Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

karena masih #dirumahaja jadi banyak ide untuk bikin cemilan. Kali ini resep cemilan dari korean street food. Yuk buat #weekendchallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

Bahan Adonan
200 gr tepung terigu protein rendah
100 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdt ragi instan
250 ml susu hangat
3 sdt gula pasir
sejumput garam
Bahan Filling
150 gr kacang tanah, sangrai kemudian haluskan
50 gr brown sugar
25 gr gula pasir bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Membuat adonan : campurkan susu hangat, gula dan ragi. Campur hingga rata. Di wadah terpisah, siapkan tepung dan garam. Kemudian campurkan dengan air ragi yang sudah dibuat, aduk dengan spatula selama 10 menit. Konsistensi adonan memang lengket ya. Setelah itu, diamkan selama 3 jam.

Setelah 3 jam, tekan tekan adonan untuk keluarkan gasnya. Aduk sebentar dan diamkan lagi 10 menit.

Membuat filling : campurkan semua bahan dan sisihkan.

Taburi alas/meja dengan tepung terigu. Bagi adonan kurang lebih 15 gr. Kemudian pipihkan, isi dengan filling. Tutup kembali dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Selalu lapisi tangan kita dengan tepung terigu ya dikarenakan konsistensi adonan yang lengket.

Persiapan memasak. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sdm minyak. Masukan 2 adonan sekali masak. Dikasi jarak ya. Masak 1 sisi selama 30 detik api kecil. Kemudian balik dan langsung tekan hingga pipih. Lalu masak kurang lebih 4 menit hingga kedua sisi kecoklatan. Masak hingga seluruh adonan habis ya.

Hotteok siap dihidangkan. Enak disantap selagi hangat loh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pajeon (Korean pancake)

Sudah lama tidak bikin ini..buat anak yang tidak suka sayur bisa dicoba bikinkan ini,ini juga bagus karena saat menggoreng menggunakan minyak yang sedikit, untuk kaldu bubuk optional ya.ini juga cemilan korea favorit saya dan adek soalnya mudah di buat 😁😄. #KapsulAjaib #SayurNgumpet #cookpadcommunity_semarang

Gyeran-Ppang (계란빵) EggBread

Suka beli di Komugi Bakery.. trus bikin lah versi mudah nya pake bahan seadanya 👩‍🍳 masi alaala korea yaa..

4 pc

Bulgogi sederhana

Korean strawberry milk latte

yuhu yg bosen sama dalgona bisa dicoba nih resep minuman seger yg menyehatkan.

Beef BBQ Ala Korea (homemade)

Lagi kepengen makan bbq korea tapi kan lagi ada covid19, mana ada yg buka. Jdi coba coba buat sendiri dan enakkk. Lumayanlah ya untuk mengobatin kangen masakan korea.

Beef Bulgogi

2-3 orang

15-20 menit

Korean Spicy Chicken

bikin sausnya pake bumbu dari mie instan rasa korean spicy chicken (merk s*da*) ga tau kenapa suka aja sama rasa mie instan itu 😂 tapi yg dipake cuma bubuk cabe sama chili oil'a aja yaa .. selebihnya ya aku mengarang bebas aja , dominan rasa pedes manis sedikit asem dari saus tomat #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Dakgangjeong - 닭강정

Comment : Resep kesukaan yang tutup mata aja bisa bikinnya karena keseringan,. #DirumahAja Dakgangjeong, literally means "sweet and spicy". Mulai dikenal di Korea pasca krisis moneter dunia, dimana banyak orang Korea kehilangan pekerjaan atau bankrupt beralih menjual Ayam Goreng ala American but with a touch of Korean taste. Rasa dakgangjeong sendiri mengingatkan kita pada sauce barbeque khas Amerika plus pada resep aslinya masih menggunakan 'Mustard' for the balance between spicy and sourness.. Ayam pedas manis tangy ini juga termasuk jadi buruan tourist disana selain Jjajangmyon. Even digambarkan bagaimana Kwartet Tentara Korut, Sersan Kepala Pyo Chi-soo, Lettu Park Kwang-beom, Prada Kim Joo-muk, dan Pratu Geum Eun-dong, dalam CLoY begitu salivating mengintip hidangan ini.. Bikinnya mudah banget, bahkan gak perlu mikir karena sy selalu prepare ayam in portion di frezer dan sering sudah sy marinasi. Mostly hanya menambahkan tepung bumbu dan air, then membuat saucenya, Soy version ataupun Gochujang. Apalagi dimakan malam" sambil nonton Drakor hihihihi,.. Saya rewatch CLoY 4 kali gegara selalu kangen sama Switzerland.. TGI Friday, It’s a Korean Drama day.. 😍😍🤩 #KoreanFriedChicken

4 porsi

45 menit

Bibimbap

Resep hari ini adalah bibimbap, hidangan asal Korea yang super populer yang tidak asing lagi ! terbuat dari semangkuk nasi, tumisan dan sayuran berbumbu (namul: 나물), sedikit pasta cabai (gochujang: 고추장), dan biasanya juga sedikit daging sapi mentah yang dibumbui (yukhoe: 육회). Bibim (비빔) artinya "campuran," dan bap (밥) berarti "nasi," jadi bibimbap berarti "nasi campur." Sebelum memakannya, kita mengaduknya jadi satu.

4 porsi

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) Ala Homemade

Mau ikutan meramaikan event nya genk gado gado nih, Salam Sehat Mimin GenkGadoGado. Kali ini aku mau share masakan olahan dari ayam, pengen coba2 bikin menu buka puasa ala2 Korea 😄 Selamat mencoba!!! 🤤 #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado