Japchae

Dipos pada May 12, 2022

Japchae

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelamaan di rumah dan keseringan nonton drakor, jadinya bereskperimen deh buat korean food πŸ˜†πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

  1. 1/2 bungkus vermicelli korea
  2. 50 gr daging sapi slice
  3. Wortel (potong korek)
  4. 1/2 zucchini (potong korek)
  5. 5 buah jamur kuping (iris tipis)
  6. 1/2 ikat bayam
  7. 2 siung bawang putih cincang
  8. 1/4 bawang bombay (iris memanjang)
  9. 2 telur
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 2 sdm gula
  12. 1 sdm lada
  13. 2 sdm garam
  14. 2 sdt kaldu jamur
  15. Minyak wijen
  16. Saus BBQ korea (marinasi daging)

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1
Marinasi daging sapi slice dengan saus BBQ korea 1 jam, lebih baik 1 malam.
2
Kocok telur lepas beri garam, lalu digoreng dadar. Setelah matang dipotong memanjang, kemudian sisihkan.
3
Tumis sebentar daging sapi slice yang sudah dimarinasi sampai matang, kemudian sisihkan.
4
Rebus vermicelli sampai matang (tekstur lembut), jangan lupa tambahkan garam saat merebus. Kemudian angkat, lalu tambahkan minyak wijen supaya licin dan tidak lengket.
5
Rebus jamur kuping dan bayam sebentar, sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan
6
Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan bawang bombang. Tumis sampai agak layu, kemudian masukkan wortel. Tunggu sampai wortel setengah matang masukkan jamur, zucchini, daging. aduk sampai rata.
7
Masukkan vermicelli, tambahkan kecap asin, garam, lada, gula, kaldu jamur. Aduk sampai rata, kemudian cicipi untuk koreksi rasa. Note : sesuai selera
8
Angkat, pindahkan ke piring. Tambahkan telur yang udah disisihkan tadi. Udah siap deh disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

2-3 porsi
Resep ttoekbokki mudah

Resep ttoekbokki mudah

#DiRumahAja sambil nonton drakor cocok banget.

1 piring besar
Korean Spring Roll - Snack Sehat low fat πŸ₯•

Korean Spring Roll - Snack Sehat low fat πŸ₯•

Pengen lumpia tapi tepung tinggi kalori hikssss, bisa kok bikin lumpia low fat ala korea, selamat mencoba! #TiketMasukGoldenApron3

5 Roll
30 Menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Karena bosen minum dalgona coffee terus, akhirnya aku coba Korean Strawberry Milk. Gula dan susunya sengaja aku ganti karena takut kemanisan. Lumayan nih resepnya untuk persiapan buka puasa nanti 😁 simpel, seger, sehat ❀ Selamat mencoba~

1 porsi
Tteokpokki with eomuk / fish cake / odeng

Tteokpokki with eomuk / fish cake / odeng

1 porsi
Beef Bulgogi Rice Bowl

Beef Bulgogi Rice Bowl

2 porsi
RamDon ala-ala

RamDon ala-ala

Abis nonton film korea parasite.. ada adegan minta ramdon..apaan tuh..penasaran.. ternyata campuran mie instan..istimewanya ada irisan daging.. coba buat ah.

Nasi Goreng Kimchi (κΉ€μΉ˜λ³ΆμŒλ°₯)

Nasi Goreng Kimchi (κΉ€μΉ˜λ³ΆμŒλ°₯)

Karena dulu sering travelling ke Korea dan rindu dengan masakan Korea maka buat nasi goreng kimchi sendiri. Tanpa gochujang dan pasta cabai. Simpel dan mirip dengan rasa asli Korea.

1 - 2 porsi
30 menit
Topokki ala kos

Topokki ala kos

Pecinta drakor pasti ngiler lihat makanan satu ini, eksekusi lah ya mak. πŸ˜„

2 porsi
20 menit
Nasi Ubi manis ala Korea (Gogumabap)

Nasi Ubi manis ala Korea (Gogumabap)

RABOKKI (Ramen Tteokpokki)

RABOKKI (Ramen Tteokpokki)

Salah satu makanan korea yang aku suka karena rasa pedasnya yang nendang, cocok untuk dimakan saat musim hujan kayak sekarang ini.. Mari docoba resepnya

3-4 porsi
Kimchi Korea #alaPratiwi

Kimchi Korea #alaPratiwi

Berhemat dengan bikin kimchi sendiri, secara hobby banget sama acar sawinya oppa-oppa Korea ini πŸ˜‚ Selain itu kimchi ternyata termasuk makanan tersehat, jadi suka bikin selain langsung dimakan, kimchi bisa juga dibuat nasi goreng atau sup kimchi. Sudah beberapa kali bikin, ternyata bikinnya super duper gampang. Yang hobby makan kimchi juga, boleh banget di coba.. resepnya simpel dan sederhana. Dijamin anti gagal. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #kimchi #dirumahaja

10 porsi
30 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Setiap saya mau masak nasi goreng, anak saya selalu nanya, hari ini masak nasi goreng apalagi ma? Pertanyaan itu menchallenge saya untuk selalu berkreasi dengan resep nasi goreng. Hari ini membuat nasgor korea, cukup simple bahan-bahannya. Recook resepnya chefmin Maspion Banyak yang saya modif, tapi rasa tetap enak.. Kreasi nasi goreng lainnya bisa lihat2 di hestek #nasigorenglingga #nasigorenglingga #nasigorenglingga #aksidutarecook #koreanfoodlingga #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_jakarta

2 porsi
30 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Ini nih masakan favorit suami. Pasti nambah kalau lauknya ini πŸ₯°

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng ala Korea

Lupa baca resep punya siapa, tapi bahan-bahannya semua disesuaikan sama yang ada di rumah. Bisa buat menu alternatif kalau butuh masak yang cepet dan praktis 🀭

Kimbab sandwich simple

Kimbab sandwich simple

K-Pop merupakan bagian yang tak terpisahkan dari Demam Korea di berbagai negara. Ya salah satunya saya, Kalau sudah tren kpop begini. style, budaya, dan makanan pun ingin dicoba. Apalagi saat ini BTS lagi booming diberbagai negara dan bertambahnya komunitas kpop. Sandwich yang digulung dengan dengan rumput laut seperti kimbab adalah ide saya jika memulai usaha dari nol, menggunakan roti tawar sebagai pengganti nasi, dan dengan isian yang simple. saya modifikasi agar menjadi modal yang minim. Seperti yang diajarkan kak @nuning putri cara memulai bisnis kuliner dan masakan berkualitas yang layak ditayangkan diinternet seperti yang diajarkan bu @isnawati tetapi tetap simple, Yuk cek cara membuatnya. #BelajarBarengCookpad

4 gulung
kurleb 10 menit
Bihun korea

Bihun korea

Kimchi Sawi Home Made (lagi)

Kimchi Sawi Home Made (lagi)

Jadi, kata eonni vloger di youtube setiap rumah di korea punya resep kimchinya sendiri. Beda wilayah juga beda resep. Kali ini saya recook resepnya eonni irene dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Langsung 2 resep yes, 1 kimchi sawi, 1 lagi kimchi lobak. Yg lobak request-an temen. Hehe So, lets try

Saos gochujang homemade

Saos gochujang homemade

Bahan seadanya,niat hari ini masak korean food,saos ini serba guna

Hotteok Oreo

Hotteok Oreo

Hotteok Jajanan pinggir jalan khas korea dgn sedikit modifikasi tanpa wijen dan pasta kacang di ganti oreo 😊 resep anak TikTok