Hot Tteobokki

Dipos pada May 14, 2022

Hot Tteobokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Hot Tteobokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hot Tteobokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hot Tteobokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hot Tteobokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hot Tteobokki adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hot Tteobokki diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hot Tteobokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hot Tteobokki memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan banget lagi punya bahan bahan Tteokbokki, ayoo kita langsung buat !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hot Tteobokki:

  1. Rice Cake
  2. Gochujang
  3. Ikan Teri
  4. Kecap Asin
  5. Dashima / Dried Kelp
  6. Hot Pepper Flakes
  7. Sugar
  8. Green Onion
  9. Fish Cake / Eomuk
  10. Boiled Egg
  11. BBQ Sauce
  12. Tteobokki Sauce
  13. Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Hot Tteobokki

1
Ini yang saya gunakan :
Hot Tteobokki - Step 1
Hot Tteobokki - Step 1
2
Potong Dashima sekitar 5 cm, masukan kedalam air rebusan tadi dan tunggu 10 menit hingga mendidih. (Dashima adalah rumput laut kering tetapi berbeda dengan rumput laut yang suka di pake buat Sushi, Dashima lebih cocok untuk sup atau yang berkuah-kuah. cmiiw)
3
Racikan Bumbu Merah : - Gochujang 2 sdm - Hot Pepper Flakes 2 sdm - Gula 1 sdt - BBQ Sauce 2 sdm - Tteobokki Sauce 4 sdm - Kecap Asin 2sdm - Wijen aduk aduk hingga tercampur rata
4
Potong Green Onion / Bawang Daun sepanjang 3 cm, dan potong Rice Cake sepanjang 4-5 cm. Potong Odeng/Fish Cake sepanjang 3cm. (boleh disesuaikan dengan kapasitas mulut anda hehe)
5
Angkat rumput laut & ikan teri dari panci rebusan tadi. Masukan Rice Cake dan Racikan Bumbu Merah, lalu aduk aduk sampai merata. Lalu masukan Green Onion, Odeng/Fich Cake dan telur rebus yang sudah masak, serta potongan Dashima yang sudah di rebus tadi. (tanpa ikan terinya ya guys)
6
Aduk aduk, hingga kuah meresap dan mengental selama 5 menit dengan api sedang ya gaes !
7
Jika sudah mengental, matikan kompor dan siap disantap ! hehehe
Hot Tteobokki - Step 7
8
Optional : Kalian bisa menambahkan Ramen/Samyang bila ingin lebih keyang, caranya saat memasukan Rice Cake, masukan juga Ramen nya beserta bumbu bumbunya. Atau kalian bisa menambahkan Keju Mozarella di atasnya ketika akan matan dan tutup panci sebentar agar kejunya meleleh hehehe. Untuk tingkat kepedasan bisa diatur dari Hot Pepper Flakes/Bubuk cabai, namun di resep ini saya memilih tingkat kepedasan yang standar dan gula juga bisa di atur ya sesuai dengan selera.
Hot Tteobokki - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur ala Korea

Telur ala Korea

Penasaran nyobain telur gulung-gulung kaya di drama korea. Lumayan lah ya. Kayanya ini karena telurnya yang minimalis jadi ngga terlalu ngebentuk hehe. Yukk dicobaaaa.

Pajeon (korean pancake)

Pajeon (korean pancake)

efek nnton three meals a day jadi kepingin masak masakan koreya, akhirnya jadilah ini pajeon. enak bener rasanya dan pas dijadikan snack untuk berbuka puasa.

2 porsi
30 menit
Dumpling kukus korea

Dumpling kukus korea

Karena suami suka nyemil dan pengen cemilannya nggak pengen yang ada unsur goreng, akhirnya buatlah ini

50 pcs
Tteokbokki (Resep tanpa Gochujang)

Tteokbokki (Resep tanpa Gochujang)

Kemarin udah share resep tteokbokki/ kue berasnya, kali ini saya akan share resep kuahnya, enak banget lho ....anakku gak bosan2 meski udah dibikinin 2x, mau makan masakan ala2 korea yuk bikin moms... #PejuangGoldenApron3

Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak

Toppoki + ayam popcorn ala kkuldak

Lagi pengen banget kkuldak tapi ga mau gofood selama covid ini, alhasil bikin sendiri πŸ–€

Iced Korean Strawberry Milk

Iced Korean Strawberry Milk

Siapa penggemar strawberry ? πŸ“. Yuk moms bikin bikin minuman kekinian dengan bahan buah strawberry . Let's check it out !

1 Gelas
Donat Korea

Donat Korea

Resep nya mba @dianfaizin tapi saya buatnya Β½ resep, donutnya unik karena ga pakai telur & ragi trus buatnya juga mudah, rasanya garing diluar & kenyal didalam, kalau menurut saya seperti dodol goreng.

9 pcs @ 25 gr
30 menit
Gimbap

Gimbap

Lagi musim Covid19, ga bisa ke Korea? Ya sudah yuk bikin makanan Korea saja.

Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)

Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)

Mau BBQ ala2 korea, tapi harus #dirumahaja, cari-cari resep yang pas, gabungin dan endeus dong ah, coba setor recookmu yukπŸ€—

Gurita Saus Gochujang

Gurita Saus Gochujang

Ceritanya kemarin ke rumah saudara terus diberikan gurita hasil tangkapan sendiri. Dan berhubung virus Corona dimana-mana jadi takut ke pasar. Jadinya saya masak guritanya dengan bahan yang masih ada. Jadi harap maklum ya kalau bahannya minim. 🀭

2 porsi
Bungeoppang/wafel ala korea

Bungeoppang/wafel ala korea

Resep anak q krna dia yg buat 😊..isi nya boleh apa aja sih sesuai selera, anak q beli isiannya yg siap pakai & di isi bermacam2 rasa.

10 porsi
Korean spicy chicken wings

Korean spicy chicken wings

Korean spicy chicken wings Ada yg suka nonton drakor? Yups pasti gak asing sama makanan ini kan, makanan ala korea yg digemari bnyak orang, untuk bumbu sebenernya gk jauh beda sama spicy chiken yg di indo cuma agak beda di marinasi ayamnya aja hehheheh, paling suka modifan masakan dari ayam gatau knp ada aja yg pngen di coba πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #happycookingwithnury #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

Dalgona Korean Coffee

Dalgona Korean Coffee

Kopi yang lagi heits di Instagram.. Gampang dan enaaak, serasa minum kopi di kedai kopi Sbux πŸ€­πŸ˜‚ Berhubung bikin untuk mug mini, jadi saya bikin setengah resep aja. Pokonya perbandingan takarannya 1:1:1 yaa.. Yuk bikin jugaaa.. Source : Kak @memelmelmel #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

2 gelas 3 fl oz
Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Jadi, suatu hari kayak kangen banget pengen makan hotteok (kalau lg ke pulau nami, cobain di kedainya itu ada hotteok enakk banget huhu), terus mau beli hotteok mix gitu tapi ternyata harganya lumayan yaa..terus nemu resep yang ditulis Sue di mykoreankitchen terus kebetulan bahannya jg ada, lalu saya coba bikin dan enaak Saya pakai sendok takar ya.. Saya mau masukin video cara pas menggoreng hotteoknya tapi nggak muncul video di opsi attach filenya, nanti kalau udah nemu caranya, saya update lagi Selamat mencoba.. Pernah liat juga resep yang pakai campuran tepung beras, tapi kali ini aku coba cuma pakai tepung terigu, tapi airnya diganti susu.. Update: saya udah coba resep yg pake campuran terigu dan ketan (sebut saja adonan TK), tp sy lebih suka pakai takaran resep ini. Dari segi porsi udh pas, nggak kebanyakan Kalau yg TK yg saya coba, takarannya banyak sekali, saya coba pake 1/2 resep saja (walaupun agak repot ya waktu ktmu takaran yg kecil harus dibagi 2, cth: sdm bagi 2), dan itu saya baru goreng 1/2 adonan dr 1/2 resep td aja udh jadi 4 hotteok tp ukurannya guedee dan tebel Terus adonan TK itu entah kenapa lebih mudah bocor isiannya saat digoreng, saya merasa lebih mudah goreng adonan yg terigu ini..hasil akhirnya jg yg TK lebih tebal kaya pancake fluffy, jd menurut saya lebih mirip adonan yg resep ini dengan yang pernah saya coba di korea. Memang yg TK agak sedikit lbh chewy tp sbnrnya nggak beda jauh sm adonan yg terigu saja..sekian review

6 porsi
Ceker pedas bumbu Korea

Ceker pedas bumbu Korea

Ingin masak ceker pedas tapi bumbu yang gampang karena anaknya mager banger kalo harus pakai banyak bumbu, akhirnya nemu deh resep ceker pedas yang semua bahannya ada di rumah, yay !

Mandu / Dimsum Korea

Mandu / Dimsum Korea

Hhmmm... Ini cocok banget dimakan panas2 cocolan soyu (kecap asin) atau saus sambal jg boleh, lebih sedep lg disantap sm mie instan kuahhh.... Bbeeeeuuuuhhhhhhh nikmat duniaaa saat musim hujan begini... Selamat mencoba

Tteokbokki 떑볢이 | Ganjang & Gochujang Halal

Tteokbokki 떑볢이 | Ganjang & Gochujang Halal

Hi, selamat datang di resep pertama ku. Kali ini aku sharing gimana biasanya kalau aku masak Tteokbokki. Tteokbokki itu street snack korea favoritku yang terbuat dari tteok (rice cake) & odeng (fish cake). Rasanya agak pedes, manis, kenyal & gurih. Aku inget dulu pernah makan Tteokbokki ini di salah satu Ski Resort Korea dan rasanya enak banget, sampe sampe kuahnya aku minum. Kebayang kan enaknya? Nah resep ini ngingetin aku sama rasa Tteokbokki itu. Ganjang & gochujang yang dipakai mereknya Kikkoman yang sudah tersertifikasi halal MUI. Jadi, kalau kamu juga suka Tteokbokki seperti aku, ayo kita masak sama sama!

2 porsi