Mandu / Dimsum Korea

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mandu / Dimsum Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu / Dimsum Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mandu / Dimsum Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu / Dimsum Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mandu / Dimsum Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu / Dimsum Korea memakai 15 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hhmmm... Ini cocok banget dimakan panas2 cocolan soyu (kecap asin) atau saus sambal jg boleh, lebih sedep lg disantap sm mie instan kuahhh.... Bbeeeeuuuuhhhhhhh nikmat duniaaa saat musim hujan begini... Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu / Dimsum Korea:

200 gr ayam giling (bisa diganti apapun sesuai selera)
100 gr udang giling
Daun kucai
Bihun
Kubis/Kol
Bawang putih
Jahe
Merica/lada
Garam
Penyedap rasa
Bahan Kulit simple anti sobek
150 gr tepung cakra kembar
150 gr tepung segitiga biru
secukupnya Garam
Air secukupnya (untuk menguleni adonan)

Langkah-langkah untuk membuat Mandu / Dimsum Korea

Rendam bihun dengan air panas lalu gunting kecil2 tiriskan, siapkan bumbu cincang halus bawang putih dan jahe lalu iris tipisdaun kucai dan kubis/kol (sisihkan)

Ambil wadah lalu campurkan semua bahan ya Ayam giling, Udang giling, daun kucai, bihun yg sdh di rendam air panas, kubis/kucai yg sudah diiris tipis, bawang putih, jahe, merica, lada, penyedap rasa dan garam aduk rata (sisihkan)

Untuk buat adonan kulit kalian bisa lgsg beli dipasar/ supermarket ya klo gak mau ribet (klo aku enakan buat sendiri)

Campur kedua tepung lalu masukan garam aduk2 dan masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni ya

Uleni adonan sampai gak nempel di tangan dan diamkan adonan 30menit tutup dengan kain

Setelah adonan didiamkan bagi empat adonan

Siapkan papan, kayu penggilas adonan, cetakan bulat

Ambil adonan yg sdh dibagi td lalu diratakan dgn kayu penggilas inget jangan terlalu tipis atau ketebelan ya sekira'a cukup ya udh lgsg dicetak aja bulet2 lakukan kaya gtu sampe adonan habis ya

Setelah selesai membuat kulit'a ambil kulit lalu masukan bahan isian yg td sdh dibuat

Isi'a jangan kebanyakan secukup'a aja lalu lipat mati kedua sisi bentuk cubit adonan dr ujung ke ujung (bentuk sesuai seleralah ya)

Ambil panci anti lengket, masukan adonan mandu/dimsum tambahkan air sampai setengah adonan kerendam air, tutup panci biarkan sampai air menyusut

Setelah menyusut tambahkan minyak wijen dan minyak sayur sedikit ya biar dpt garing dikulit'a

Dirasa cukup angkat lalu sajikan guysssssss selamat mencobaaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap

Sebenernya ini masakan yang sangat mudah dan cukup sehat, bahan bahannya pun tidak harus mengikuti resep ini. Bisa menggunakan bahan-bahan yang tersedia dirumah. Poin dari masakan ini terletak pada penyusunan bahan makanannya (warna) sehingga terlihat menarik.

Mie Hot ala Korea

"Aku tiap lihat foto ini jadi laper dan pengen lagi." Begitu testimoni dari adik saya😂 Semua bahannya fleksibel yaa. Mau ditambah topping yang lebih beragam juga boleh. Bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Tapi saran saya, mie yang paling cocok memang yang varian rasa pedas. Untuk merknya bisa bebas kok. 👩‍🍳 310520 ✏️ 030620 🌐 090620 #Week2 #PejuangGoldenApron3

3 porsi

7 menit

Korean Toast

Nasi Goreng Korea

Source : mommy Frielingga Sit Seneng banget dapat resep nasi goreng ini. Praktis dan unik buatnya. Jadi nambah koleksi resep nasi goreng deh😊 Sampai gak sempet difoto cantik Untung masih sempet ambil sedikit ini buat foto posting 😅 Di sini aku tambahkan wortel ya mom supaya ada sayurannya. Enak loh mom, ada sensasi “kletus2 “ gitu ☺️ Resep ini kupersembahkan untuk mommy Lingga yg sudah bersedia sharing di grup Cocomtang (Cookpad Community Tangerang) beberapa hari lalu. I am one of ur biggest fans loh mbaaak 😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #dirumahaja #GA_TheNextLevel #cocomtangFrielingga

Korean Style Fried Rice

18/04/2020 Terinspirasi dari salah satu korean youtube channel One Meal a Day. Akhirnya eksekusi nasi goreng dengan cara memasak yg sedikit berbeda tapi dengan bahan super sederhana dan mudah didapat. Disini saya menggunakan resep sesuai dengan aslinya. Rasanya? So light. Krn bahannya minim jadi rasanya pun sangat sederhana. Yang pasti cukup kenyang. Yuk cekidot.. 😎 Receipe inspired by : https://youtu.be/qUDEyONQaCA #KoreanStyleFriedRice #SimpleInternationalFood #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Borneo

2 porsi

Mie Goreng Korea Shirataki

bingung antara pingin #bibimbap atau #japchae jadi combine aja konsepnya cause why not 😜 pake shirataki instant dari FitMee anti ribet ribet club ✨

1 porsi

20 menit

Nasi goreng korea endul

Shabu Shabu Korean food praktis

Kimchi Homemade

Karena social distancing, jadi g bisa makan diluar, padahal lagi kangen makan makanan korea di resto all u can eat. Ya sudah akhirnya bikin kimchi sendiri dirumah, biar berasa di resto korea..☺️☺️

Kimchi Jeon / Pancake Kimchi

360.Bulgogi

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo

Korean strawberry milk latte

Tteokbokki ala Korea

Suami kangen masakan Korea minta dibikinin yg pedes2 langsung kepikirannya si Tteokbokki inii cuss aja beli bahan cari resep modif sedikit dan TARAAAA

+- 3 porsi

-+ 1/2 jam

Tteokbokki Homemade Tanpa Gochujang

Update karena kurang puas sama resep sebelumnya. Wajar lah ya trial error dalam memasak hehe. Yang ini aku suka, cus masak:)

8. Beef bulgogi

Menu protein hewani untuk bekel suami, sekaligus sarapan saya dan anak. Resep dari mba dhilasina. Saya sesuaikan dengan selera dan feeling saya. Akhirnya setelah dua kali mencoba, saya dapat rasa yang saya mau. 😄 #dirumahaja #kedapuraja

2 -3 porsi

Kimchi Jjigae Halal

Masih #DiRumahAja pas lagi bulan suci #RamadhanPenuhIdeMasakan buka2 cookmark dan banyak sekali yang belum saya buat. Kebetulan suami pengen makan Kimchi Jjigae nah ada resepnya ci "Irene" tapi saya bikin versi daging sapi yaa. Teman-teman bisa ganti daging ayam juga sesuai selera Resepnya saya sesuaikan bahan dan selera saya pastinya. Langsung aja yuk kita masak #cookpadcommunity_jakarta #Masakitusaya #MartabakJakarta

Pa Muchim (파무침) Salad Daun Bawang Korea

Nah Salad Daun Bawang ini sebagai pelengkap Menu Korean BBQ. Maafkan fotonya seadanya, itupun hampir habisss baru ingat kalau saya belum mendokumentasikannya. Tandanya masakan enak itu salah satunya adalah, lariss manisss habisss kaaan 😁 Sumber Resep dari internet My Korean Kitchen #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja #FestivalRamadanCookpad

Tteokbokki wijen hitam mantul

Sangat cocok untuk menemani weekend, hemm alhamdulillah akhirnya terlaksana membuat ini. #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi

40 menit

Toppoki pedas (tteokbokki)

Selama #dirumahaja agak bingung mau cari jajanan, dan kali ini akhirnya coba buat jajanan ala korea yg udah lama banget pengen makan ini.. kalo di indonesia sih sebenernya ini mirip2 cilok dikasih kuah seblak, bedanya gak pake kencur tapi pake gochujjang. Yuk kita masak!