Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge Aku suka banget makan ayam goreng ala Korea yang dibalur saos Gochuchang. Aku mikir, kalau temen-temen vegetarian mau ngerasain juga, apa aku bikin versi tahunya aja kali ya? Karena aku penasaran dan setelah aku coba dan berhasil dan rasanya enak, aku bagikan resepnya, semoga pada suka juga ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea:

1. Untuk adonan tahu goreng
2. 200 g tahu putih
3. Sejumput garam
4. 1 sdm tepung beras
5. 1 sdm tepung terigu
6. Sejumput lada
7. Sejumput bubuk bawang putih
8. 200-300 ml Air (secukupnya sampai encer)
9. Untuk saus pedas
10. Gula kelapa
11. Garam
12. Saus BBQ
13. Cuka apel
14. Air perasan lemon
15. Saus tomat
16. Kecap asin
17. Saus gochuchang
18. Madu
19. Saus sambal (kalau mau pedas)
20. Kecap Inggris
21. Parutan bawang putih
22. Minyak wijen
23. 1 sdt maizena
24. minyak goreng
25. Garnish
26. Irisan daun bawang
27. Biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

1

Potong tahu kotak-kotak, sesuai selera. Buat adonan dari semua bahan tahu goreng, pastikan adonan encer. Rendam tahu beberapa saat. Panaskan api dengan suhu tinggi. Masukkan tahu, goreng hingga garing. Cara mengetahuinya: bila tidak terlalu banyak busa lagi. Prosesnya sama dengan menggoreng tahu kriuk.

2

Masukkan semua bahan-bahan saus di mangkok lalu aduk hingga rata. Cicipi rasanya. Tahap ini hanya ikuti sesuai lidah masing-masing. Maizena dan air digunakan kalau ingin hasil saus yang kental. Bebas.

3

Panaskan wajan yang diberi sedikit minyak, masukkan saus tadi, jika sudah matang masukkan tahu-tahu tadi. Aduk rata. Matikan kompor. Taburi dengan bahan-bahan garnish.