Tteoboki (saus lokal)

Dipos pada May 19, 2022

Tteoboki (saus lokal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteoboki (saus lokal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteoboki (saus lokal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteoboki (saus lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteoboki (saus lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteoboki (saus lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteoboki (saus lokal) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drakor, jd bikin tteoboki, dg gochujang pake bahan lokal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteoboki (saus lokal):

  1. 100 gr tepung tapioka/kanji/sagu tani
  2. 150 gr tepung beras
  3. 50 gr maizena
  4. 1 sdt garam
  5. Air hangat
  6. Saus
  7. 10 sdm saus sambal (pilih yg xtra pedas klo doyan pedas)
  8. 5 sdm saus tomat
  9. 2 sdm Bon cabe level 15
  10. 2 sdm margarin
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 sdm kecap asin
  13. 1 sdm kecap manis (bisa diganti pakai gula pasir)
  14. 1 sdm lada bubuk
  15. Secukupnya kaldu bubuk
  16. Garam
  17. Bawang putih geprek
  18. Toping (sesuka hati)
  19. Irisan daun bawang
  20. Wijen sangrai
  21. Jamur
  22. Sosis

Langkah-langkah untuk membuat Tteoboki (saus lokal)

1
Masukan semua tepung dalam satu wadah, tambahkan 1 sdt garam, uleni adonan dg air hangat sedikit demi sedikit sampai tekstur bisa dibentuk (bukan encer ya bun)
2
Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera aja mau besar apa kecil) lalu giling memanjang.
3
Rebus tteok dlam air yg mendidih sampai mengambang.
4
Sambil menunggu tteok nya matang, tumis bawang putih geprek dg sedikit minyak
5
Masukkan semua bahan saos, dan segelas air, tambahkan kaldu bubuk dan garam, cek rasa.
6
Apabila tteok udah masak, iris menjadi beberapa potong lalu masukkan ke saos masak hingga saos mengental. Cek rasa
7
Taburi toping sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup kimci jamur kancing

Sup kimci jamur kancing

karena aku bikin kimchi dan ngak abis2 akhirnya seminggu ini masak selalu ada kimcinya bun.. anyonghaseoo chingu yaa... ❤️

11. Kimchi sawi putih (korean side dish)

11. Kimchi sawi putih (korean side dish)

Siapa tau ada yang mau coba buat kimchi dirumah 🤗 Untuk takaran bubuk cabe dan gula bisa disesuaikan masing2 yaa Cocok banget buat side dish 🍜🍱🥘 Happy cooking!

Meun dakbal (ceker pedas ala Korea)

Meun dakbal (ceker pedas ala Korea)

Ini aslinya merah merona yaa cmn kebanyakn bumbu dan daun bawang jdinya gk jelas cekernya.

2 porsi
15 menit
Dubu Jorim

Dubu Jorim

29/01/2020. Bismillah... Di GoDaTC Komunitas Paders bulan ini sy berpasangan dgn Mb Nia Bayen, tergabung dlm team Bucinsaba . Tema masakan korea ini cukup menantang bagi kami yg memang bukan pecinta drakor😊. Minimnya pengetahuan akan masakan korea membuat kami jd semangat brosing,trus nanya temen² Paders juga yg mayoritas drakormania😁. Tentu saja nyarinya yg simple² saja lah...yg kiranya sesuai dgn lidah ndeso kita (mb Nia bilang gitu.. saya bilang.. sammmaaaa 😣😣😣😣). Akhirnya pilihan jatuh pd dubu jorim ini,salahsatu olahan tahu pedas ala korea. Resepnya Maangchi yg kita recook dari Puji Handayani (Poody Kitchen),yg tentu saja disesuaikan dgn stok dapur masing²😊. #GodaTC_koreyah #GodaTC_Bucinsaba #GodaTC_CicikAry #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_situbondo

Tteokboki

Tteokboki

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. 🤭

Kimchijeon / Pancake Kimchi

Kimchijeon / Pancake Kimchi

Jangan sering dibalik. Hancur kaya di gambar.

2 porsi
Simple Korean egg roll

Simple Korean egg roll

Habis hiking sampai rumah udah capek makanya males masak jadinya bikin egg roll yang simple plus cepat matang 😉😉😍😍

Rabokki

Rabokki

Drakor meracuni ku mencoba makanan nya juga, rasanya enak pedas dan waktu memasaknya juga singkat.

Korean Beef Teriyaki

Korean Beef Teriyaki

Golden apron masih kurang 20minggu masih lama yaakk😱🤣🤭 Kali ini ak share resep ala yosinoya paling simple dan murah meriah pastinya bisa makan sama misua😂😘 #GenkGadoGado #FestivalRamadanCookpad #RamadanDirumahAja #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Gochujang (고추장)

Gochujang (고추장)

Annyeong haseo! Pagi ini aku coba bikin Gochujang, pasta cabe yang biasa dipake buat berbagai masakan di korea. Sengaja bikin ini terlebih dahulu, karna lagi pengen bikin tteokbokki dan budae jjigae, yg mana gochujang ini sebagai bahan tambahannya. Resep ini udah dimodif sedikit dari resep asli, menyesuaikan dengan bahan" yg gampang ditemui

Kimbab

Kimbab

Hallo Cookpaders, Cemilan #DirumahAja untuk anak-anak kali ini bikin kimbab ala-ala tanpa sayuran karena belum belanja sayuran😁 dan memang bikin dadakan pakai bahan yang ada, kebetulan masih punya stok rumput laut, walaupun ukuran rumput lautnya imut sekali dan gak punya sushi matt, maju terus bikin kimbab demi anak-anak dan ikutan kesempatan #weekendchallenge 😍 emak gak habis akal😄 dibantu kaka, pas bikin kimbabnya dikepal-kepal supaya padat😉 Alhamdulillah berhasil padat dan adik suka banget dan bilang nanti bikin lagi ya😊. Recook dari resepnya Dapur Maya ya yang sukses bikin ngiler kalau pasang status jualan kimbabnya di WA😘. Tapi mohon maaf sambil sungkem😁 resep dimodif, tidak pakai sayuran karena darurat cemilan, next pengen bikin lagi dengan lembaran nori yang besar dan dilengkapi dengan sayuran. #CookpadCommunity_Depok

Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Source : Rani Destyan Punya sawi putih di kulkas sedikit, kemarin sudah di sayur tumis, hari ini dibikin apa ya ? 🤔 Mending dibikin kimchi saja tapi yg bisa langsung dimakan, tidak usah nunggu difermentasi, bisa langsung dimakan 😁 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/12549437-fresh-kimchi-kimchi-geotjeori?invite_token=BHHAP3JYczjzA1ZBSBtmJgnN&shared_at=1618450271

Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Setelah mencari resep olahan ceker di banyak resep masakan, akhirnya saya putuskan untuk membuat masakan ini. Saya tertarik dengan resep ini karena memang belum pernah buat, jadi penasaran ingin tahu rasanya, pas kebetulan bumbunya juga tersedia di dapur 😁. Walaupun tanpa bumbu asli Korea, tapi menurut saya rasanya enak sekali. Apalagi kalau pakai bumbu aslinya ya. Insya Allah eksekusi berikutnya 😁. Ok, buat yang belum pernah masak ceker ala Korea ini, yuk dicoba...😊 Source: "4 Resep Ceker Pedas Kekinian (Maeun Dakbal)" merdeka.com #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
45 menit
Kimbab (nasi gulung ala korea)

Kimbab (nasi gulung ala korea)

Berhubung buka puasa suka males makan sukanya ngemil dan nontonnya drama korea jadilah kepikiran bikin ini, dengan proses yg lebih simpel.

Gimbap

Gimbap

Aku suka tuh kalo kencan bawa ini, bagus untuk yang suka diet dan makanan sehat

1/2 porsi
10 menit
Nasi Goreng Korea (MPASI 1Y+)

Nasi Goreng Korea (MPASI 1Y+)

Source : Frielingga Sit Cari ide lain untuk mengolah nasi goreng biar ga bosen sama nasgor yang biasa. Pas banget nemu resep Nasi Goreng Korea nya ci Ling. Bahan2 gampang dan eksekusinya jg mudah. Untungnya cocok juga sm si kecil. Nasi nya jadi lebih gurih krn sudah dicampur dengan telur langsung sebelum digoreng Saya pakai beberapa modif seperti ganti telur ayam jadi telur ayam kampung, sy jg skip bawang merah dan nambah wortel untuk si kecil. #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh

1 mangkok makan anak