Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

Name: Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]
Yield: 1 porsi
Ingredients: Bahan utama dan bumbu:; 1 bungkus mie telur; 1/4 kg dada ayam; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah kentang ukuran sedang; 1/2 buah zucchini; 2 sdm chunjang (black bean paste); 9 buah cabe rawit; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 sdm minyak wijen; 2 sdt tepung maizena; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air; Topping:; Telur setengah matang (optional); Irisan mentimun (optional); Taburan wijen (optional)

Dipos pada May 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada teman yang ga suka #KoreanFood #KoreanCuisine , tapi penasaran pengen nyobain? Menurutku Jjajangmyeon lebih 'nice halo' buat lidah Indonesia dibanding Kimchi, Tteok-boki dan rappokki. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]:

Bahan utama dan bumbu:
1 bungkus mie telur
1/4 kg dada ayam
1/2 buah bawang bombay
1 buah kentang ukuran sedang
1/2 buah zucchini
2 sdm chunjang (black bean paste)
9 buah cabe rawit
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 sdm minyak wijen
2 sdt tepung maizena
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya air
Topping:
Telur setengah matang (optional)
Irisan mentimun (optional)
Taburan wijen (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Haluskan cabe rawit.

Potong dadu dada ayam, zucchini, bawang bombay dan kentang.

Rebus mie telur, tambahkan sedikit minyak. Tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak wijen sampai harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan zucchini dan kentang, masak sampai sedikit layu.

Tambahkan chunjang, maizena yang sudah dilarutkan dan sedikit air, aduk sampai rata. Tambahkan cabe yang telah di haluskan. Jangan lupa test rasa. •Note Chunjang 1: terbuat dari kedelai hitam. Kedua chunjang/chunchang terlampir tidak ada label halal pada kemasannya, so I put one of the product usully I used, image source: downloaded from google because there's a logo halal inside. •Chunjang 2: bukan dari kedelai hitam, untuk membuat gochujjang, tambahkan sedikit kecap manis.

Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] - Step 6

Masak sampai saus sedikit mengental dan atau reduce lagi sampai sedikit meletup-meletup sambil diaduk agar tidak gosong. (Sesuai selera)

Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] - Step 7

Sajikan saus jjajangmyeon di atas mie. Tambahkan telur setengah matang, potongan timun dan taburan wijen sebagai dressing.

Jangan lupa aduk sampai merata sebelum menyantapnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubujjigae (Sup Tahu Korea)

Karena aku kehabisan gochujang, jadi aku ganti dengan bumbu samyang lihat di resep utube channel pufflova :D

2-3 Orang

Roti Panggang Korea | Gilgeori Toseuteu (길거리 토스트)

Punya sisa kol? Atau bosen makan roti dengan selai yang itu-itu aja? Yuk coba bikin roti panggang ala Korean Street Food ini yang gampang, sehat dan pastinya enak 😁 #keDapurAja #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

Korean egg roll

olahan telur yang bahannya gampang ditemuin didapur.

Ttopoki

Bikin ini terinspirasi dari drakor 😂😂

Dalgona Coffee / Kopi Viral Korea

Udah lama viral baru mood nulis resep di cookpad 😂 ini kopi viral tiktok asal korea yang gampang banget bikinnya.

1 porsi

Beef Bulgogi

wahhh, baru sempat posting masakan lagi inii semenjak lebaran tiba 😁 untungnya di rumah masih punya saos bulgogi dari kapan tau belum pernah dipake, belinya bareng sama beli bahan-bahan buat kimchi, maklum mamak penyuka drakor jadi suka penasaran sama makanan yg muncul di layar drakor 😂 pas banget punya stok daging + krewed sapi di freezer & punya sisa bombai, beli pas sebelum lebaran kemarin 😆 mari memasak moms 😉 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadindonesia

4 porsi

Tokkebi a.k.a. Sottang

#PejuangGoldenApron3

Telur kukus ala korea (Gyeran Jjim)

#PejuangGoldenApron3

Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea)

Gara2 lama gak ngemall kangen makan makanan korea, bikin sendiri aja. Untung nemu resep simpel dari irene.. Thx sis.. Ini enak banget lo, mirip juga 😍😍 Susu hasil rendaman jangan dibuang, bisa untuk masakan lainnya ya #ganjangchicken #koreanrecipe #koreanfood #makanankorea #masakankorea #resepmasakankorea #ayambumbukorea #recookdongmah #coboy #cookpadcommunity_surabaya

45-60 menit

Tteokbokki Homemade

1-2 porsi

60 menit

Kimchi

Kepengen banget makan kimchi, tapi kalo beli mahal harganya. Bikin sendiri aja dengan cara yang paling simple dulu. Saya ga pake adonan ketannya karena pengen coba yang termudah dulu dengan jumlah yang sedikit juga. Kalo berhasil next time coba yang cara satunya.