Kimchi Homemade

Dipos pada May 9, 2022

Kimchi Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena social distancing, jadi g bisa makan diluar, padahal lagi kangen makan makanan korea di resto all u can eat. Ya sudah akhirnya bikin kimchi sendiri dirumah, biar berasa di resto korea..☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade:

  1. 1 buah Sawi putih =
  2. 1 buah Lobak = , potong korek api
  3. 1 buah Wortel = , potong korek api
  4. 2 batang Daun bawang = , potong sedang
  5. Campuran saus
  6. 3 sdm Tepung beras =
  7. Kecap ikan
  8. 3 siung Bawang putih = , parut halus
  9. seruas jari Jahe = , parut halus
  10. 3 sdm Cabe bubuk = , secukupny
  11. Gula
  12. Garam
  13. Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade

1
Potong potong sawi putih, cuci bersih, lumuri dengan garam. Diamkan selama 1 jam sampai sawi layu.
2
Tiriskan sawi, cuci dengan air mengalir 3 kali sampai sawi tidak terasa asin. Bilasan terakhir saya pakai air matang.
3
Untuk saus nya. Rebus air tambahkan 3 sdm tepung beras, aduk aduk sampai kental. Tunggu dingin. Tambahkan jahe parut, bawang putih parut, dan bahan bahan lain yang telab dipotong potong
Kimchi Homemade - Step 3
4
Kemudian campurkan dengan sawi yang telah layu, masukkan dalam wadah tertutup rapat. Biarkan selama 1 - 2 hari disuhu ruang, sampai fermentasi berhasil. Fermentasi di tandai dengan keluar nya cairan, dan ada gelembung2 udara.
Kimchi Homemade - Step 4
5
Simpan di kulkas agar lebih awet. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

176. Gyeran jangjorim (eggs in soy broth)

176. Gyeran jangjorim (eggs in soy broth)

Cuman ada bahan dasar telur,tapi lagi gak pengen olahan itu-itu aja,pas buka channel youtube maangchi terua nyobain duplikat #DiRumahAja

Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

#WeekendChallenge Aku suka banget makan ayam goreng ala Korea yang dibalur saos Gochuchang. Aku mikir, kalau temen-temen vegetarian mau ngerasain juga, apa aku bikin versi tahunya aja kali ya? Karena aku penasaran dan setelah aku coba dan berhasil dan rasanya enak, aku bagikan resepnya, semoga pada suka juga ya..

2 porsi
20 menit
Sundubu jjigae simple enak

Sundubu jjigae simple enak

Klo yang sering liat drakor pasti tau sama masakan yg satu ini.. oh la la.. mie kuah merah menyala pedasnya ditambah topping telur stgh mateng.. bkin ngidam dhe.. Nahh..Akhirnya nemu resep dari chef baek yg super gampil, bahannya gampang pula didapet di mini market.. so let's cook 🤩

Hot Tteobokki

Hot Tteobokki

Kebetulan banget lagi punya bahan bahan Tteokbokki, ayoo kita langsung buat !

3 Porsi
30 Menit
Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

Critanya anak2 kan pada suka K-Pop dan kulinernya (yg halal yah), jadi pada request bikin olahan Ayam ala ala korea.. 😬😬

6 orang sekali makan
20 menit
Cara buat Toppoki Instan

Cara buat Toppoki Instan

Kpopers atau penyuka drakor pasti udah ga asing sama cemilan satu ini. Yap, cilok korea oseng. Hehe. Berhubung mager jadi cari yang instan tapi hasilnya uenakkk.

Korean bbq rumahan by @irre_desirre

Korean bbq rumahan by @irre_desirre

tiba-tiba pingin grill grill an.. karna lg #dirumahaja akhirnya mari kita buat sendiri KOREAN BBQ RUMAHAN tanpa ribet #koreanfood

Baby gurita kuah nakji bokkeum

Baby gurita kuah nakji bokkeum

Yang aku buat rasanya pedas dan ada sedikit hint rasa jahe, nyontek masakan ala korea sih...

Kimbap simple ; [Korean : 김밥 / Gimbab]

Kimbap simple ; [Korean : 김밥 / Gimbab]

Gara2 belakangan ini nonton Drakor terus.. gw kayak obsess banget sama makanan ala2 korea gini...wkakakaka...😂😂😂😂 #korbandrakor

Bulgogi

Bulgogi

Pengen makan mashed potato tapi juga pngen makan bulgogi akhirnya bkin bulgogi ala2 with mashed potato

Topokki (Tteokbokki) - MUDAH & ENAK

Topokki (Tteokbokki) - MUDAH & ENAK

Cari bahan yang paling simple dan selalu ada di dapur. Dapatlah si tepung tepung ini. Biasa bikin aci acian, sekarang cuma bikin kue beras ini hehew. Nemu resep di cookpad yang super mudah dan enak looh. Beberapa diubah sesuai kondisi dapur yaa.

1 porsi
Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)

Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)

Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget. ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal goreng aja:)

Tuna kimchi soup #Korean food

Tuna kimchi soup #Korean food

Setiap makanan biasanya Ada sejarah dibaliknya , nah menu ini menjadi Salah satu sejarah perjalanan aku waktu kuliah di Philippines ,iya sih bukan Korea tapi dulu Kita Suka makan menu ini disalah satu restaurant Korea yang berada di dekat campus aku yaitu paseo de st Rosa ,so bagi pecinta menu masakan Korea bs coba menu ini

Sujebi

Sujebi

Tau sujebi ini dulu dari running man, pas nonton ngiler bgt pengen makan juga haha trus belakangan lg nonton three meals a day fishing village. Cha Seung Won ahjussi bikin ini, lah gampang yak ternyata adonan dari tepung air ama garam doang dikuahin.. wakaka berhubung kagak punya kimchi ama gochujang jadilah ini sujebi dg kearifan lokal sistur~~