Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 1 porsi
Ingredients: Bahan Tteok; 14 sdm Tepung beras; 1,5 sdm Tepung tapioka; Sejumput garam; 20 sdm air panas; Bahan Saus; 3 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis); 1 sdm Pasta cabai; 2,5 sdm Kecap asin; 1,5 sdm Bubuk cabai (tergantung selera); 1/2 sdt Bawang putih cincang; 2 gelas kecil (cangkir) air; Bahan Tambahan; Telur rebus; Sosis; Daun bawang

Dipos pada May 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara-gara kebanyak nonton drakor jadilah kepengen tteokbokki. Pengen banget bikin pake resepnya mas real_pcy yang katanya enak, eh ternyata enak beneran :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

Bahan Tteok
14 sdm Tepung beras
1,5 sdm Tepung tapioka
Sejumput garam
20 sdm air panas
Bahan Saus
3 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis)
1 sdm Pasta cabai
2,5 sdm Kecap asin
1,5 sdm Bubuk cabai (tergantung selera)
1/2 sdt Bawang putih cincang
2 gelas kecil (cangkir) air
Bahan Tambahan
Telur rebus
Sosis
Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

Pertama buat tteok terlebih dahulu, campur tepung beras, tapioka, dan garam lalu aduk hingga merata

Selanjutnya campur dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok. Setelah tercampur lalu uleni

Bentuk adonan menjadi memanjang (ukuran sesuai selera). Lalu panaskan air dan rebus tteok. Angkat jika tteok sudah mengapung. Setelah ditiriskan rendam tteok kedalam air biasa kurleb 1 jam agar tetap lembut. Lalu potong-potong tteok sesuai selera

Selanjutnya rebus air, tteok dan gula

Setelah mendidih masukan pasta cabai, kecap asin, dan bubuk cabai, aduk hingga merata (jika ingin lebih kental bisa tambahkan tepung beras 1/4 sdm). Lalu tambahkan cincangan bawang putih, aduk lagi. Setelah itu masukkan bahan tambahan: telur rebus, sosis, daun bawang (bisa ditambahkan kue ikan atau yang lain). Jika dirasa sudah pas, matikan api. Tteokbokki siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bulgogi

TC dong milih yg gampang dan kemakan 😁 kimchi ala2. #GodaTC_Koreyah #Pejuanggoldenapron2 #mingguke18

Simple Korean egg roll

Habis hiking sampai rumah udah capek makanya males masak jadinya bikin egg roll yang simple plus cepat matang 😉😉😍😍

Kerupuk Bawang Diet Ala Anak Kos Korea

Ga punya bahan makanan selain yang di bawah ini. Biar kenyang, yuk di eksekusi

Tok-poki with Ramyeon

Berawal dari ngidam tok-poki akibat nonton drakor & pas ketemu tok-poki instan di supermarket 🤩

2 porsi

Simple korean bibimbap

Makanan korea yang pertama dicoba, sekarang masih jadi favorite.

2 porsi

Yangnyeom Tongdak (versi fillet)

January29, 2020 Again... Bikin ayam goreng korea kali ini versi fillet. Sebenernya bikin ayam ala korea gini udh sering banget, hampir tiap bulan suka nyempil menu ini. Kali ini buat TC nya Komunitas Paders bareng Adminsay lets cook versi fillet nya. Pake gohcujang homemade ga kalah enak moms. Cuss di scroll resepku ada resep gochujang halal juga loh #promosi 🤭 #GodaTC_Koreyah #GodaTC_SarangAdminsay #GoDaTC_wilda #GodaTeamChallenge #GoDaPaders #GoyangDapur #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders

Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi)

Eksperimen resep korea lagi, nih. Sebagai mantan pelajar and pengajar bahasa korea, banyak influence yang saya dapet soal kebudayaan, salah satunya makanan. Dulu, sebelum menyelami dunia perkoreaan di kampus, saya pikir bumbu masak korea pake minyak babi terus kayak masakan china. Eeh ternyata malah enggak. Bumbu masak korea malah keseringan bawang-bawangan, which is bagus banget buat diet keseharian kita. Mereka pake daging babi emang iya, tapi minyak babinya enggak. Malah seringnya minyak wijen. Trus, uniknya lagi, dibandingkan bumbu masak indonesia yang pake cabe fresh kayak mau bikin balado-baladoan gitu, orang korea memilih bubuk cabe atau pasta cabe. Kalo diresume, bumbu masak korea tuh itu-itu doang kayak bawang putih + bawang bombay + daun bawang + jahe + kecap asin + minyak wijen + gochugaru (bubuk cabe). Nah. Kali ini, saya bikin balado-baladoannya korea pake cumi. Namanya Ojingo-bokkeum alias tumis cumi... Cekitdot... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

Sandwich Ala Korea 🥪🥚🎑

Gatau kenapa, tiba-tiba kepengen banget makan sandwich korea. Gegara liat vlog nya Ria SW 🤭 tapi sandwich yang aku buat ga sama persis dengan yang di korea. Karena versi aslinya menggunakan taburan gula pasir pada isian rotinya dan tidak menggunakan mayonaise dan juga saos sambal. Tapi rasanya tetep takendol-kendol ngeunah 😁😋

1 porsi

15 menit

Instant Ramyun Noodle Extra Kimchi

Kaya enaaakk banget ya, kalau nonton adegan orang makan ramyun di drama korea.

Beef Bulgogi

Kimchi

Probiotik bisa membantu memperbaiki pencernaan kita sehingga mampu menyerap sari makanan dengan lebih baik. Adalah kimchi, salah satu sumber probiotik alami itu. Enak dicamil layaknya acar, kimchi juga bisa jadi makanan pendamping setelah makan nasi atau diselipkan di antara burger. Bisa juga, dipakai campuran nasi goreng. Rasanya kaya, asam, pedas, segar.

Kaldu Ikan Teri Korea (untuk Sundubu Jjigae)

Ada satu jenis kaldu yang khas Korea punya buat jadi dasar kaldu beberapa makanan berkuah mereka. Ini dia, kaldu ikan teri. Sebenarnya, bahan batang daun bawang ini hasil subtitusi dari bahan aslinya, yaitu bawang bombay. Namun, entah mengapa akhir-akhir ini, bawang bombay susah banget dicari dan muahaaal banget harganya. Masa sebiji kecil 20 ribuan? Padahal biasanya cuma 2 ribuan. Yasudah, saya ganti saja sama yang mirip-mirip. Hehe. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta