang putih sampai harum (saya pakai margarin untuk menumis). Masukkan bawang bombay, aduk2 hingga sedikit layu. Tambahkan air, saos pedas (saya skip), saos tomat, saos tiram, gula pasir, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga rata, koreksi rasa.
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 4
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 4
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 4
5
Masukkan larutan tepung maizena (me: tepung tapioka), masak hingga mengental. Tambahkan tteokbokki, aduk sebentar hingga rata.
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 5
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 5
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 5
6
Setalah ditata dalam wadah saji, taburi dg wijen/daun bawang ataupun keduanya. Siap dinikmati....awas ketagihan 🤭
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 6
Tteokbokki (Rice Cake) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Gochujang

Chicken Gochujang

Udah beli saus gochujang dr 2 bulan lalu. Niatnya pengen buat saus toppoki. Tp kok mager yah bikin toppoki dr awal. Jadi bikin ayam gochujang aja yang praktis.

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Assalammaikum, mencoba buat jajanan ala korea jjangmyeong, udah lama mau bikin ini tapi di temoat saya tinggal tidak ada menjual kedelai hitam, kebetulan waktu saya ke pekanbaru kem mall nya lagi belanja di hypermart tmgmtidak sengaja liat ada 2 kaleng kedelai hitam langsung saya ambil semua 😂 dan siap lah saya akhirnya meng eksekusi jjangmyeon ini. Resep saya recook dari mbak@irene disini saya menggunakan timun, asli resepnya menggunakan zucchini karena saya gak punya, bisa juga diganti ke sayur kol, atau kentang enak juga. Untuk daging boleh daging apa saja seperti ayam, daging sapi, bahkan seafood. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu27 #Community_Perawang

Sup tahu putih/sundubu jjigae

Sup tahu putih/sundubu jjigae

Masak yg simple dan murah. Tak perlu mewah. Alhamdulillah

Strawberry Milk ala Korea

Strawberry Milk ala Korea

Inspirasi minuman berbuka puasa yg murah, simple cara bikinnya tapi enak & menyehatkan 😻

1 porsi
10 Menit
Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Tteokbokki ala rumahan dengan gochujang sederhana. Yang pasti, tetap enak. Recook Uli's Kitchen. #DutaRecookPangkalanBun #AksiDutaRecook

1 porsi
Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

karena masih #dirumahaja jadi banyak ide untuk bikin cemilan. Kali ini resep cemilan dari korean street food. Yuk buat #weekendchallenge

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Selamat pagi cookpad lovers, disini siapa yang suka banget sama drama korea? Buat kalian pecinta drakor pasti sudah tau dong sama menu yang satu ini? Karena menu ini sudah sering wara wiri di setiap drama korea yang kita tonton. Yuk coba bikin menu ini di rumah sebagai teman makan nasi sambil nonton drama korea kesukaan kalian, Jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

3jam
Japchae

Japchae

Kelamaan di rumah dan keseringan nonton drakor, jadinya bereskperimen deh buat korean food 😆😆

4 porsi
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

4 orang
Teokppoki mie sosis baso mantap

Teokppoki mie sosis baso mantap

Bulgogi sederhana

Bulgogi sederhana

Korean Tteokkbokki Sauce/ Rice Cake

Korean Tteokkbokki Sauce/ Rice Cake

Kalau di rmh bareng keluarga bikin teokbokki ga bisa dikit , semua doyan nya ampun ampunan 😝. Tapi kalo disini saya bikin porsi sendiri saja 🥢 effortless . sengaja beli beras korea nya tapi gatahan kudu adon garaetteok pas panas panas jd males blm lg 👋😛 ga ada sarung tangan nya , next time bikin sendiri lagi ( jauh lebih murah bikin sih dan puas hasil sendiri) kalau beli emank langsung enak tinggal cemplung . Takaran gochujang dan cabe disini ga begitu “Jinja Pedas” alias ga pedas banget karena buat sarapan🤤. #PejuangGoldenApron2 #Topoki #teokbokki #Teokkbokki #Korean #tokpoki #RiceCake #KueBeras

1 Porsi
Korean Strawberry Milk Latte (Susu stroberi ala Korea)

Korean Strawberry Milk Latte (Susu stroberi ala Korea)

Liat di artikel cookpad ktny ni lg hits bgt penasaran pgn cobain tp strawberrynya stokny terbatas krn abs dijus kmrnnya lagi😂 tapi ttp iseng2 buat ni buka puasa kmrn #FestivalRamadanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #IdeUntukBerbuka #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

JUMEOKBAP nasi kepal ala Korea

JUMEOKBAP nasi kepal ala Korea

Karena #DiRumahAja bosen dengan nasi yg begitu saja yuk buat kreasi lain #weekendchallenge

2ora
Tteokbokki simple

Tteokbokki simple

1-2 porsi
Mie Sedap Korean Spicy

Mie Sedap Korean Spicy

tiap nnton tv,selalu lewat iklan nya, lalu liat ig ada resep mie dari ibok kirana, jdi lah bikin mie sadabb korean spicy ini, resep nya nyontek dari ibok, tapi ada yg aku tambahin hehe, selamat mencoba 😊

1 Porsi
Tteokbokki (kue beras)

Tteokbokki (kue beras)

tteokbokki

Kimchi Sawi Home Made (lagi)

Kimchi Sawi Home Made (lagi)

Jadi, kata eonni vloger di youtube setiap rumah di korea punya resep kimchinya sendiri. Beda wilayah juga beda resep. Kali ini saya recook resepnya eonni irene dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Langsung 2 resep yes, 1 kimchi sawi, 1 lagi kimchi lobak. Yg lobak request-an temen. Hehe So, lets try

Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05