Sundubu Jjigae

Dipos pada May 16, 2022

Sundubu Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

  1. 2 siung Bawang putih (cincang)
  2. 5 buah cabai merah (iris)
  3. 1 batang daun bawang (iris)
  4. 2 sendok makan gochujang
  5. 3 sendok makan boncabe ikan roa
  6. 1 ekor ikan asin (untuk kaldu)
  7. 2 buah tahu sutera (potong dadu)
  8. 2 buah dada ayam (potong dadu)
  9. 1 buah wortel (iris memanjang)
  10. secukupnya Jamur kancing
  11. secukupnya Garam, lada, gula
  12. secukupnya Kecap asin
  13. 1 sendok makan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1
Kaldu ikan: Masakan korea umumnya menggunakan kaldu yang berbahan dasar ikan asin agar gurih dan nikmat. Cara membuatnya mudah. Rebus 1 potong ikan asin(suwir) kedalam 1.5 liter air selama 30 menit. Setelah itu saring cukup airnya saja. Sisihkan
Sundubu Jjigae - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya. Setelah panas masukan bawang putih, tumis hingga harum. Selanjutnya masukan daun bawang dan cabai merah.
Sundubu Jjigae - Step 2
3
Setelah semua layu, masukan ayam. Tumis hingga berubah warna. Lanjut masukan wortel dan jamur. Tumis hingga layu.
Sundubu Jjigae - Step 3
4
Masukan gochujang. Aduk sebentar, lalu masukan kaldu ikan. Tunggu hingga mendidih
5
Setelah mendidih, masukan lada, garam dan gula secukupnya. Aduk, tambahkan kecap asin, boncabai dan kaldu jamur.
6
Setelah dirasa cukup pas, masukan tahu. Masak hingga matang.
Sundubu Jjigae - Step 6
7
Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukan daun bawang iris.
Sundubu Jjigae - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

JAPCHAE ala Mama

JAPCHAE ala Mama

#Kartulebaranku_Jakarta #FestivalRamadanCookpad&#MudikOnline Menu JAPCHAE recook dari Mbk Yashella Tirana ini ... pas banget buat bekal mudik lebaran atau bepergiaan saat PSBB sdh dilonggarkan 👍🏻 Komplit ada unsur : karbonya, protein dan sayuran. Bagi yg lg diet bisa disantap tanpa nasi. Rasanya unik tdk spt soun konvensional . Layak dicoba ... 😍

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Sekali-kali ikutin yang kekinian, ya biarpun enggak terlalu kekinian kalau udah sekarang buatnya. Dan kebetulan aja kemarin sengaja beli stroberi buat ini, gegara lihat temen buat ini juga.

2 porsi
Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal

Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang aku share kali ini, adalah comfort food favoritku karena rasanya yang gurih ditambah dengan lembutnya si rumput laut. Miyeok-guk / sup rumput laut / seaweed soup adalah makanan Korea yang berbahan dasar rumput laut dan dimasak dengan campuran daging sapi. Uniknya, di Korea makanan ini biasa dimakan ketika seorang ibu baru melahirkan (untuk bantu recovery) dan ketika seseorang berulang tahun. Kok dimakan ketika ulang tahun? Jadi, sup rumput laut ini dianggap sebagai “makanan pertama” bayi (yang tentunya dikonsumsi lewat ASI) sehingga ketika ulang tahun mereka memperingati hari lahirnya dengan “makanan pertama” mereka, yaitu sup rumput laut ini. Menarik yah? Kalau kamu mencari resep makanan korea yang ngga pedes, gampang, simple dan tentunya halal, yuk kita masak sama sama!

2 porsi
Homemade Kimchi

Homemade Kimchi

Ini resep Homade Kimchi aku ya... Bisa untuk buat nasi goreng Kimchi ( resepnya udah aku post ya di bawah) Bisa buat pengganti acar juga enak... Buat teman makan bersama instant noodle boleh ugaaa.... hahahaha

Tteoboki (saus lokal)

Tteoboki (saus lokal)

Kebanyakan nonton drakor, jd bikin tteoboki, dg gochujang pake bahan lokal

Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

Ada teman yang ga suka #KoreanFood #KoreanCuisine , tapi penasaran pengen nyobain? Menurutku Jjajangmyeon lebih 'nice halo' buat lidah Indonesia dibanding Kimchi, Tteok-boki dan rappokki. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode4

1 porsi
Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Jagoan kecilku kangen makanan Korea, dan hanya ada ayam di friser. Segera buka Cookpad nemu resep punya kak Lolita Anastasia Vega. Dari tampilan fotonya aja sudah menggoda banget apalagi rasanya, bisa mengobati kerinduaan si kecil . #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookad #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad

Jjangmyeon rasa lokal

Jjangmyeon rasa lokal

Udh lama pengen buat jjangmyeon,tp males keluar nyari kedelai hitam..kebetulan ada bumbu rawon jd yaudah cuss 😂

Tumis Sawi Putih Ala Anak Kos Korea

Tumis Sawi Putih Ala Anak Kos Korea

#weekendchallenge hari ini? Hmm sekalian lagi #dirumahaja aku nyoba iseng aja masak-masak... mengasah skill ke-wanita-anku 😂 wkwkwkkw

Pancake korea atau pajeon (ala ala)

Pancake korea atau pajeon (ala ala)

Udah agak lama sih buatnya. Karena emang pecinta drakor sih dan ya sudah nyoba buat sendiri. Macam bakwan aja sih benernya. Dan ini buat yang kesekian. Bahan pun tersedianya apa yang ada. Pasti jadi dan enak enak aja .

Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Source : heshidayat Akhirnya ikutan challenge lagi dari cocomtang di bulan juni dengan tema merah , sekaligus ikut memeriahkan #Cabeku dengan tema olahan ayam dari komunitas Surabaya. Makasih ya mba Hes resepnya ijin recook aku pakai ayam fillet dan sedikit aku modif untuk tepungnya memakai tepung serbaguna,next aku buat pakai tepung dari resep mba hes, ini olahan ayam yg dibuat dengan sedikit kerusuhan dari krucil, alhamdulilah hasilnya not bad. Kalau masak makanan korea jadi kangen nonton drakor, #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #CocomtangPost_WarnaMerah #PejuangGoldenApron3

Kimchi homemade

Kimchi homemade

Sejak anak-anak ngajak makan di resto Korea dan merasakan kimchi kog jadi ketagihan gitu... Kadang bikin kimchi yang difermentasi... Tapi pagi ini karena udah kepingin ga mau nunggu difermentasi 2 atau 3 hari... jadi nekat bikin yang simpel tanpa fermentasi dengan bumbu dikira-kira aja yang penting rasanya mirip 😄😄 Yukk yang mo cobain silakan bumbunya dikreasikan sesuai lidah kita dan keadaan bumbu yang ada di dapur... Bisa ditambahkan jahe cincang bila suka, karena anak saya ga suka jadi ga saya kasih jahe. Catatan : maaf ga sempat foto #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #Kimchi #Homemade #apriyantiarifin #StayAtHome

1 tepak
Kimchi

Kimchi

Ketika ingin kimchi lalu saya cari resepnya di cookpad dapatlah resepnya Ariesta Esta Sebelumnya saya sudah pernah buat, nah yang ini saya padukan antara powder cabe dan paprika. Selamat mencoba 😊🙂

7 orang
2 jam 10 menit
Low calories kimchi Shirataki fried rice

Low calories kimchi Shirataki fried rice

Kenapa rendah kalori karena pakai nya Shirataki rice yg 1 bungkus (227gram ) mengandung 10 kalori aja. Kalau kalian mau pake dada ayam potong dadu silahkan ya kebetulan stock habis jadi ga pake. Saya pakai 1/2 bungkus aja sudah kenyang. Tergantung masing2 ya

1-2 porsi
10 menit
Jamur Enoki ala Korea

Jamur Enoki ala Korea

Akibat keseringan nonton mukbang jadi pengen makan jamur enoki yang merah dan pedeeesss...hihi

Kimbab/Gimbab Praktis Ekonomis

Kimbab/Gimbab Praktis Ekonomis

Bosen dengan tumisan dan sayur sop2an, waktunya bikin yang agak berbeda. Kimbab/Gimbab ini terus terang lebih ke Korea. Saya suka vidio2 Maangchi, jd ini saya adopsi dr resepnya dia, walaupun ada bahan2 yg saya tidak punya, sy skip atau saya ganti dengan yg lainnya. Selamat mencoba.

Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Nakji Bokkeum (Kuliner Korea)

Gegara lihat mukbang jadi pingin nyicip rasanya kayak gimana 😅 kayake pedes-pedes seger gitu ya. Resep ini dibuat sengaja semirip mungkin dengan resep aslinya. Ternyata rasanya tidak terlalu pedas, sedikit asam dan gurih dari Gochujangnya. Saya pakai Gochujang halal dari Kikkoman. Yeay...senang rasanya, luv Kikkoman 😁 #masakdirumahaja #stayhealthy #pejuanggoldenapron2

2 porsi
Nasi kepal korea

Nasi kepal korea

Terinspirasi return of superman lg, akhirnya coba pakai bahan seadanya. Hasil akhir seperti rasa bacang, tp lebih gurih dan empuk. Anak yg udh makan seporsi ayam crispy pun ikutan makan ini smpe tiga kepal, Alhamdulillah..#PejuangGoldenApron2

3 porsi