Hotteok

Dipos pada May 7, 2022

Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

  1. 200 gram terigu
  2. 100 gram tepung ketan
  3. 1 sdt ragi instan
  4. 250 ml air hangat
  5. 1 sdm gula
  6. 1/2 sdt garam
  7. 2 sdm susu bubuk
  8. 2 sdm minyak
  9. Untuk isian
  10. 2 bks Chocolatos matcha
  11. 4 sdm Tepung ketan
  12. 50 ml air hangat
  13. Sedikit minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1
Campurkan air hangat,ragi,gula, aduk hingga larut dan berbusa. Tanda ragi aktif
2
Campurkan bahan kering. Terigu dan tepung ketan.. uleni hingga kalis..
3
Tutup adonan menggunakan serbet bersih sekitar 15-20 menit
4
Uleni lagi menggunakan spatula dan tambahkan 2sdm minyak
5
Istirahatkan lagi selama 20 menit hingga adonan 2x lipat
6
Bentuk pipih adonan dan isi menggunakan isian lalu goreng di teflon sambil di pipihkan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Telur Korea

Nasi Goreng Telur Korea

Udah lama banget pengen masak ini baru keturutan sekarang. Hehehe. Cocok kok buat lidah indo karena beberapa hal diimprovisasi hehehe.

1 porsi
10 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Korban drama Korea๐Ÿ™Š๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™‰ begini nih klo keseringan nonton Drakor...jadi kebawa pengen cemilannya...markiba (mari kita coba)๐Ÿค—

5 porsi
+-30menit
Tteobokki/Topokki home made ala ala korea

Tteobokki/Topokki home made ala ala korea

Kenyal dan lembut sekaliiiiiii yummy. Bisa digunakan untuk topping mie instan atau dibuat bumbunya pakai saos bbq yaaa Kalau aku aku campur dengan mie kari spesial dengan kuah kental, rasanya enak, kenyal, lembut

2 porsi
Beef bulgogi

Beef bulgogi

Ini karena saya kemarin bikin japchae dan dagingnya kebanyakan, maka saya bisa punya menu lain selain japchae, yaitu beef bulgogi

Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"

Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"

Efek nonton drakor saat WFH, jadi terinspirasi olahan gurita dari negeri gingseng

3 porsi
Kimchi Sawi (๊น€์น˜)

Kimchi Sawi (๊น€์น˜)

Pengen masak kimchi jjigae, tapi karena disini susah beli kimchi jadi coba bikin sendiri

Gyeran marie (Telur Gulung Korea)

Gyeran marie (Telur Gulung Korea)

Source : imaimey_ Lagi booming banget nih orangโ€ nonton drakor. Aku jadi penasaran cara membuat makanan khas ala Korea. Jadi Aku mencoba membuat makanan ini. Pas buat saur nih ๐Ÿ˜ป #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Jadi, suatu hari kayak kangen banget pengen makan hotteok (kalau lg ke pulau nami, cobain di kedainya itu ada hotteok enakk banget huhu), terus mau beli hotteok mix gitu tapi ternyata harganya lumayan yaa..terus nemu resep yang ditulis Sue di mykoreankitchen terus kebetulan bahannya jg ada, lalu saya coba bikin dan enaak Saya pakai sendok takar ya.. Saya mau masukin video cara pas menggoreng hotteoknya tapi nggak muncul video di opsi attach filenya, nanti kalau udah nemu caranya, saya update lagi Selamat mencoba.. Pernah liat juga resep yang pakai campuran tepung beras, tapi kali ini aku coba cuma pakai tepung terigu, tapi airnya diganti susu.. Update: saya udah coba resep yg pake campuran terigu dan ketan (sebut saja adonan TK), tp sy lebih suka pakai takaran resep ini. Dari segi porsi udh pas, nggak kebanyakan Kalau yg TK yg saya coba, takarannya banyak sekali, saya coba pake 1/2 resep saja (walaupun agak repot ya waktu ktmu takaran yg kecil harus dibagi 2, cth: sdm bagi 2), dan itu saya baru goreng 1/2 adonan dr 1/2 resep td aja udh jadi 4 hotteok tp ukurannya guedee dan tebel Terus adonan TK itu entah kenapa lebih mudah bocor isiannya saat digoreng, saya merasa lebih mudah goreng adonan yg terigu ini..hasil akhirnya jg yg TK lebih tebal kaya pancake fluffy, jd menurut saya lebih mirip adonan yg resep ini dengan yang pernah saya coba di korea. Memang yg TK agak sedikit lbh chewy tp sbnrnya nggak beda jauh sm adonan yg terigu saja..sekian review

6 porsi
3. Miyeok Guk / sup rumput laut

3. Miyeok Guk / sup rumput laut

IG: @eve_joy93 Mudah tapi mewah.. Biasanya di Korea untuk perayaan ulang tahun..

4 porsi
Spicy Tteokbokki (plus Beef n Veggie)

Spicy Tteokbokki (plus Beef n Veggie)

Suka bgt makan Tteokbokki (Korean Rice Cake), tp krn bojoku gak doyan jd tambah daging dan sayuran jd masak bareng ๐Ÿ˜‚. Lihat bbrp resep di Youtube, umumnya pake Kol sih daripada Broccoli, jd monggo dicoba2 yaa ๐Ÿด๐Ÿค— #TiketMasukGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Masih #dirumahaja jadi masak pakai bahan makanan seadanya.

4 porsi
01. JumeokBap Super simple

01. JumeokBap Super simple

Mamak pecinta drakor ma ga asing sama makanan beginian ๐Ÿ˜ Karena ide kadang datang saat kepepet itu bener, nyoba ngatasin anak2 yg makan nya lg pd sdikit dengan campurin nasi sama makanan fav mereka 'Nori' jadilah nasi kepal yang simple bgt ini ala Mamak ghian ๐Ÿ˜ Alhasil 2 piring lsg ludes krn di kepal ma jd sdikit hehehee

Tteokbokki ala - ala drama korea

Tteokbokki ala - ala drama korea

Tteokbokki tanpa gochujang dan bahan - bahannya mudah didapat

2-3 porsi
30 menit
Sundubbu Kimchi Jjiggae (Tofu Kimchi Soup)

Sundubbu Kimchi Jjiggae (Tofu Kimchi Soup)

26tahun tinggal di Jakarta yg serba ada tapi setelah menikah harus ikut suami yg kerja di Ketapang Kalimantan Barat. Tentunya disini yg masih berstatus kabupaten tdk seperti di Jakarta yg semua ada wkwk. Begitu jg dgn keBM-an yg pengen makanan korea tapi disini cuma ada 1restoran korea dan belom pernah coba, drpd takut kecewa mending bikin sendiri dgn searching2 gugel dan Ytb:)

30menit
Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Premix Kimchi Spices

Premix Kimchi Spices

Comment : Bikin Kimchii mudah kapan saja bisa,.. Dirumah, kalau persediaan kimchii habis benar benar kelabakan, bikin sendiri butuh waktu belum nyari bahan dan nunggu fermentasi, pilihannya adalah beli yang harganya mahalnya pasti. Jadi kalau lagi punya waktu luang, saya sempatkan bikin premix spices Kimchii sehingga begitu bunch sawi terakhir di box kimchii habis saya tinggal ke toko kelontong tidak jauh dari Perumahan dimana selalu ada Napa Cabbage, at least bisa buat rescue Kimchii untuk 2-3 hari sebelum weekend datang dan bisa ke Bogor belanja yang lebih komplit bahannya. Resep ini bisa langsung digunakan untuk membuat Kimchi biasa, hnya perlu di adjust gula nya krn dlm fermentasi akan menghasilkan tambahan rasa asiin.. PS : Resep ini untuk 2 jar 350 gram - masingโ€ Jar bisa untuk membuat 2 buah Sawi besar atau sekitar 1.5 kg total

700 gram
Vegan Bibimbap

Vegan Bibimbap

Salah satu masakan korea favorit saya! Terong sebagai pengganti protein hewani.. #vegan #vegetarian #korea #bimbimbap

2 porsi
Tteokbokki Rumahan

Tteokbokki Rumahan

Tteokbokki ternyata bisa dibuat sendiri lho walau tanpa gochujang sekalipun. Hari ini saya coba buat dan rasanya mirip banget sama tteokbokki di restoran Korea!

1 porsi
60 menit