Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat pagi cookpad lovers, disini siapa yang suka banget sama drama korea? Buat kalian pecinta drakor pasti sudah tau dong sama menu yang satu ini? Karena menu ini sudah sering wara wiri di setiap drama korea yang kita tonton. Yuk coba bikin menu ini di rumah sebagai teman makan nasi sambil nonton drama korea kesukaan kalian, Jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea:

500 gr Sayap Ayam
Bumbu Marinasi Ayam
2 Siung Bawang Putih (Di parut)
Secukupnya Garam
Secukupnya Kaldu Bubuk
Secukupnya Lada Bubuk
Bumbu Halus
2 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
5 Buah Cabe Merah
1/2 Bawang Bombay
Bahan Saus Ayam
3 Sdm Saus Sambal
2 Sdm Saus Tomat
2 Sdm Saus Tiram
1 Sdm Kecap Asin
1 Sdm Minyak Wijen
1 Sdm Perasan Jeruk Nipis
1 Sdm Madu
100 ml Air
Secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Penyedap
Bahan Pelapis
3 Sdm Tepung Terigu
2 Sdm Tepung Maizena
1 Sdm Tepung Beras
Secukupnya Garam, Lada dan Penyedap
Topping
Biji Wijen Secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi 2 bagian kemudian marinasi dengan 2 Siung bawang putih (di parut), Garam, lada bubuk dan juga penyedap secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah dan sisihkan. Lalu potong bawang bombay.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 2

Siapkan Wadah, tuang 3sdm Saus sambal, 2 Sdm Saus tomat dan 2 Sdm Saus Tiram.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3

Masukkan 1 Sdm kecap asin, 1 Sdm madu dan 1 sdm minyak wijen

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4

Lalu masukkan 1 sdm perasan jeruk nipis, kemudian aduk hinga semua saus tercampur merata.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 5

Pecahkan telur lalu kocok lepas, Kemudian siapkan wadah masukkan 3 Sdm Tepung terigu, 2 Sdm Tepung Maizena, 1 Sdm tepung beras, garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6

Masukkan 3 Sdm tepung terigu kedalam kocokan telur, aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7

Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam adonan basah, aduk rata hingga semua adonan tercampur di ayam. Kemudian balurkan ayam ke dalam adonan kering lalu sisihkan.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8

Panaskan minyak lalu goreng ayam, setelah matang angkat dan tiriskan.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9

Setelah itu goreng ayam kembali untuk yang kedua kalinya hingga kecokelatan.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 10

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis hingga bumbu halus matang dan bawang bombay layu.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11

Masukkan 100ml air aduk rata kemudian masukkan saus yang sudah di buat sebelumnya lalu aduk rata hingga bumbu tercampur merata.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga merata kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dan masak hingga bumbu meresap.

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 13

Setelah matang angkat dan tata di piring saji lalu taburkan dengan biji wijen secukupnya. Dan Dakgangjeong atau Ayam Goreng Pedas Ala Korea siap untuk di nikmati. Gimana? Mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheesy Samyang Homemade

semua berawal dari iseng. Sempat dagdigdug rasa bakal ancur karena biasanya masak samyang ya instan, tapi ini sekali coba pake saos gochujang dan mie burung dara wkakak, udah berhasil! dan karena aku ga seberapa doyan pedes, ni samyang cocok buat aku.

Budae Jjigae - Mie Korea ala ala

Seperti biasa, request an paksu Uenak pol dan dijamin pasti ketagihan🤭

4 porsi

Kimchi Jiggae ala Itaewon class 😋

Wajib coba buat yg suka nonton kdrama. Ga ada nyesal enak nya 😜

Tumis bayam Korea (namul)

Ini masakan orang males banget deh,chop2 tumis jadi deh.....resep aslinya sih diblanch sebentar,cuman lupa saya,Uda buru2 masukin2 aja,ga pake diblanch,huhu.....maafkan ya😂😂😂...gizinya gak diragukan deh,cocok buat sahur/buka juga bisa....btw ini bayam Uda 2 hari lalu lho...hehe,tp karena nyimpennya bener Alhamdulillah msh seger. Ikutan posbar Genk gado2 bisa niyah😂semoga kita semua termasuk peserta 3G,adminnya dan juga alas dan backdrop alasfoto selalu diberikan kesehatan dan keselamatan ditengah wabah, amin. #pejuanggoldenapron2 #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsik #Ramadhan3Gdirumahaja #GenkGadoGado

DANMUJI (acar lobak korea)

Yang kpopers pasti tau acar satu ini😍yukk d bikin simple bgt ko

10 porsi

20 menit

Tteokpokki Homemade

Source : merdeka.com, sedikit modified.

Tuna kimchi soup #Korean food

Setiap makanan biasanya Ada sejarah dibaliknya , nah menu ini menjadi Salah satu sejarah perjalanan aku waktu kuliah di Philippines ,iya sih bukan Korea tapi dulu Kita Suka makan menu ini disalah satu restaurant Korea yang berada di dekat campus aku yaitu paseo de st Rosa ,so bagi pecinta menu masakan Korea bs coba menu ini

KOREAN Vegetable Pancake / Yachaejeon

Pas ke korea suka bgt sama side dish yg ini. Gampang pulak bikinnya. Emng kedemenanku juga sih tepung telor-teloran 😝😝.

Danmuji (Acar Lobak)

Enak sebagai makanan pendamping mie 🤗 jangan lupa taburan seaweed kering

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Pecinta drakor pasti tau dong ya sama salah satu jajanan hits di Korea yang satu ini. Nah, penasaran dengan bentuknya yang simpel, langsung deh dieksekusi. Resepnya pernah aku liat di YouTube. #cookpadcommunity_tangerang #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #GA_TheNextLevel #Zahara

8 pcs

90menit

Kimchi Lobak dan Sawi Putih

Kimchi saya pilih sebagai pengganti sambal yang tahan lama. Rasanya pedes tapi asem banget, padahal cuma difermentasi 2 hari. Atau mungkin lidah saya yang nggak kuat ya dengan rasa asemnya? 😅🤔 Oleh karena itu, sewaktu disajikan, saya tambah dengan gula secukupnya agar rasa asemnya berkurang. Hehehe... harap maklum, belum terbiasa makan masakan korea. Resepnya diambil dari beberapa jagoan masak di cookpad. Jadi ini critanya recook dari kombinasi resep beberapa orang.

10 porsi

Dolsot Bibimbab

Selama #dirumahaja jadi makin sering nonton drama Korea yang pasti mereka nunjukin adegan makan makanan khas Korea yang selalu bikin ngiler, salah satunya Bibimbab ini dong ya... Sy bikinnya yang sesuai ama lidah saya aja ya, ga yakin sih yg di Korea rasanya begini tp asli ini enak banget.

양념 치킨 (Ayam Pedas Korea)

1 Porsi

Kimbab!

Ini resep pertama aku! Semoga kalian suka ya

1porsi(10bh)

10. Pajeon (Pancake Korea ala Anak Kos Simple)

Ini versi lain dari korean pancake yang pernah aku upload ya girls~ Ini versi yang lebih simpel dan siapa pun bisa bikin jika ada bahannya. Let's check this out!!

Gyeran mari

#ramadhanpenuhidemasakan Cara membuat nya sama persis dengan omlete

Korean spicy soup mie sedap

Mantaff bgt kuahnya merah membara

Kimchi Lobak

Di motivasi temen buat kimchi lobak, akhirnya penasaran dan nemu resepnya eonni irene 😊 Jadi ceritanya aku bikin langsung sama si kimchi sawi loh, soalnya doyan. Hehe Buat yang suka rasa manis dan kres2 boleh banget cobain si kimchi lobak ini.

Beef Bulgogi

Bulgogi simple rasanya mirip banget 🤤

Nasi Goreng Korea

Bismillah Nyoba nasi goreng kekinian ternyata gampang banget... Karna saya baru saja panen sawi, saya masukkan sebagai campuran (maklum busui kudu makan banyak sayur😍) Bisa ditambahkan sosis, ayam, daging, dll ya Sumber: Dari berbagai sumber dan disesuaikan dengan bahan dirumah #PejuangGoldenApron3 #NasiGoreng #Korea #CookpadBandung

1 porsi

15 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat