Tteokbokki Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Rumahan adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Rumahan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Rumahan memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tteokbokki ternyata bisa dibuat sendiri lho walau tanpa gochujang sekalipun. Hari ini saya coba buat dan rasanya mirip banget sama tteokbokki di restoran Korea!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Rumahan:

1. Tteok/Rice cake:
2. 7 sdm tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. secukupnya garam
5. secukupnya air panas
6. Saos Tteokbokki:
7. 3 sdm saos tomat
8. 3 sdm saos sambal
9. 1 sdt tepung maizena
10. 1 siung bawang putih
11. 1 sdt bubuk cabai
12. secukupnya air
13. secukupnya garam
14. Topping Saos:
15. 2 buah bakso ikan
16. 2 buah crabstick
17. 1 buah telur ayam rebus
18. 1 batang daun bawang
19. secukupnya wijen
20. secukupnya nori

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Rumahan

1

Pastikan semua bahan lengkap.

2

Masukkan 7 sdm tepung beras; 2 sdm tapioka; dan sejumput garam dalam wadah baskom. Aduk.

3

Tambah air panas mendidih sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan Tteok kalis dan bisa dibentuk.

4

Potong jadi beberapa bagian. Gulung memanjang bentuk silinder. Rebus sampai Tteok mengapung; artinya udah matang.

5

Tteok yang udah matang bisa langsung dimasak atau disimpan di freezer untuk diolah lain kali. Tteok yang mau dimasak baiknya dipotong ukuran satu gigitan.

6

Haluskan bumbu: 1 siung bawang putih dan 1 sdt garam. Tumis bumbu sampai harum di wajan, masukkan 3 sdm saos cabe dan 3 sdm saos tomat.

7

Encerkan 1 sdt maizena dengan segelas air. Masukkan ke wajan. Tambahkan 1 sdt bubuk cabe. Aduk rata. Tunggu mendidih.

8

Iris/siapkan topping untuk Tteokbokki. Masukkan ke wajan bersama Tteok. Aduk. Tambahkan 2sdt gula pasir. Koreksi rasa. Aduk hingga semua saus Tteokbokki tercampur rata dan mengental. Matikan kompor.

9

Sajikan dengan telur rebus yang dibelah dua. Taburi daun bawang iris, nori dan wijen.